豬用中藥飼料添加劑存在問題及發(fā)展趨勢(shì)

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中國(guó)是世界第一養(yǎng)豬大國(guó),飼養(yǎng)量占世界的49% ,但因?yàn)樗帤埣耙卟栴},生豬及其產(chǎn)品出口只占1%左右（1），主要因?yàn)橐卟栴}及抗生素類添加劑的藥物殘留問題限制我國(guó)生豬業(yè)的發(fā)展。近年來許多國(guó)家先后作出限用或禁用化學(xué)合成藥物做飼料添加劑的決定。中藥飼料添加劑因其安全無害,毒副作用小,極少殘留,無抗藥性,同樣可以促進(jìn)豬的生長(zhǎng)及防病治病的作用,日益受到重視,并得到廣泛的實(shí)驗(yàn)及使用?！　‰S著中國(guó)加入WTO, 生豬產(chǎn)品的國(guó)際化市場(chǎng)化步伐進(jìn)一步加快，利用中藥飼料添加劑，發(fā)展無公害生豬產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)綠色產(chǎn)品，已成為我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)中的首要任務(wù)。尋找可替代抗菌藥物及化學(xué)促長(zhǎng)劑的綠色飼料添加劑已成為我國(guó)畜牧生產(chǎn)的當(dāng)務(wù)之急。本文就中藥飼料添加劑在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及存在問題做了詳細(xì)調(diào)研，并提出了解決措施及對(duì)其發(fā)展前景進(jìn)行了展望。
　　1 中藥飼料添加劑在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用
　　1.1 防病治病的作用
　　養(yǎng)豬業(yè)近年來疾病高發(fā),抗生素因?yàn)槟退幮约八帤埖仍蛞褵o法滿足養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。而中藥飼料添加劑具有多靶點(diǎn),多系統(tǒng)調(diào)節(jié)的作用,可以標(biāo)本兼治,且效果優(yōu)于抗生素添加劑。馬漢理(2005)報(bào)道,用魚腥草,茯苓,山楂等配制中藥飼料添加劑,與抗生素對(duì)比飼喂斷奶仔豬,結(jié)果表明,中藥飼料添加劑組比抗生素組腹瀉率降低69%和42%（2）。吳立夫（3）等利用中藥添加劑治療仔豬白痢，取得良好效果。林占嬉等（4）利用靈芝等中草藥添加劑防治仔豬腸炎，較化學(xué)藥物取得更好療效。
　　1.2 增加生長(zhǎng)速度,提高豬肉品質(zhì)
　　劉建成等（5）用自制中藥飼料添加劑同抗生素進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)表明: 中藥飼料添加劑組比抗生素組日增重提高4.7~6.5%,料肉比降低3%。聞愛友（6）等通過研究發(fā)現(xiàn)：中草藥能顯著斷奶仔豬生長(zhǎng)速度。高凳慧（7），和紹禹（8）等也通過研究表明中藥飼料添加劑在提高肥育豬的生產(chǎn)性能效果顯著。中國(guó)農(nóng)科院飼料研究所張喬等研制的中草藥誘食劑可提高仔豬采食量9.6%,提高日糧增重12.3%,使用效果明顯。
　　1.3 提高豬體的免疫力
　　任敏等(2006)通過對(duì)斷奶仔豬添加黃芪多糖與空白組對(duì)照試驗(yàn)表明:添加黃芪多糖組淋巴細(xì)胞增加7.7%;中性粒細(xì)胞減少15.2%;斷奶仔豬的SRBC抗體分別提高0.47及1.49個(gè)滴度;單核細(xì)胞增值率提高11%以上。試驗(yàn)表明添加黃芪多糖可以明顯的提高豬體的免疫力（9）。研究表明中藥添加劑可明顯提高仔豬生產(chǎn)性能和免疫功能（10，11，12）。
　　1.4 提高豬的繁殖能力
　　現(xiàn)代藥理研究證明，淫羊藿具有腎上腺皮質(zhì)激素和性激素樣作用，能促進(jìn)子宮內(nèi)膜增厚和卵巢激素的分泌，改善全身功能。益母草、淫羊藿等配成的“催情散”可促進(jìn)母畜發(fā)情，治療母畜不孕癥（13）。
從大量實(shí)驗(yàn)及生產(chǎn)應(yīng)用中可以看出，中藥飼料添加劑治療預(yù)防疾病及提高生長(zhǎng)素度,降低料肉比等方面效果明顯優(yōu)于化學(xué)藥物飼料添加劑，而且安全無害，無殘留和抗藥性，順應(yīng)當(dāng)今世界“綠色農(nóng)業(yè)”的潮流，具有廣泛的開發(fā)前景。但是中藥飼料添加劑的應(yīng)用也存在很多問題和不足，阻礙其進(jìn)一步發(fā)展。
　　2 豬用中藥飼料添加劑存在的問題
　　2.1 制備工藝落后,使用不便
　　絕大多數(shù)以散劑和煎劑為主，精制型不多；制備工藝較為簡(jiǎn)單粗糙。豬用中藥飼料添加劑常是將中藥材原藥直接進(jìn)行粉碎混合后使用,一般添加劑量在5～10%才會(huì)有較好的效果,用量過大，使用不便。
　　2.2 口味及氣味不佳影響豬只采食
　　常用中藥如黃連味苦;干姜味辛;紫蘇因含揮發(fā)油有特殊氣味。而豬只味覺發(fā)達(dá)，對(duì)含特殊氣味的及口味不佳的中藥飼料添加劑的飼料,少食甚至拒食。
