高產(chǎn)蛋率的中藥及方劑的研究

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高產(chǎn)蛋率的中藥及方劑的研究 車淑芬  劉迎  賈青輝  鐘秀會* 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 071001

摘要：現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)中，應(yīng)用中藥及其復(fù)方能顯著提高產(chǎn)蛋率，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。本文對生產(chǎn)中常使用的藥味及方劑進(jìn)行了簡要綜述，供各位同仁參考。 關(guān)鍵詞： 產(chǎn)蛋率中藥添加劑復(fù)方     我國蛋雞商品化生產(chǎn)時間較短，集約化程度較低，生產(chǎn)條件差異較大，生產(chǎn)過程中常受到眾多不良因素影響，導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋性能不能充分發(fā)揮，表現(xiàn)為產(chǎn)蛋高峰不明顯、高峰維持時間短或產(chǎn)蛋率大幅下降、靠機(jī)體自身調(diào)節(jié)難以恢復(fù)等。因此，研制開發(fā)促產(chǎn)蛋藥物，是當(dāng)前養(yǎng)雞生產(chǎn)所急需，具有廣闊的市場前景。其中，以中獸醫(yī)學(xué)理論為指導(dǎo)，研制以中草藥為主體的促產(chǎn)蛋劑在研究和生產(chǎn)應(yīng)用中取得較大進(jìn)展。     中獸醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腎為先天之本，動物的生殖由腎所主，但臟腑表里是一有機(jī)整體。因此，生殖與各臟腑均相關(guān)，機(jī)體陰陽平衡、臟腑協(xié)調(diào)是精血充足的體現(xiàn)。蛋雞產(chǎn)蛋減少，其病機(jī)主要與氣血虧虛有關(guān)，故應(yīng)從調(diào)補(bǔ)腎陽腎陰入手，以調(diào)養(yǎng)氣血、補(bǔ)腎壯精為基本治則，選補(bǔ)腎、健脾、活血、理氣的中藥配伍組方。     1    常用中藥     1.1 溫腎類     淫羊霍具有腎上腺皮質(zhì)激素和性激素樣的作用，可促進(jìn)性腺發(fā)育和卵巢激素的分泌，促進(jìn)子宮內(nèi)膜增厚，并能補(bǔ)氣壯陽，養(yǎng)血滋陰，改善全身功能[1]；     羊紅膳為溫腎壯陽、健脾和胃藥，現(xiàn)代研究證明：它含有黃酮類、香豆素類、甾體、芳香油、粗蛋白等成分.能增強(qiáng)冠脈、腦腎血流量、降低心肌耗氧量、增強(qiáng)小動物離體及在位子宮的收縮，用于治療家畜卵巢疾病及過勞有良好效果[2、3]；     肉蓯蓉味甘咸、性溫，補(bǔ)腎、壯陽、益精血，補(bǔ)而不峻，溫而不燥，滑而不泄，作用平緩，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明其可提高機(jī)體的核糖核酸含量，對動物有促進(jìn)生長，增加體重的作用，另外還有類性激素作用，能促進(jìn)蛋禽的性腺生長，促進(jìn)排卵的功用[2、3]；     補(bǔ)骨脂味辛、苦、性溫大熱，有補(bǔ)腎、壯陽、固精縮尿、溫脾止瀉作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它能擴(kuò)張冠狀動脈、興奮心臟，通過調(diào)節(jié)神經(jīng)及血液系統(tǒng)，促進(jìn)骨髓造血、增強(qiáng)免疫和內(nèi)分泌功能而發(fā)揮抗衰作用[1~3]；     蛇床子具有溫腎壯陽作用，現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明有類性激素作用，蛇床子浸膏，每日給小鼠皮下注射20mg連用30天，能延長正常雌性小鼠的動情期，并能使子宮及卵巢重量增加[1]；     五味子益腎固精、滋補(bǔ)腎陰，現(xiàn)代藥理研究能增加中樞神經(jīng)的興奮，興奮子宮，促進(jìn)消化液的分泌等作用[1]；     菟絲子不僅益精髓，且能扶陽，溫而不燥[1]；     1.2 活血類益母草屬于活血化瘀類藥物，所含的雌激素樣作用物質(zhì)能促進(jìn)排卵，具有使子宮加快收縮，可用于產(chǎn)后幫助子宮復(fù)原作用[1]；紅花活血化瘀，促進(jìn)子宮腺體分泌[1]；     1.3 