雨潤(rùn)集團(tuán)在“2007中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)家高峰論壇”的發(fā)言

雨寒

雨潤(rùn)集團(tuán)在“2007中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)家高峰論壇”的發(fā)言

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、尊敬的各位企業(yè)家與來(lái)賓們：

　　大家好！

　　我受雨潤(rùn)集團(tuán)董事局主席祝義才先生的委托，十分榮幸地參加2007中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)家高峰論壇。在此感謝中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化分會(huì)提供這一機(jī)會(huì)，感謝參會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)與朋友對(duì)雨潤(rùn)集團(tuán)的支持，祝大會(huì)取得圓滿(mǎn)成功。

　　雨潤(rùn)集團(tuán)生于中國(guó)特色市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的潮流中，十四年來(lái)與成千上萬(wàn)家民營(yíng)企業(yè)一樣經(jīng)歷了艱辛創(chuàng)業(yè)、市場(chǎng)拼搏、起死回生、由弱到強(qiáng)的風(fēng)雨歷程，搏擊市場(chǎng)驚濤駭浪，企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中迅速成長(zhǎng)，其中不乏以小搏大、創(chuàng)新思維決策成功的案例。下面，我就雨潤(rùn)集團(tuán)與哈爾濱肉類(lèi)聯(lián)合加工廠(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)哈肉聯(lián)）戰(zhàn)略重組、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的情況作一介紹：

　　內(nèi)容共分三個(gè)部分：

　　一、 雨潤(rùn)集團(tuán)基本情況

　　二、 雨潤(rùn)集團(tuán)與哈肉聯(lián)戰(zhàn)略重組及企業(yè)家的決策

　　三、雨潤(rùn)集團(tuán)展望

　　一、雨潤(rùn)集團(tuán)基本情況

　　1993年在江蘇省南京市成立了一家生產(chǎn)熟肉制品的民營(yíng)企業(yè)雨潤(rùn)公司，企業(yè)資金300萬(wàn)元，職工60人。2006年雨潤(rùn)集團(tuán)形成以肉食品加工為主業(yè)，集百貨、物流、旅游和房地產(chǎn)等五大產(chǎn)業(yè)為一體的大型集團(tuán)企業(yè)?？備N(xiāo)售額人民幣267億元，其中食品產(chǎn)業(yè)130億元。2006年，在中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)中排名124位，在中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)中排名56位，在中國(guó)肉類(lèi)食品加工業(yè)中排名第2位。目前，雨潤(rùn)集團(tuán)在食品產(chǎn)業(yè)方面，已擁有一個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)、三個(gè)中國(guó)名牌和四個(gè)江蘇省著名商標(biāo)。在低溫肉制品行業(yè)中連續(xù)九年市場(chǎng)占有率位居全國(guó)第一；雨潤(rùn)冷鮮肉、冷凍肉的市場(chǎng)占有率分別位列全國(guó)第二名和第三名。2005年10月3日，中國(guó)雨潤(rùn)在香港聯(lián)合交易所成功上市，實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際資本的真正接軌，現(xiàn)市值約110億港元。2007年9月，祝義才先生被中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)影響力人物”。

　　二、雨潤(rùn)集團(tuán)與哈肉聯(lián)戰(zhàn)略重組與企業(yè)家的決策

　　1、 百年老廠(chǎng)----哈肉聯(lián)

　　哈爾濱大眾肉聯(lián)集團(tuán)有限公司的前身——哈爾濱肉類(lèi)聯(lián)合加工廠(chǎng)，是一個(gè)歷史悠久的企業(yè)，始建于1913年，由英國(guó)商人馬前氏在哈爾濱市道外區(qū)（傅家甸）投資創(chuàng)辦，原名“濱江物產(chǎn)英國(guó)進(jìn)出口有限公司”，主要經(jīng)營(yíng)畜禽屠宰及肉類(lèi)加工，是哈埠地區(qū)最早形成的三大知名企業(yè)之一。1941年轉(zhuǎn)為日本商人經(jīng)營(yíng)，1944年由蘇聯(lián)紅軍接管，1947年收歸國(guó)有，曾是解放戰(zhàn)爭(zhēng)和抗美援朝的重要軍需食品生產(chǎn)基地。1958年企業(yè)正式命名為“哈爾濱肉類(lèi)聯(lián)合加工廠(chǎng)”。

