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關(guān)于二次發(fā)酵?

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樓主
發(fā)表于 2008-2-19 16:36:02 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
以前經(jīng)常談到二次發(fā)酵,但是從沒有進(jìn)一步了解過,感覺比較模糊。不知道大家有沒有明確的概念?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-2-20 08:04:09 | 只看該作者
所謂二次發(fā)酵,即日糧在投喂反芻動(dòng)物前由于環(huán)境溫度高和管理不到位,導(dǎo)致日糧在采食前發(fā)酵,稱為二次發(fā)酵。此情況多發(fā)生在飼喂TMR的規(guī)模牛場(chǎng),此類情況發(fā)生時(shí)很容易精料補(bǔ)充料飼喂2.0kg左右時(shí)就發(fā)生瘤胃酸中毒。

[ 本帖最后由 compaq 于 2008-2-20 16:23 編輯 ]
板凳
發(fā)表于 2008-2-26 14:57:27 | 只看該作者
二次發(fā)酵是指青貯等放到較松軟溫暖的地方后,由于有氧菌的活動(dòng),糖分等營養(yǎng)物質(zhì)被消耗,同時(shí)有害菌增生。
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2008-3-17 11:45:14 | 只看該作者
糖被消耗掉一部分,發(fā)酵后的青貯PH值有改變?
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