補(bǔ)益類女貞子屬于滋陰類藥，可用于益肝腎之陰，強(qiáng)腰壯膝和肝腎陰虛所致的腰胯無力[]；當(dāng)歸作為補(bǔ)益藥有促進(jìn)新陳代謝、活血散瘀、旺盛血液循環(huán)的功能，對子宮具有雙向作用，既能使子宮收縮也能使子宮弛緩，能提高蛋雞的產(chǎn)蛋率及提高蛋品質(zhì)[3]；黨參具有補(bǔ)氣壯陽、養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)虛扶正、調(diào)節(jié)陰陽等作用，可增加白細(xì)胞數(shù)，使吞噬功能加強(qiáng)；黃芪屬補(bǔ)氣藥，具有類性激素作用，可明顯提高血液中IgE，IgM 的含量，提高非特異性免疫力，又能使蛋雞適應(yīng)高低溫的能力加強(qiáng)；生地甘苦、性大寒，清熱涼血，生津作用強(qiáng)，為補(bǔ)血、保健滋陰之藥，有強(qiáng)心作用[3]；何首烏含卵磷脂，是紅血球和細(xì)胞膜的重要原料[4]；     1.4 營養(yǎng)類黃芪、當(dāng)歸、川芎等藥物富含鐵、銅及維生素B12等營養(yǎng)素；薏苡仁含多種氨基酸、維生素B等具有健脾益氣作用，可促進(jìn)新陳代謝，提高飼料利用率；芒硝為蛋白質(zhì)營養(yǎng)強(qiáng)化劑，在畜禽體內(nèi)能部分參與合成含硫氨基酸，對蛋白質(zhì)、維生素和膽堿的合成起著重要作用；陳皮、麥芽、羅勒、山楂等中藥具有促進(jìn)消化液分泌，營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和利用等作用，馬齒莧中含有豐富的亞油酸及亞麻酸，具有較高的營養(yǎng)價值，提高蛋黃中不飽和脂肪酸的含量，有利于蛋黃中膽固醇的降解[4]。     2    中藥復(fù)方很多中醫(yī)典籍記載古人歷史經(jīng)驗(yàn)累積的成方經(jīng)現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明也是卓有成效的，在實(shí)際生產(chǎn)中可以加減應(yīng)用，效果顯著，而且廣大獸醫(yī)工作者根據(jù)中醫(yī)組方原則及現(xiàn)代藥理研究結(jié)果創(chuàng)新復(fù)方，使之更加符合生產(chǎn)需要。     五子衍宗丸加味：由枸杞子、菟絲子、五味子、覆盆子、黃芪、益母草、車前子、當(dāng)歸、川芎、氯化鉀按一定比例配合后，粉碎過60目篩，與多維等混合均勻。方中枸杞子、菟絲子補(bǔ)腎以益精，其中菟絲子不僅益精髓，且能扶陽，溫而不燥;五味子、復(fù)盆子益腎固精，黃芪補(bǔ)氣健脾、扶正祛邪;當(dāng)歸養(yǎng)血活血、川芎、益母草活血調(diào)經(jīng);車前子使水竅常開，則小便利而濕熱外泄，與補(bǔ)腎藥相配，可使“精竅常閉而無漏泄……精固則陰強(qiáng)，精盛則生子”。諸藥合用，滋腎養(yǎng)脾，益氣生津，而有促進(jìn)產(chǎn)蛋功效，對因患減蛋綜合癥(EDS)、雞傳染性支氣管炎(IB)或熱應(yīng)激造成產(chǎn)蛋下降，以及產(chǎn)蛋后期雞群產(chǎn)蛋疲勞癥、產(chǎn)蛋率下降過快有顯著效果[5]。據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究，此方中多味藥物具雌激素樣作用和興奮子宮作用，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力和增進(jìn)食欲作用，同時適當(dāng)補(bǔ)充電解質(zhì)和多維，合用能促進(jìn)卵泡發(fā)育和排卵。對小鼠的應(yīng)激試驗(yàn)說明該方確能增強(qiáng)機(jī)體對各種有害刺激的非特異性抵抗能力，延緩生理機(jī)能紊亂的過程并力求使紊亂的機(jī)能恢復(fù)正常，因而對機(jī)體呈現(xiàn)出明顯的抗應(yīng)激效應(yīng)和適應(yīng)原樣作用[6]。     汪德剛等[7]報道用益母草、淫羊藿、熟地、板藍(lán)根、紫蘇、芝麻、蜂蜜、植物油、神曲等組成促產(chǎn)蛋散，可增加食欲，增強(qiáng)消化吸收，促進(jìn)新陳代謝和生長發(fā)育，活血化瘀，抗病毒，抗應(yīng)激，助陽補(bǔ)腎，養(yǎng)陰生津，促進(jìn)排卵，調(diào)節(jié)刺激蛋雞自身內(nèi)源性激素，還補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，從而增加產(chǎn)蛋。     王世安等[8]報道用當(dāng)歸、益母草、淫羊藿等十味中藥組方，用于末期肉種雞，合格種蛋產(chǎn)蛋率提高28%，輸卵管、卵巢重量增加，肝臟代償性增大，說明提高產(chǎn)蛋性能的生理基礎(chǔ)。     