　　哈爾濱是中國(guó)歐式肉制品的發(fā)源地，是紅腸（里道斯）的故鄉(xiāng)，俄籍德國(guó)大技師愛(ài)金濱斯將紅腸技術(shù)帶到了哈爾濱，帶到了哈肉聯(lián)，哈肉聯(lián)紅腸成為中國(guó)最早的歐式肉制品，也成為紅腸的代名詞。

　　近百年來(lái)，哈肉聯(lián)歷經(jīng)創(chuàng)始期、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的輝煌期、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期的低谷期、機(jī)制轉(zhuǎn)換期、企業(yè)變革的轉(zhuǎn)折期。1978年改革開(kāi)放后，到二十世紀(jì)八十年代，由于生豬（豬肉）、肉灌制品放開(kāi)經(jīng)營(yíng)，企業(yè)陷入低谷。但哈肉聯(lián)的企業(yè)家和職工沒(méi)有氣餒，在黑龍江省、哈爾濱市政府的支持下，1997年，哈肉聯(lián)對(duì)企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大規(guī)模的技術(shù)改造，提升“哈紅腸”的質(zhì)量與培育品牌美譽(yù)度，大力開(kāi)發(fā)冷庫(kù)出租和南極食品批發(fā)市場(chǎng)，使企業(yè)重現(xiàn)生機(jī)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，哈紅腸在東北大地繼續(xù)飄香。

　　2、 起因----企業(yè)家居安思危

　　東北三省地處東北亞，背靠華北，側(cè)有內(nèi)蒙、毗鄰俄羅斯、朝鮮、韓國(guó)、日本等國(guó)，遼闊的東北大平原有豐富的資源、樸實(shí)的民風(fēng)、巨大的市場(chǎng)，黑土地充滿(mǎn)神秘、充滿(mǎn)商機(jī)。

　　改革開(kāi)放，使肥沃的土地畜牧興旺，東北由原來(lái)的肉食品主要銷(xiāo)區(qū)，一躍變成了肉食品原料的主要產(chǎn)區(qū)；改革開(kāi)放，也使東北的肉食品消費(fèi)量大幅度上升。

　　2001年、雨潤(rùn)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入31.47億元，在全國(guó)已建有17家工廠(chǎng)，在華東已形成了較高的市場(chǎng)占有率和品牌知名度。但雨潤(rùn)在東北僅有遼寧省開(kāi)原市建有一家熟食企業(yè)，東北大地對(duì)雨潤(rùn)食品聞之甚少，雨潤(rùn)集團(tuán)在東北大地也踏足甚少。雨潤(rùn)如何進(jìn)一步發(fā)展？是固守華東，還是開(kāi)拓東北，擺在了雨潤(rùn)集團(tuán)決策者的面前。

　　2002年初，祝義才董事長(zhǎng)在集團(tuán)新年致辭中說(shuō)：“9年來(lái)，我們天天面對(duì)的都是危機(jī)，對(duì)成功從來(lái)沒(méi)有竊喜過(guò)，一直是顫顫驚驚，如履薄冰，也許是只有這樣才使雨潤(rùn)度過(guò)了9個(gè)春秋。對(duì)于2001年我們?nèi)〉玫囊稽c(diǎn)成績(jī)只不過(guò)是國(guó)際500強(qiáng)末位企業(yè)的一個(gè)零頭，我們必須明白：我們處在一個(gè)危機(jī)之中！隨著WTO的加入，中國(guó)自己拆除了保護(hù)企業(yè)的柵欄，直接面對(duì)國(guó)外龐大企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。那些企業(yè)經(jīng)常驕傲地宣稱(chēng)：我們有一百多年歷史。殊不知，經(jīng)歷過(guò)50年乃至100年風(fēng)風(fēng)雨雨的企業(yè)，早已煉就一身鋼鐵之軀。而我們，剛滿(mǎn)9歲，如果說(shuō)企業(yè)滿(mǎn)30歲才算畢業(yè)的話(huà)，那么前十年只是讀完了小學(xué)。競(jìng)爭(zhēng)不憐憫弱者，唯有面對(duì)，因此我們決不能有絲毫懈怠和自滿(mǎn)。”創(chuàng)新始終是雨潤(rùn)發(fā)展的主旋律、加速開(kāi)拓東北是雨潤(rùn)的當(dāng)務(wù)之急。

