最新研究：畜牧業(yè)抗生素濫用是人畜共患病之源

海邊放牧

　　據(jù)一項(xiàng)最新研究，在荷蘭，人類“超級(jí)病菌” (MRSA，學(xué)名為抗甲氧西林金黃色葡萄球菌或抗苯唑西林金黃色葡萄球菌)感染病例中20%感染自一種最初僅出現(xiàn)在豬體內(nèi)的新型病毒。該項(xiàng)研究刊登在美國(guó)疾病防控中心的《新生傳染疾病》上。

 

　　一種名為“NT-MRSA”的MRSA病毒2003年在荷蘭首次爆發(fā)，之后持續(xù)蔓延。到2006年，感染該種病毒的病例占到了荷蘭MRSA感染者人數(shù)的五分之一，大部分感染者為養(yǎng)豬戶和牧場(chǎng)工人。該疫情具有很強(qiáng)的破壞性，住院率頗高。

 

　　今年秋季發(fā)表在《牲畜微生物學(xué)》的研究報(bào)告指出，“超級(jí)病菌”在加拿大生豬和養(yǎng)豬戶群體中也廣泛存在，這印證了畜牧業(yè)為該疫情的罪魁禍?zhǔn)住?/P>

 

　　盡管相關(guān)研究成果在2005年早已在歐洲出爐，美國(guó)卻從未就豬、牛等食用動(dòng)物的“超級(jí)病菌”進(jìn)行過系統(tǒng)檢測(cè)，從而使得美國(guó)的公共健康部門也無從知曉究竟抗生素在食用動(dòng)物身上的廣泛應(yīng)用是否確實(shí)與美國(guó)增長(zhǎng)的“超級(jí)病菌”病例有關(guān)。

 

　　早期發(fā)表于《美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)學(xué)刊》的研究認(rèn)為2005年全美有10萬例“超級(jí)病菌”病例，其中有1.9萬例致死。而當(dāng)年由艾滋病致死的人數(shù)為1.7萬。

 

　　“讓抗生素正常工作”聯(lián)盟的成員（包括醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和環(huán)境等各個(gè)領(lǐng)域的專家）一直呼吁美國(guó)國(guó)會(huì)強(qiáng)制要求食品和藥品管理局（FDA）盡快澄清豬、牛、家禽是否是美國(guó)“超級(jí)病菌”的載體，它們是否是向人群擴(kuò)張“超級(jí)病菌”的病源。

 

　　“抵制抗生素的運(yùn)動(dòng)在醫(yī)院和社區(qū)已經(jīng)爆發(fā)。醫(yī)學(xué)專家指出，動(dòng)物飼養(yǎng)中抗生素的濫用是主要原因。但是，食品安全監(jiān)管官員卻置若罔聞?！泵绹?guó)環(huán)保協(xié)會(huì)的高級(jí)科學(xué)家麗貝卡·戈登堡（Rebecca Goldburg）說道。

 

　　在家畜產(chǎn)業(yè)化飼養(yǎng)實(shí)施中抗生素的過度使用可使諸如“超級(jí)病菌”一樣的細(xì)菌具備較強(qiáng)抵抗力從而存活下來。美國(guó)憂思科學(xué)聯(lián)合會(huì)（UCS）估計(jì)約有70％的抗生素及相關(guān)藥物被用作雞、豬、菜牛的飼料添加劑。荷蘭養(yǎng)豬農(nóng)場(chǎng)的抗生素使用被認(rèn)為加速了當(dāng)?shù)亍俺?jí)病菌”的蔓延。一項(xiàng)關(guān)于抗生素使用的聯(lián)邦立法正在進(jìn)行中，該立法議案提出擬在兩年之內(nèi)逐步停止將抗生素作為飼料添加劑的使用。參議院健康委員會(huì)主席愛德華·肯尼迪（Edward Kennedy，）、參議員奧林皮亞·斯諾（Olympia Snowe）、蘇珊·柯林斯（Susan Collins）、希芮·布朗（Sherrod Brown）、杰克·里德（Jack Reed）和芮普·路易斯·斯拉特爾（ Louise Slaughter）――國(guó)會(huì)唯一的微生物學(xué)家等人聯(lián)合34位眾議院提出了該項(xiàng)名為《抗生素醫(yī)學(xué)治療保留法》的法案。美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)、美國(guó)傳染病學(xué)會(huì)和美國(guó)兒科學(xué)會(huì)等超過350個(gè)健康、農(nóng)業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域的全國(guó)性組織均對(duì)這項(xiàng)議案予以支持。

朱良

非常支持樓主的觀點(diǎn)！ 我曾經(jīng)介紹過：海南保亭縣秀麗養(yǎng)豬場(chǎng)和湖北荊州明鷹生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)均不在飼料中添加抗生素，并且養(yǎng)的豬還是非常好的！

myhome

加強(qiáng)科技推廣，讓抗生素正常工作

居心良苦

畜禽產(chǎn)品還要漲價(jià)，人的生活水平提高了，畜禽的生活水平也要提高。美國(guó)在講動(dòng)物福利，把養(yǎng)殖的環(huán)境提高了，動(dòng)物的病自然就少了，藥物的用量就能降下來

swyt2007

藥物殘留的問題確是還要走很長(zhǎng)的路，提倡環(huán)保添加劑又是一個(gè)會(huì)議桌面上的話題。

libingzhi521

通過幾次疫病的發(fā)生，我覺得現(xiàn)在是應(yīng)該把綠色養(yǎng)殖 生態(tài)養(yǎng)殖提上日程，并開始實(shí)施了

jeffwangw

抗生素使用的負(fù)面影響是顯而易見的，綠色養(yǎng)殖肯定是個(gè)趨勢(shì)。

王學(xué)寶

濫用抗生素的問題最終當(dāng)然會(huì)報(bào)復(fù)到人類自身，這是自然界的平衡法則。我們的祖先發(fā)明的許多中醫(yī)理論都被我們拋棄了，反而被西方的西醫(yī)和西藥廠家把我們洗腦洗得只知道用西藥了。食補(bǔ)是最好的保健方法，所以我們的飼料配方不應(yīng)該僅僅局限于營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)了，飼料衛(wèi)生和保健的因素也必須考慮了。

白鶴

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