珍貴養(yǎng)殖品種———海蛇

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海蛇比陸地蛇珍貴得多，故有“陸蛇毒有液體黃金之稱，而海蛇毒比黃金貴得多”之說。海蛇不僅其蛇毒名貴，而且兼具藥用、食療及工業(yè)用途。然而，目前海蛇尚未得到很好的開發(fā)及進行人工養(yǎng)殖生產(chǎn)和綜合利用，若能加以發(fā)展規(guī)模性養(yǎng)殖生產(chǎn)并綜合開發(fā)利用，不僅具有很大市場潛力，而且將為養(yǎng)殖者和綜合開發(fā)利用者帶來厚利。


　　海蛇俗稱蛇婆，是一種生活在海洋中的爬行動物，它頭小、頸細、腹粗、尾扁。背面一般為褐色，腹面黃白色或淺青色，全身有暗褐色環(huán)狀紋。軀干略呈圓筒形，體長60厘米~100厘米左右，最長的達2米以上。善游于海中，以捕食魚類等為主。其種類很多，據(jù)記載，全世界有海蛇50種左右，我國有15種，分布于北起山東南至海南及廣西沿海區(qū)域，以廣東、海南、福建和臺灣等地海域為多，尤以南海海蛇資源較為豐富。


　　海蛇都是毒蛇，毒性大于陸生毒蛇。海蛇體色鮮艷奪目，體色越鮮艷毒性越高。據(jù)研究，海蛇的毒腺能分泌含有神經(jīng)性毒素的毒汁，這就是人們所說的蛇毒。海蛇毒的毒性很強，比氰化鈉的毒性要強幾十倍，故海蛇毒的價格特別昂貴甚至比黃金貴得多。海蛇毒所以名貴，就是因為海蛇毒作為一種重要生物物質(zhì)，在科學(xué)研究上和醫(yī)療上有著廣闊的用途。如用海蛇毒制成“抗蛇毒血清”，可治療毒蛇咬傷。用海蛇毒治療坐骨神經(jīng)痛、風(fēng)濕病和癌癥，不但鎮(zhèn)痛效力強，而且無副作用。據(jù)報道，蛇毒素還能抑制癌細胞生長，而蛇毒酶則可廣泛用于核酸結(jié)構(gòu)的分析和生物腺的研究。此外，海蛇膽有引氣化痰、清肝明目、平肝熄風(fēng)等功效，對治療氣管炎、肺熱咳嗽、小兒百日咳有效。把海蛇的鮮血沖酒服用，對治療氣血虛損、腰膝較弱無力療效明顯。海蛇含有豐富的脂肪，加工制成的海蛇油，可用于治療凍傷、燙傷、皮膚皸裂等外傷。至于用海蛇浸泡成的藥酒，更有驅(qū)風(fēng)活血、止痛等功效，對治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性風(fēng)濕腰腿痛等有明顯療效。


　　海蛇肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是滋補壯身食品，可緩解病后、產(chǎn)后體虛，小兒營養(yǎng)不良等癥狀。因海蛇具有促進血液循環(huán)和增強新陳代謝作用，所以在日本和我國廣東、廣西、海南、香港、澳門等地，海蛇被作為名菜或宴席佳肴，如用海蛇肉與雞或豬蹄同燉食，有滋補強身功效；用海蛇燉公雞，則是有名的“龍鳳湯”；用海蛇肉煲粥，是清涼解毒食品，對老人抗皮膚老化很有作用。另外，海蛇皮除可作治療頑固性皮膚病外，它還是名貴的工業(yè)原料，在國際市場貨稀價貴頗受青睞。


　　海蛇渾身是寶，是海洋中一種重要的藥用、食用與工業(yè)用的珍貴動物，蛇毒、蛇肉、蛇皮等又是出口創(chuàng)匯商品。近年我國有關(guān)科研單位曾進行海蛇養(yǎng)殖和開發(fā)提取海蛇毒試驗并獲成功，所以海蛇是很有開發(fā)價值和發(fā)展前景的珍貴品種。但據(jù)悉，目前還未很好加以開發(fā)養(yǎng)殖和綜合利用，故市場有些鮮活海蛇和海蛇干品出售大都是漁船作業(yè)時偶爾捕獲所得，致使市場貨稀價昂，如在廣州水產(chǎn)市場有貨時，鮮活海蛇每千克高達110元~120元，酒樓食肆那就更貴，價雖貴但經(jīng)常無貨。而市場或醫(yī)藥店更無海蛇毒、蛇皮及蛇肉供應(yīng)，故海蛇不僅具有開發(fā)價值而且具有巨大市場潛力。因此，各地可根據(jù)國內(nèi)外市場需要以及資源和技術(shù)情況積極開發(fā)和綜合利用海蛇，除做好漁船捕撈的天然海蛇的收集和?；畋ｕr加工供應(yīng)市場外，有條件的地方可大量發(fā)展人工養(yǎng)殖，尤其是進行規(guī)模化養(yǎng)殖與綜合利用。

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