　　哈肉聯(lián)的企業(yè)家也沒(méi)有滿(mǎn)足，他們清楚的認(rèn)識(shí)到，單靠企業(yè)內(nèi)部自身改革，要改變一個(gè)大型國(guó)有企業(yè)體制的艱難；單賃一個(gè)企業(yè)單打獨(dú)斗，要開(kāi)拓更大市場(chǎng)的不易；長(zhǎng)持下去，企業(yè)只能守地盤(pán)，能否守住，只是企業(yè)一廂情愿；如果維持現(xiàn)在的局面，不知何日，企業(yè)將再一次陷入困境。企業(yè)要長(zhǎng)足發(fā)展，只有徹底的創(chuàng)新轉(zhuǎn)換思維；一個(gè)近百年的企業(yè)，要繼續(xù)輝煌，就要適應(yīng)市場(chǎng)，靠大船共謀發(fā)展。

　　2002年，黨的十六大報(bào)告首次提出振興東北老工業(yè)基地的號(hào)召?！耙眯滤悸?、新體制、新機(jī)制、新方式，走出加快老工業(yè)基地振興的新路子”是黨中央的決策。溫家寶總理指出：“振興老工業(yè)基地，要靠發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，挖掘內(nèi)部潛力，少上新項(xiàng)目、少鋪新攤子，在改組、改造現(xiàn)有企業(yè)上下大功夫，注重整合現(xiàn)有資源”。振興東北與環(huán)渤海灣、長(zhǎng)三角、珠三角發(fā)展提上了國(guó)家議事日程?！昂鋈缫灰勾猴L(fēng)來(lái)、涼秋黑土梨花開(kāi)”。雨潤(rùn)集團(tuán)與哈肉聯(lián)戰(zhàn)略重組強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合序幕拉開(kāi)。

　　3、 重組----企業(yè)家敢為人先

　　雨潤(rùn)集團(tuán)先進(jìn)的企業(yè)運(yùn)行機(jī)制、管理模式、企業(yè)文化與哈肉聯(lián)在東北多年形成的紅腸品牌和加工優(yōu)勢(shì)是良好的互補(bǔ)，雙方多次洽談、求同存異，形成了戰(zhàn)略重組一致意見(jiàn)，在省、市政府的支持下，2003年11月，哈肉聯(lián)企業(yè)與雨潤(rùn)集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，組建了“哈爾濱大眾肉聯(lián)集團(tuán)有限公司”。

　　如何將一個(gè)具有2400多名在冊(cè)員工的大型國(guó)有企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中順利的轉(zhuǎn)型？這考驗(yàn)著企業(yè)家的膽略和智慧。

　　祝義才董事長(zhǎng)在哈肉聯(lián)重組中提出了三個(gè)負(fù)責(zé)和三個(gè)不變的原則：“即對(duì)當(dāng)?shù)卣?fù)責(zé)、對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)、對(duì)職工負(fù)責(zé)；對(duì)重組后哈肉聯(lián)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不變、注冊(cè)地不變、納稅地不變?！庇隄?rùn)集團(tuán)承諾全力將哈爾濱大眾肉聯(lián)集團(tuán)建成東北地區(qū)最大的豬源基地、屠宰基地、分割基地、肉制品基地和銷(xiāo)售基地。這一舉措和實(shí)踐的應(yīng)證贏得了哈肉聯(lián)廣大干部和職工的人心。

　　哈肉聯(lián)企業(yè)家在企業(yè)重組中，耐心細(xì)致的做干部與職工思想工作，統(tǒng)一思想、化小矛盾、以心換心、降低阻力；企業(yè)制訂（2003—2007年）五年發(fā)展規(guī)劃，在強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合中使廣大職工看到前進(jìn)的方向與希望；安排管理者與職工到雨潤(rùn)集團(tuán)其他工廠(chǎng)考察實(shí)習(xí)，轉(zhuǎn)換觀念、其中副總經(jīng)理身體力行主動(dòng)到雨潤(rùn)集團(tuán)其他屠宰工廠(chǎng)掛職數(shù)月，學(xué)習(xí)先進(jìn)的現(xiàn)代企業(yè)管理與技術(shù)；為了使新企業(yè)今后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展順利，哈肉聯(lián)企業(yè)家下大決心，整頓并收回了凍品和小商品批發(fā)市場(chǎng)，理順了生豬帶宰和定點(diǎn)屠宰業(yè)務(wù)，增加了肉類(lèi)產(chǎn)量，在本地?cái)U(kuò)大了生鮮和熟食的銷(xiāo)售市場(chǎng)；企業(yè)職工經(jīng)過(guò)身份置換、科室機(jī)構(gòu)按市場(chǎng)要求重新設(shè)置，全體干部重新競(jìng)聘上崗等等。國(guó)有企業(yè)改制之路是一個(gè)痛苦的過(guò)程，百年老廠(chǎng)更談何易，涉及方方面面，觸及人人利益。在企業(yè)家精心組織、政府的大力支持下，充分發(fā)揮班子作用，緊緊的依靠廣大職工、妥善的處理各種矛盾，徹實(shí)的解決各類(lèi)問(wèn)題，使企業(yè)順利的完成了重組?！　?/P>

