相同配方破碎料顏色不同是怎么回事？

王小蒙 · 發(fā)表于 2007-12-17 09:11:59

如題。
肉小雞破碎料，配方是同一個(gè)，顏色卻一個(gè)發(fā)白，一個(gè)稍發(fā)紅，是和制粒的溫度有關(guān)系嗎？

qingniao830 · 發(fā)表于 2007-12-17 09:26:51

調(diào)制溫度，和調(diào)制時(shí)間都有影響，溫度高、調(diào)制時(shí)間長，淀粉糊化度高，最主要的可能是原料的差異，象玉米、豆粕等。。。。。

順風(fēng) · 發(fā)表于 2007-12-17 12:23:55

配方相同，可是原料是有變異的，即使是同一車，外觀也是有差異的．

王小蒙 · 發(fā)表于 2007-12-17 12:44:11

排除原料的差異。因?yàn)槭沁B續(xù)兩天生產(chǎn)的。

激光打印機(jī) · 發(fā)表于 2007-12-17 14:48:15

是不是雞料里面加了什么增色的東西但是因?yàn)榧拥牧可贈(zèng)]有混合均勻?

王小蒙 · 發(fā)表于 2007-12-17 15:15:45

不是，沒有添加色素。而且玉米是膠質(zhì)玉米。我懷疑是制粒的調(diào)質(zhì)時(shí)間和調(diào)質(zhì)溫度的關(guān)系。

swyt2007 · 發(fā)表于 2007-12-17 19:30:48

配方是同一個(gè)，顏色卻一個(gè)發(fā)白，一個(gè)稍發(fā)紅，是配錯(cuò)添加劑吧？就算是制粒的調(diào)質(zhì)時(shí)間和調(diào)質(zhì)溫度的影響，也不會(huì)出現(xiàn)這種顏色的。（在排料回壓粉時(shí)，顏色是淺灰色的）

小農(nóng)民 · 發(fā)表于 2007-12-18 00:53:26

原帖由 王小蒙 于 2007-12-17 12:44 發(fā)表
排除原料的差異。因?yàn)槭沁B續(xù)兩天生產(chǎn)的。

怎么樣排除了原料差異呢？連續(xù)兩天生產(chǎn)的話就能排除嗎？？
同一批次的原料都有差異的。還有檢查一下你的配料記錄是不是正常。

yaogongx · 發(fā)表于 2007-12-19 20:39:52

我覺得是制粒是的溫度高，或頻率低了的緣故吧?。?/td>

newspirit · 發(fā)表于 2007-12-19 22:15:44

我覺得可能是你們玉米的問題.雖然是兩天連續(xù)生產(chǎn),但不知你們用的玉米是同一批貨還是從小販?zhǔn)掷锝觼淼?如果是后者的話,他們收的玉米品種可能不一樣.小雞破碎料玉米應(yīng)該能占到50%左右吧,受玉米影響很大啊.

相同配方破碎料顏色不同是怎么回事？