　　2.3 中藥資源有限,人豬爭(zhēng)藥
　　中藥資源大多靠采集野生藥物,資源有限,中國(guó)是養(yǎng)豬大國(guó),隨著豬用中藥飼料添加劑被人們認(rèn)可及中藥飼料添加劑生產(chǎn)工藝的完善,必將使有限的中藥資源變得緊張,出現(xiàn)人豬爭(zhēng)藥的問題。
　　2.4 豬用中藥飼料添加劑質(zhì)量控制難
　　傳統(tǒng)豬用中藥飼料添加劑以粉劑入藥,只能從粉劑的粉碎目數(shù)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量控制。我國(guó)地大物博,不同地區(qū)同一藥材的主要成分的含量卻有很大差別;即使同一藥材,同一地區(qū),不同時(shí)間采集的中藥其有效物質(zhì)的含量也不同。以上的因素使得豬用中藥飼料添加劑出現(xiàn)質(zhì)量不穩(wěn)定的因素,難以進(jìn)行準(zhǔn)確的藥效評(píng)定，致使真正科學(xué)合理、經(jīng)濟(jì)的用法用量難以把握。
綜合以上問題，可以看出：要使中藥飼料添加劑走向規(guī)范化的道路，需要解決以上問題，根據(jù)我國(guó)中藥材現(xiàn)狀，筆者提出以下的發(fā)展趨勢(shì)。
　　3　豬用中藥飼料添加劑的發(fā)展趨勢(shì)
　　3.1 探索新的中藥材資源，開發(fā)復(fù)方中藥
　　中國(guó)中藥材資源豐富,有很多中草藥沒有得到充分的開發(fā)利用,例如一些民間驗(yàn)方非常有效但是沒有為藥典收載，可以大力開發(fā)；一些尚未推廣使用的中草藥也可充分利用,既可以降低豬用中藥飼料添加劑的價(jià)格,又可以擴(kuò)大藥源，避免人豬爭(zhēng)藥的發(fā)生。并且單一中草藥作用十分有限，可根據(jù)中獸醫(yī)學(xué)理論，按一定組方法則配伍，充分利用各種中草藥的協(xié)同作用，發(fā)揮其綜合療效，開發(fā)復(fù)方中草藥添加劑。
　　3.2中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（ GAP）的推廣
　　GAP就是為解決中藥材不同產(chǎn)地藥材品質(zhì)不同而制定的。對(duì)中藥材產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行推廣,生產(chǎn)更多的地道藥材,解決中藥添加劑產(chǎn)品因?yàn)樗幵椿靵y而導(dǎo)致產(chǎn)品不穩(wěn)定的因素，顯著提高產(chǎn)品質(zhì)量，便于實(shí)施規(guī)?；a(chǎn); 另一方面便于制定產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以便于對(duì)豬用中藥飼料添加劑進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督及檢查。
　　3.3 加強(qiáng)中草藥飼料添加劑制備工藝的研究
　　針對(duì)中藥飼料添加劑工藝粗糙，劑量使用偏大，適口性較差，為確保產(chǎn)品質(zhì)量和開發(fā)新型產(chǎn)品，應(yīng)加強(qiáng)加工工藝的研究?？赏ㄟ^對(duì)中藥提取精制，尋找分離其有效部位,這樣就可以解決豬用中藥飼料添加劑使用劑量過大的問題;對(duì)其有效部位添加矯味劑,改變?cè)瓉聿涣伎谖痘驓馕?增加豬只的采食量。如用松針粉做飼料添加劑，須添加5～10％左右，用量大，且有效成分不穩(wěn)定，很難發(fā)揮均衡的促長(zhǎng)作用，而用其精制提取物，則只需添加0.03~0.05％即可，不僅使用方便，而且質(zhì)量可靠，效果良好（14）。
　　3.4 加強(qiáng)藥物化學(xué)、藥理學(xué)的研究
　　在中藥添加劑有效成分分離、鑒定及結(jié)構(gòu)分析研究基礎(chǔ)上，探討其作用機(jī)理，為進(jìn)一步研究其的添加效果提供了更可靠的依據(jù)。通過對(duì)中藥料添加劑中有效單體進(jìn)行分析和分離，通過化學(xué)合成手段進(jìn)行藥品的合成，從而根本解決豬用中藥飼料添加劑存在的一系列問題。通過工業(yè)化生產(chǎn)降低成本，并使中藥添加劑向藥物標(biāo)準(zhǔn)化，劑型微量化方向發(fā)展。
　　綜上所述，要使我國(guó)新興的中藥飼料添加劑走向規(guī)范化的道路，使其在生產(chǎn)中發(fā)揮出應(yīng)有的巨大效益，必須進(jìn)一步加大科技開發(fā)力度，制定相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)規(guī)范，并嚴(yán)格監(jiān)督實(shí)施。進(jìn)而向高層次和高方向發(fā)展，發(fā)揮真正的天然，無害優(yōu)勢(shì)， 以生產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)豐富、低脂、風(fēng)味佳，安全、健康的豬肉產(chǎn)品，造福社會(huì)。

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是趨勢(shì)，但普及難度太大了