　　4、 建設(shè)---企業(yè)家一展宏圖

　　戰(zhàn)略重組后，雨潤(rùn)集團(tuán)重點(diǎn)打造大眾肉聯(lián)集團(tuán)成為東北地區(qū)集團(tuán)的龍頭強(qiáng)勢(shì)企業(yè)。哈肉聯(lián)改制后通過(guò)輕裝上陣，引入現(xiàn)代企業(yè)管理模式和機(jī)制，國(guó)有企業(yè)深厚的文化底蘊(yùn)和現(xiàn)代企業(yè)管理優(yōu)勢(shì)的水乳交融，使企業(yè)煥發(fā)出勃勃生機(jī)，經(jīng)濟(jì)效益連年遞增，一年勝于一年。

　　2004年大眾肉聯(lián)集團(tuán)改制徹底完成，根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要，重新調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)。確立了生鮮肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)，肉制品加工產(chǎn)業(yè)和南極商貿(mào)物流三大產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品形成了三大類(lèi)八大系列，著名品牌為“大眾肉聯(lián)”，其中生鮮產(chǎn)品共有70余個(gè)品種，肉灌制品共有近百個(gè)品種，產(chǎn)品在本埠市場(chǎng)的占有率已達(dá)50%。

　　按照黑龍江省委、省政府提出的“主副換位，大力發(fā)展畜牧業(yè)”和哈爾濱中心城市建設(shè)“退城進(jìn)郊”戰(zhàn)略規(guī)劃。城市的迅速發(fā)展，使原處近郊哈肉聯(lián)已在中心市區(qū)內(nèi)，地域狹窄，不適合再作大規(guī)模屠宰加工的現(xiàn)狀。2005年5月18日，雨潤(rùn)集團(tuán)投入巨資在哈爾濱所屬雙城市新興項(xiàng)目園建設(shè)哈爾濱大眾肉聯(lián)集團(tuán)有限公司畜產(chǎn)品加工基地項(xiàng)目——即食品工業(yè)園。

　　新建設(shè)的雙城現(xiàn)代化食品工業(yè)園，一期工程投資五億元人民幣，總占地面積30萬(wàn)平方米，建筑面積9萬(wàn)平方米，工廠(chǎng)自然條件優(yōu)越，整個(gè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)全封閉，達(dá)到了出口衛(wèi)生注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)車(chē)間采用低溫的工藝流程，引進(jìn)德國(guó)、瑞士、荷蘭、丹麥等具有國(guó)際先進(jìn)水平的技術(shù)裝備，建立健全一整套加工體系、研發(fā)體系和檢測(cè)體系，達(dá)到了生產(chǎn)、研發(fā)、檢測(cè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化。設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力年屠宰、分割生豬150萬(wàn)頭生產(chǎn)能力，年低溫肉制品3萬(wàn)噸，為國(guó)內(nèi)一流水準(zhǔn)的肉食品深加工項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)一年多的努力，2006年12月，集團(tuán)新工業(yè)園一期項(xiàng)目竣工投產(chǎn)，百年老廠(chǎng)煥發(fā)新春。

　　5、結(jié)晶-----企業(yè)家始終不渝

　　如今，哈爾濱大眾肉聯(lián)集團(tuán)已有資產(chǎn)總額6.84億元，員工1,500人，從事生鮮肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)、肉制品加工產(chǎn)業(yè)、商貿(mào)物流產(chǎn)業(yè)等三大產(chǎn)業(yè)，下設(shè)哈爾濱大眾肉聯(lián)生鮮有限公司、哈爾濱大眾肉聯(lián)制品有限公司、哈爾濱寰宇紙箱制作有限公司、哈爾濱南極商貿(mào)有限公司、綏化大眾肉聯(lián)有限公司等5家企業(yè)。2006年，大眾集團(tuán)生豬屠宰82.61萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入7.58億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)6,312萬(wàn)元。比重組前的2003年分別增長(zhǎng)2.45倍、5.18倍、21倍。

