養(yǎng)豬信心不足導(dǎo)致肉價再升

海邊放牧

　　已穩(wěn)定3個多月的豬肉、牛肉價格再度飆升，已攀至廣東今年肉價的最高價。廣東省物價部門分析稱，受飼料上漲、成品油價上漲等影響，預(yù)計豬、牛肉價格仍有較大上漲壓力，年前較大幅度回落的可能性已很小。(11月25日中國新聞網(wǎng))

　　不僅是廣州肉價漲到了今年的最高位，在國內(nèi)其他地區(qū)也同樣經(jīng)歷著肉價再度攀升的一個痛苦的過程。對于眼下出現(xiàn)的肉價再度攀升、反彈，表面上是受飼料上漲、成品油價上漲等影響，但實際上是農(nóng)民對于養(yǎng)豬養(yǎng)牛沒有能夠獲取應(yīng)得的利益的一種無奈的選擇。

　　據(jù)央視對養(yǎng)豬大省——四川的調(diào)查結(jié)果就可以看到，農(nóng)民在這一輪肉價上漲之中并沒有得到應(yīng)得的利益，反而擔(dān)負(fù)了更大的養(yǎng)豬風(fēng)險，雖說毛豬漲到了每公斤15元左右，但養(yǎng)豬農(nóng)民只要生豬防疫上出了一點點問題，就會造成生豬的大量死亡，就會造成養(yǎng)豬農(nóng)民血本無歸，甚至遭受重大的經(jīng)營性失敗。因為生豬防疫上存在的風(fēng)險，農(nóng)民在養(yǎng)豬時就會變得特別的小心慎重，正是由于防疫這個不可測的因素，在毛豬市場價高的情況之下，農(nóng)民仍舊不敢進行大量的補欄。

　　前些時候，肉價能夠穩(wěn)定在一定的水平之上，不是市場的豬牛養(yǎng)殖量和出欄量增加了，而是農(nóng)民將那些尚未到達出欄要求和重量的豬牛提前出欄投放了市場，農(nóng)民這樣做一方面是將存欄量降下來，規(guī)避疫病對養(yǎng)豬生產(chǎn)造成無法挽回的損失，另一方面通過生豬提前出欄來變現(xiàn)，保持生豬生產(chǎn)的效益。正是由于農(nóng)民生豬生產(chǎn)中規(guī)避風(fēng)險和抓現(xiàn)錢的短期行為，造成了肉價保持了一個相對穩(wěn)定期之后又出現(xiàn)了攀升的局面。

　　現(xiàn)在，市場上肉價再次出現(xiàn)攀升的情況，農(nóng)民生豬生產(chǎn)的實際存欄也會隨著冬天養(yǎng)豬淡季的到來出現(xiàn)大量的下降。此時，出現(xiàn)肉價攀升，并且在明年春季之前不會下降的預(yù)測，正好證明了國家鼓勵農(nóng)民養(yǎng)豬的政策并沒有能激勵農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性，反而讓那些在今年遭受生豬疫病重創(chuàng)的農(nóng)民更加理性地看待生豬養(yǎng)殖過程中所存在的風(fēng)險，農(nóng)民對養(yǎng)豬風(fēng)險的心有余悸減退了農(nóng)民承受經(jīng)營風(fēng)險的心理承受能力，農(nóng)民養(yǎng)豬信心沒有得到恢復(fù)之前，市場肉價只能在高位運行，出現(xiàn)波動起伏也就不足為怪。

　　元旦、春節(jié)兩大節(jié)日臨近，豬肉消費也將進入旺季，肉價將會因生豬存欄的實際空缺和市場缺貨而價揚。這種供需矛盾的不斷升級，有可能會把肉價推到一個讓消費者無法承受的境地。這也向我們發(fā)出了警告，如果農(nóng)民養(yǎng)豬年內(nèi)不進行補欄，那么，明年開春生豬出欄量就會減少，屆時，肉價還將在高位運行。

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但愿疫病少一點，農(nóng)民兄弟可以過個好年。

lishun198110

個人認(rèn)為 國家的能繁母豬保險政策 和 期貨兩大調(diào)控手段 在方向上是正確的 能繁母豬保險用于分?jǐn)傄卟★L(fēng)險，該項政策要過渡到生豬保險才能起實際效果 而生豬期貨則因生豬產(chǎn)品的考量標(biāo)準(zhǔn)制定問題遲遲難以推出， 擴大金融行業(yè)對養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)注與支持，方向沒錯，要起到實際作用，恐怕還要時間。 中國農(nóng)民的觀念轉(zhuǎn)化速度一向都是很慢的，因為他們所擁有的財產(chǎn)和從事行業(yè)的報酬無法給予他們抵抗風(fēng)險的能力

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