飼料成全球牛奶價(jià)格瘋漲禍?zhǔn)?/span>

和興

文章由豬事快樂(lè)提供 玉米飼料價(jià)格推高生產(chǎn)成本，產(chǎn)量增速趕不上需求增速 　　由于全球?qū)εＤ绦枨罅康脑鲩L(zhǎng)，而奶制品生產(chǎn)大國(guó)的產(chǎn)量增長(zhǎng)跟不上需求的腳步，目前全球的牛奶價(jià)格正以前所未有的幅度上漲，短期內(nèi)難以回落。 　　牛奶價(jià)格持續(xù)走高 　　據(jù)英國(guó)乳業(yè)協(xié)會(huì)（U.K.DairyAssociation）的數(shù)據(jù)顯示，4月份英國(guó)的牛奶零售價(jià)格同比上漲15%，達(dá)到每加侖2.30英磅（合5.56美元）。美國(guó)農(nóng)業(yè)部也指出，4月份，美國(guó)商店出售的牛奶均價(jià)為每加侖3.32美元，同比上漲2.9%。 　　在牛奶零售價(jià)格走高的同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)的批發(fā)價(jià)格漲得更厲害。美國(guó)農(nóng)業(yè)部5月11日表示，4月份農(nóng)場(chǎng)牛奶價(jià)格預(yù)測(cè)值為每100磅15.80美元，2006年的價(jià)格只有12.90美元，而今年年內(nèi)，預(yù)計(jì)這一價(jià)格將大漲34個(gè)百分點(diǎn)，直逼17.30美元的歷史新高（之前的最高紀(jì)錄是2004年創(chuàng)下的16.13美元）。美國(guó)農(nóng)業(yè)部還初步預(yù)測(cè)，明年的牛奶價(jià)格將達(dá)到每100磅17.50美元。 　　“未來(lái)數(shù)月牛奶價(jià)格將持續(xù)走高”。華盛頓美國(guó)農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)學(xué)家暨乳酪專家LarrySalathe指出，要想通過(guò)生產(chǎn)壓低價(jià)格，“至少需要數(shù)月時(shí)間，通常要一到兩年之久”。 　　未來(lái)的市場(chǎng)會(huì)怎么樣誰(shuí)也說(shuō)不清楚。“我認(rèn)為目前的價(jià)格已經(jīng)趨于見頂。”全球最大的奶制品出口商新西蘭恒天然合作集團(tuán)（FonterraCooperativeGroup）董事長(zhǎng)HenryvanderHeyden表示，“不過(guò)，就算是10個(gè)月前你問(wèn)我這個(gè)問(wèn)題，我的回答可能也還是一樣。”芝加哥商品交易所全球交易指標(biāo)脫脂奶粉的價(jià)格6個(gè)月來(lái)大漲60%，5月4日攀升至每磅1.58美元的歷史最高紀(jì)錄，是過(guò)去5年平均價(jià)格的7倍之多。同時(shí)牛奶期貨的價(jià)格也在5月3日創(chuàng)下19.15美元的新高。盡管去年前5個(gè)月牛奶期貨的價(jià)格曾下跌14%，但現(xiàn)在早已收復(fù)當(dāng)時(shí)的失地，自去年以來(lái)已累計(jì)上漲63%。 　　飼料漲價(jià)成罪魁禍?zhǔn)? 　　據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部12月份的預(yù)測(cè)，全球前20大牛奶生產(chǎn)國(guó)2006年的消費(fèi)量上漲1.9%，達(dá)到1.704億噸，同期年產(chǎn)量?jī)H增長(zhǎng)1.7%，約為4.251億噸。該機(jī)構(gòu)還表示，今年的牛奶消費(fèi)量將以更快的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)將上升3.1%達(dá)到1.757億噸，而同期產(chǎn)量增幅預(yù)計(jì)只有2.1%。 　　全球最大的農(nóng)業(yè)貸款機(jī)構(gòu)荷蘭合作銀行（RabobankGroep）指出，由于牛奶消耗量每年增長(zhǎng)3%，奶農(nóng)的產(chǎn)量卻未能同步增長(zhǎng)。另外，政府資料顯示，一些乳制品國(guó)家地區(qū)（如最大的奶粉出口國(guó)美國(guó)，以及最大的干酪出口方歐盟）的政府補(bǔ)貼減少，使歐洲國(guó)家不再出現(xiàn)牛奶過(guò)剩的現(xiàn)象，而美國(guó)的產(chǎn)量增幅也不斷下降。 　　玉米作為主要的家畜飼料，其價(jià)格的上漲是造成牛奶價(jià)格上漲的主要原因。去年玉米期貨在芝加哥交易所的價(jià)格漲幅高達(dá)55%。美國(guó)加州WesternMilling公司的日用品銷售協(xié)調(diào)員JoelKarlin表示，在美國(guó)，飼料成本在每100磅牛奶的生產(chǎn)成本中占比達(dá)到50%，因此生產(chǎn)商們對(duì)于高漲的飼料成本頗為憂心。 　　農(nóng)業(yè)分析人士表示，以谷物為原料提取乙醇的市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，導(dǎo)致玉米飼料的價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，同時(shí)也限制了奶農(nóng)們擴(kuò)大牛群數(shù)量。 　