潘琦等[9]用蠐螬、蟹殼、辣椒、冬葵子、公英、紫花地丁、家畜胎衣、益母草等組方，粉碎，過60目篩，充分混勻，按1%比例在基礎(chǔ)日糧中添加，連續(xù)飼喂60天，能增進(jìn)食欲、幫助消化，提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高產(chǎn)蛋率、受精率，尤其改善種蛋品質(zhì)。開產(chǎn)前一個月飼喂添加劑，使蛋雞提前開產(chǎn)，產(chǎn)蛋量明顯增加。     蛋雞寶：黃芪、黨參、菟絲子、蛇床子、淫羊藿、茯苓、白術(shù)、山楂、六神曲、麥芽等共為細(xì)末，飼料中添加2%連用3周，能益氣健脾、補(bǔ)腎壯陽，提高蛋雞產(chǎn)蛋率，延長產(chǎn)蛋高峰期，增加經(jīng)濟(jì)效益[10]。     激蛋散：虎杖100g、丹參80g、菟絲子、當(dāng)歸、牡蠣、肉蓯蓉各60g、地榆、白芍各50g、丁香20g，共為細(xì)末在飼料中添加1%，能清熱解毒、活血祛瘀、補(bǔ)腎強(qiáng)體，對蛋雞輸卵管炎，產(chǎn)蛋功能低下有良好效果[10]。     八味促卵散：當(dāng)歸、生地200g、陽起石100g、淫羊藿、蒼術(shù)200g、山楂、板藍(lán)根150g、鮮馬齒莧300g（搗泥），共為末混合加白酒300ml，水適量制成顆粒按3%添加到飼料中，從43日齡喂至開產(chǎn)，功能補(bǔ)氣助陽，促進(jìn)卵巢發(fā)育[10]。     3    添加劑中藥低毒、低殘留的特點(diǎn)使很多中藥粉劑、散劑可以作為蛋雞飼料添加劑混飼，長時間應(yīng)用，不僅能提高產(chǎn)蛋率，而且雞群食欲旺盛、精神好，死淘率降低，經(jīng)濟(jì)效益可觀。     由陳皮、黃芪、白芍、川芎、當(dāng)歸、補(bǔ)骨脂、益母草、麥芽、羅勒9味中藥組成以補(bǔ)氣行氣、補(bǔ)血活血、消食化滯為主的中藥方劑，干燥粉碎過80目篩，制成灰黃色散劑，按1.5%的比例添加在日糧中，具有補(bǔ)氣行氣，補(bǔ)血活血，改善血液循環(huán)，消食化滯，滋陰壯陽等功能，試驗(yàn)證明，該添加劑能使蛋雞血紅蛋白明顯升高，具有抗貧血作用，這可能與黃芪、當(dāng)歸、川芎等藥物富含鐵、銅及維生素B12等營養(yǎng)素有關(guān)；使血清蛋白質(zhì)的升高而促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的作用；膽固醇的升高是提高機(jī)體代謝的結(jié)果，這些為提高產(chǎn)蛋率提供了物質(zhì)保障，堿性磷酸酶( AKP)活性升高有利于蛋殼的形成。補(bǔ)骨脂、益母草所含的雌激素樣作用物質(zhì)能促進(jìn)排卵;陳皮、麥芽、羅勒等中藥具有促進(jìn)消化液分泌，營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和利用等作用，因此能提高飼料利用率[11]。     在產(chǎn)蛋雞不同階段使用由淫羊蕾、黃芪、白術(shù)、神曲等組成的中草藥添加劑“增蛋靈”結(jié)果表明，對增加產(chǎn)蛋量，提高產(chǎn)蛋率和飼料報酬，降低生產(chǎn)成本都有明顯效果，在產(chǎn)蛋高峰期使用主要是增加蛋重，在開產(chǎn)期和高峰后期使用主要是提高產(chǎn)蛋率，并具有保健作用，能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，降低死亡率8. 6個百分點(diǎn)[12]。     楊利軍等[13]用當(dāng)歸5克、黃芪5克、元參8克、蒲公英10克、地丁10克、大青葉10克、黃芩5克、益母草10克、連翹5克、木通5克、澤蘭葉5克、知母5克、甘草5克，混合粉碎，按基礎(chǔ)日糧添加0.1%，能清熱、理氣、通絡(luò)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力減輕各種應(yīng)激因素對產(chǎn)蛋率的影響。     降脂增蛋散：黨參、白術(shù)各80g、刺五加、仙茅、何首烏、當(dāng)歸、艾葉各50g、山楂、神曲、麥芽各40g、松針200g細(xì)末混飼每雞0.5~1g，能補(bǔ)腎益脾、暖宮活血，降低雞蛋膽固醇，適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)需求[10]。     根據(jù)中獸醫(yī)組方基本原則，因地制宜利用地方性的原藥材，減少像肉蓯蓉等藥源稀少藥材的使用，不僅可以降低成本，解決現(xiàn)有人畜爭藥矛盾，仍能獲得良好的增加產(chǎn)蛋的效果，是中草藥添加劑研究發(fā)展的方向。