　　大眾肉聯(lián)牌紅腸被黑龍江省技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局確定為“省質(zhì)量免檢產(chǎn)品”，成為黑龍江省的地方特產(chǎn)；“大眾肉聯(lián)”連續(xù)多年被評(píng)為黑龍江省名牌，2004年被授予“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”，2006年躋身于“黑龍江省企業(yè)50強(qiáng)”，位列黑龍江省肉類(lèi)食品行業(yè)企業(yè)十強(qiáng)之首，是黑龍江省肉類(lèi)食品知名品牌、被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為第一批“中華老字號(hào)”企業(yè)。

　　雨潤(rùn)集團(tuán)在東北的企業(yè)也由2001年的一家企業(yè)，發(fā)展到目前的14家企業(yè)，覆蓋了豬、牛、羊、禽類(lèi)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，集團(tuán)在東北的戰(zhàn)略格局形成，取得了可喜的成績(jī)。

　　三、雨潤(rùn)集團(tuán)展望

　　成功決不是偶然，成功取決于卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和百折不撓的堅(jiān)持，雨潤(rùn)之所以能獲得今天的成功，除了依靠廣大消費(fèi)者及社會(huì)各界朋友的信任與大力支持外，其中一個(gè)重要的因素就是企業(yè)家的品格和堅(jiān)持。優(yōu)秀企業(yè)家鑄造優(yōu)秀的企業(yè)精神及文化，從而在商海搏浪中帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)、出奇制勝，創(chuàng)造輝煌。

　　昨天已經(jīng)過(guò)去，雨潤(rùn)人隨著時(shí)光將掀開(kāi)新的一章：

　　雨潤(rùn)集團(tuán)“十一五”主要目標(biāo)：

　　到2010年：

　?。ㄒ唬┯隄?rùn)集團(tuán)年生豬屠宰量將達(dá)到3000萬(wàn)頭；成為全國(guó)第一，并邁入世界生豬屠宰前三強(qiáng)企業(yè)行列。

　?。ǘ┤馀Ｍ涝讓⑦_(dá)到100萬(wàn)頭；肉雞屠宰達(dá)到3億只，并發(fā)展羊、鴨、鵝、兔等加工企業(yè)，豐富百姓的安全食品菜籃子。

　　（三）集團(tuán)年生產(chǎn)肉類(lèi)制品產(chǎn)量將達(dá)到60萬(wàn)噸。

　?。ㄋ模┩ㄟ^(guò)“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”模式，實(shí)現(xiàn)安全生豬養(yǎng)殖量3000萬(wàn)頭；帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)300萬(wàn)戶(hù)；

　?。ㄎ澹┘瘓F(tuán)在全國(guó)將擁有100家工廠(chǎng)，并在國(guó)外建立工廠(chǎng)，總資產(chǎn)達(dá)150億元。

　　“潮平兩岸闊，風(fēng)正一帆懸”。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的新形勢(shì)下，在構(gòu)筑和諧社會(huì)的大環(huán)境中，中國(guó)肉食品行業(yè)正迎來(lái)了一個(gè)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。幾年以前，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)遠(yuǎn)大于合作，而現(xiàn)在，合作的動(dòng)力要遠(yuǎn)大于競(jìng)爭(zhēng)。雨潤(rùn)集團(tuán)將信守“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的道德承諾，堅(jiān)定不移地走“愛(ài)國(guó)、敬業(yè)、誠(chéng)信、守法、貢獻(xiàn)”之路，努力開(kāi)拓進(jìn)取，自主創(chuàng)新，唱響“雨潤(rùn)”品牌，為致力于中國(guó)肉食品行業(yè)的發(fā)展，與各界朋友真誠(chéng)合作，攜手共創(chuàng)輝煌燦爛的美好明天！

西風(fēng)瘦馬

巨型的農(nóng)牧企業(yè)一個(gè)個(gè)地借助今年的CPI上漲而加速發(fā)展，這兩天相關(guān)概念的股票漲了不少，各位要注意風(fēng)向啊。

微塵

不知豬價(jià)上漲對(duì)象雙匯這樣的食品集團(tuán)利潤(rùn)是否大增？

lusg

現(xiàn)行者，發(fā)展速度確實(shí)很快