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部指出，4月份，1磅牛奶的價(jià)格等于2.54磅乳牛飼料的價(jià)格，而去年同期這一比率為2.48。Karlin認(rèn)為，未來(lái)數(shù)月這一比值還將繼續(xù)上升至3磅左右，直到牛奶生產(chǎn)商們能夠擴(kuò)大存欄數(shù)為止。 　　奶制品制造商遭殃 　　盡管牛奶和奶制品的價(jià)格都漲得不亦樂(lè)乎，但承擔(dān)著高額成本的制造商們?nèi)兆舆€是不好過(guò)。全美最大的糖果生產(chǎn)商Hershey與美國(guó)第一大乳制品加工廠DeanFoods本月均表示，牛奶成本走高可能會(huì)給公司的利潤(rùn)增長(zhǎng)帶來(lái)不利影響。 　　5月3日，DeanFoods表示，由于鮮奶成本上升超過(guò)零售價(jià)格，導(dǎo)致公司今年的利潤(rùn)可能僅能維持在較低的預(yù)期值。自2004年9月以來(lái)，這家位于得克薩斯州達(dá)拉斯市的公司的股價(jià)已經(jīng)開始大跌。 　　他還指出，過(guò)去8年里，公司提供的價(jià)格區(qū)間是每磅99美分到2.60美元。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，基準(zhǔn)美國(guó)意大利干酪4月份的價(jià)格為每磅2美元，同比增長(zhǎng)6.5%。 　　由于用于制作巧克力的牛奶價(jià)格上漲，Hershey公司也于5月10日相應(yīng)調(diào)低了其年盈利預(yù)測(cè)值，并稱公司可能只能取得4%的利潤(rùn)增長(zhǎng)，不到之前預(yù)測(cè)值的一半。瑞士雀巢公司上月宣布，考慮到較高的牛奶成本，公司今年將把部分乳制品價(jià)格調(diào)高10%以上。 　　達(dá)美樂(lè)批薩公司（Domino’’sPizza）5月2日表示，已為其今年的干酪成本做了更高的預(yù)算。公司聲稱，其干酪成本支出將增加，而每個(gè)批薩的成本中，干酪所占比例高達(dá)30%。公司董事長(zhǎng)DavidBrandon說(shuō)，“預(yù)測(cè)未來(lái)的干酪價(jià)格是件讓人頭疼的事?！绷闶凵滔敕皆O(shè)法降低成本，農(nóng)場(chǎng)主的收益也不免受到影響。英國(guó)皇家乳制品農(nóng)場(chǎng)主協(xié)會(huì)（RoyalAssociationofBritishDairyFarmers）和英國(guó)國(guó)家農(nóng)場(chǎng)主聯(lián)盟（NationalFarmersUnion）均表示，未來(lái)兩年內(nèi)，18000家英國(guó)乳品生產(chǎn)商中可能有3000家將不得不退出該行業(yè)。 　　■鏈接 　　中印牛奶需求不斷上升 　　根據(jù)荷蘭合作銀行的估計(jì)，全球牛奶日均消費(fèi)量約為19億公升，這一數(shù)量足以填滿5艘巨型油輪。位于巴黎的國(guó)際能源署估計(jì)，全球?qū)εＤ痰男枨笤谶^(guò)去7年間上漲14%，而同期的油耗增長(zhǎng)僅為13%。 　　其中尤其值得一提的是中國(guó)和印度。在這里，盡管與美國(guó)的人均飲奶量相比仍有很大差距，但20多億牛奶飲用者對(duì)牛奶的消費(fèi)量無(wú)疑呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。美國(guó)加州牛奶顧問(wèn)委員會(huì)早在1993年推出“喝牛奶”宣傳活動(dòng)，當(dāng)時(shí)美國(guó)的日均牛奶消費(fèi)量就達(dá)到25盎司，相當(dāng)于印度的4倍，中國(guó)的19倍。 　　荷蘭合作銀行乳品分析家MarkVoorbergen指出，中國(guó)消費(fèi)者日均牛奶飲用量為1.3盎司，未來(lái)三年內(nèi)，這一需求將以年均15%的比例上升；而在印度，對(duì)經(jīng)加工的乳制品的需求增長(zhǎng)將達(dá)到3%到7%。 　　Voorbergen還表示，“中國(guó)政府已經(jīng)啟動(dòng)了資助學(xué)生飲用奶計(jì)劃，我們期待中國(guó)的乳制品消費(fèi)能夠?qū)崿F(xiàn)最高速的增長(zhǎng)。這項(xiàng)計(jì)劃意味著中國(guó)當(dāng)代兒童在其成長(zhǎng)過(guò)程中，每天都會(huì)飲用一杯牛奶?！绷硪环矫?，不斷上漲的牛奶價(jià)格也引發(fā)了投資者的興趣。例如悉尼HunterHall國(guó)際有限公司20億美元資金的管理人TodMcElroy，目前就正投資2000萬(wàn)美元用于烏拉圭牛場(chǎng)乳制品走向市場(chǎng)。他表示，“供給受到成本約束，需求卻快速增長(zhǎng)”，正是賺錢的好機(jī)會(huì)。

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沒(méi)見牛奶怎么大漲，飼料上漲，養(yǎng)牛的也不好過(guò).