關(guān)于全脂米糠

xiaoyanzhu2002 · 發(fā)表于 2008-1-29 14:18:30

米糠蛋白控制上可以這樣做，但是實(shí)際做配方時(shí)要考慮其生物學(xué)效價(jià)

sky_qydz · 發(fā)表于 2008-1-29 16:17:59

好的米糠有粗脂肪17的，現(xiàn)在有一種攙假方法，是把稻殼粉碎后加入米糠混合，這樣根本看不出來，檢測時(shí)只是灰粉偏高，呵呵，我弄個(gè)樣加了20%這樣的加進(jìn)去，品控檢測后還說質(zhì)量好。
所以現(xiàn)在攙假技術(shù)越來越精，鏡檢還是必要存在的

dy3166 · 發(fā)表于 2008-1-29 16:56:03

最簡單的方法：口嘗
質(zhì)量好、新鮮的米糠入口即化且回甜、無粗糠
對接下來各項(xiàng)指標(biāo)的檢測也有一定保證

maysaliang · 發(fā)表于 2008-3-28 15:23:01

我覺得米糠的油脂很重要，用的就是它

牛兒 · 發(fā)表于 2008-3-28 22:11:23

米糠的粗脂肪優(yōu)質(zhì)的可以達(dá)到17%以上，這個(gè)是大量數(shù)據(jù)支持的，不必?fù)?dān)心，好的洗米糠還是有的，但我們普遍收到的都是粗脂肪在15%甚至14%或以下，摻稻殼的居多，但摻石粉的也不少，通常收貨時(shí)就能有鑒別，通常都不做粗蛋白質(zhì)測定，沒必要。測灰分和粗脂肪現(xiàn)在最能發(fā)現(xiàn)問題，誰叫油價(jià)如此高呢，摻假都摻不起了！

liuying177 · 發(fā)表于 2008-3-29 23:09:13

哈哈，我們廠的全脂米糠脂肪從來都沒到過１４％，灰份每次都偏高，說是比較難采購，只要外觀上沒問題就收貨．

在路上 · 發(fā)表于 2008-3-30 08:47:24

米糠使用的時(shí)候要注意快速周轉(zhuǎn)!脂肪很容易氧化的!

fuliangliang · 發(fā)表于 2008-3-30 09:57:29

現(xiàn)在的確很難買到好的米糠了,做飼料真是越來越難了

楊頭 · 發(fā)表于 2008-3-30 10:14:41

不好混了,什么東西都摻假,還不給褪,難混啊

張光 · 發(fā)表于 2008-3-30 10:27:46

對頭！購買前最好做一個(gè)營養(yǎng)成分分析！:hihi: