給發(fā)酵床養(yǎng)豬潑冷水，請宣傳者回答以下問題

蜂采

我見過兩個使用發(fā)酵床的養(yǎng)豬戶，苦不堪言：投資打水漂。
發(fā)酵床的優(yōu)點在冬季可能可以有點，但是所呈現(xiàn)的劣處與他們廣告宣傳的優(yōu)點幾乎恰恰相反：費時費工費力費金錢，生長速度也差

adgongmei

對于樓主的觀點我不這么認為，首先我使用發(fā)酵床養(yǎng)豬已經(jīng)兩年了，對于樓主的幾個觀點我就我本場的實際情況做個簡單的回報，有意用發(fā)酵床的做個參考：
1、對于原材料，鋸末是很好，但是不一定非鋸末不可，我采用的1/3鋪設(shè)的是玉米秸稈（農(nóng)村秋收時候到處都是），上面2/3部分采用的是刨花，價格相對鋸末便宜好多，我這里的價位是豆粕袋一袋（可用力壓瓷實）2塊錢，雇人裝一包1塊錢。
2、發(fā)酵床可以消毒，只需在消毒3-5天后在表層重新撒一些菌種和玉米粉的混合物或者已經(jīng)制作好的發(fā)酵液。只是出現(xiàn)大傳染病疫情并且已經(jīng)感染的豬隔離就可以。
3、對于病原菌這方面，沒有儀器也不肯能去研究這些，但是病原菌都是好氧，發(fā)酵床內(nèi)部溫度原在70度靠上，我發(fā)酵好的溫床內(nèi)部溫度用溫度計測試過，是79度，每當出一欄豬后，撒一些發(fā)酵液進行30公分的深挖，然后用塑料覆蓋厭氧發(fā)酵3天，然后下一批豬就可以進去了，我是這樣做的，目前沒有出現(xiàn)什么異常。
4、菌液噴灑時根據(jù)溫床而定，如果太干揚塵，就需要噴灑，不揚塵的話只需三五天噴灑一次，我用的菌種是一克含六千萬菌種，125G菌種+40斤玉米+160斤水就可以制作成發(fā)酵液，菌種125G10塊錢，玉米40斤38塊。48塊錢的發(fā)酵液我可以使用兩個星期。
5、關(guān)于溫床的溫度，其實表層的溫度最高也就是十幾度，再者在建設(shè)發(fā)酵床的時候要建筑水米平臺，一方面豬吃食撒掉的可以掃起來不浪費，二豬可以在上面休息。另外說一下就在三伏天我開了20天的風機強制通風外，其余時間都沒有開，豬的情況也很穩(wěn)定，并沒有出現(xiàn)因為溫度過高而煩躁不安，呼吸時候大起大落。都很平穩(wěn)。
6、關(guān)于勞動量，確實減少很多，我親身體會到，平時水泥地每天清理糞便需要2個小時（包括清糞沖圈），現(xiàn)在一下的規(guī)模每天只需要30分鐘就可以搞定。還是很省力的。
7、墊料的使用壽命是根據(jù)選用的材質(zhì)，要用惰性大的材料，我現(xiàn)在用的是玉米秸稈，至少可以使用10個月，因為玉米秸稈腐爛的速度要比樹木之類的要快的多。我附近有一家全部使用鋸末，可以使用1年還多。
8、發(fā)酵床養(yǎng)殖確實對于水泥地面養(yǎng)殖密度要小，這個毋庸置疑。
總結(jié)，發(fā)酵只適合中小型養(yǎng)殖場，像萬頭的大型養(yǎng)殖場是不行的。自我感覺，使用發(fā)酵床，首先抗生素使用量大大減少，減少水的使用量，人力，豬的長速體質(zhì)相對來說還是可以的，因為整天都在運動，體質(zhì)就好，不想水泥地的豬可以毫不夸張的說就是個藥罐子豬。
不要罵我，這是我的使用情況根據(jù)我的場而言的，有不當之處，多多包涵。

chuanzhang

有道理，想搞的人都應(yīng)該學習清楚，謹慎行事

獸醫(yī)吳金山

河南省舞陽縣新興牧業(yè)有限公司現(xiàn)有豬存欄將近1萬頭。在了解到發(fā)酵床技術(shù)一年多后，終于在2009年5月決定建發(fā)酵床圈舍試試效果。2009年7月初新建成兩幢干撒式發(fā)酵床豬舍合計五百多平方米，專門飼養(yǎng)體質(zhì)較弱的保育階段肉豬。結(jié)果與原來水泥圈舍的豬群相比，發(fā)酵床豬群干凈、精神、長得快。8月28日至9月5日，當?shù)爻霈F(xiàn)了連續(xù)高溫悶熱天氣，9月2日到6日，大部分肉豬發(fā)生了明顯的體溫升高、食量減少等熱應(yīng)激癥狀。而與這些豬舍的豬種、飼料和通風降溫措施完全相同的發(fā)酵床豬群卻安然無恙。這堅定了這個場使用發(fā)酵床技術(shù)的信心。到2010年5月使用發(fā)酵床一年后，仔細查看，發(fā)酵床的墊料變化不大，發(fā)酵床效果沒有減退。到這時，這個場才對使用的干撒式發(fā)酵床技術(shù)完全相信了。于是決定再建兩幢發(fā)酵床圈舍。到2010年7月，這個場里共有四幢發(fā)酵床圈舍，大部分保育豬都可以放到發(fā)酵床圈舍飼養(yǎng)了。2010年夏季出現(xiàn)了歷史上罕見的酷熱天氣，河南省連續(xù)兩個月高溫高濕。不少豬場的病死率明顯升高。但在這個新興牧業(yè)的發(fā)酵床里生長的豬群依舊是長勢良好。下一步，這個場還要建造兩幢發(fā)酵床懷孕母豬大圈，準備把懷孕母豬都放到這種圈中自由生活一個多月。
    如果大家真對發(fā)酵床感興趣，可以到我的空間看一看，我開這個空間的主要目的就是要告訴大家我看到的、做過的發(fā)酵床的真假是非。

獸醫(yī)吳金山

發(fā)酵床是一個持續(xù)運行著的活的系統(tǒng)，打個比方，像開著的汽車。汽車的核心部分是發(fā)動機，還要有發(fā)動機以外的配套系統(tǒng)，才能組成完整的汽車。但是光有汽車，沒有駕駛員，汽車還是不能跑。駕駛員的駕駛操作還要正確，符合操作規(guī)范。有了這幾個環(huán)節(jié)，才能實現(xiàn)汽車的正常行駛。質(zhì)量再好的汽車，如果沒有正確的駕駛，也不能保證汽車的正常行駛，甚至發(fā)生事故。
在發(fā)酵床中，發(fā)酵菌就像發(fā)動機，是實現(xiàn)發(fā)酵功能的核心。按規(guī)范建造的發(fā)酵床豬舍是發(fā)酵床系統(tǒng)的配套部分，像汽車上除發(fā)動機以外的配套系統(tǒng)。對發(fā)酵床的維護和豬群管理操作像汽車駕駛，必須規(guī)范正確。
簡單地說，要保證發(fā)酵床正常運行，就必須具備三個條件：一是發(fā)酵菌種，二是發(fā)酵床圈舍建造要規(guī)范，三是要正確維護發(fā)酵床和管理豬群。這三點有一個方面操作不到位，就會造成發(fā)酵床豬舍使用效果不理想，甚至應(yīng)用失敗。

獸醫(yī)吳金山

回復 290# 寧靜的港灣

真誠地和同行探討：1、我們習慣上過于重視病原微生物的作用，忽略了豬的體質(zhì)在發(fā)病過程起到的根本作用。2、發(fā)酵床（當然是用好的）的好處除了干凈環(huán)保外，我認為最大的意義是給豬提供了舒適自由的生活空間，很大程度上滿足了豬的天性，顯著提升了豬的體質(zhì)。3、發(fā)酵床大部分用壞了是事實，但不等于發(fā)酵床整個失敗了。4、做發(fā)酵床的忽悠的人多，但確有負責任的人在默默地努力。5、還是那句話，我負責任地告訴你和大家，發(fā)酵床完全可以用好，我做過的發(fā)酵床豬舍絕大部分在很好地用。
    感興趣的話，可以到我的空間看看，或者在網(wǎng)上搜索“發(fā)酵床 吳金山”的相關(guān)資料。
    我掌握到的發(fā)酵床技術(shù)基本上寫進了我的新書《干撒式發(fā)酵床養(yǎng)豬養(yǎng)雞技術(shù)》里，各大新華書店和部分網(wǎng)上書店可以賣到。

田永勝

說得好》

寧靜的港灣

也許你的改進型發(fā)酵床有進步，我不做置評，但我見過的，都失敗了也是事實。這個東西是福建最早做的，我就在福建。我們也有改進發(fā)酵床的設(shè)想，只是還無法解決成本高和高溫問題，傳染病的解決也是問題，事實如此。

獸醫(yī)吳金山

回復 298# 寧靜的港灣

和同行交流，沒有抬扛的意思。我認為1、你見到的發(fā)酵床都失敗了，我得到的信息和你的一樣。但你沒有看到用好的。2、發(fā)酵床在南方的難度大，效果不如北方，但不是不能用。3、發(fā)酵床墊料原料價格偏高，不好改變，但可以使用部分替代原料、減少墊料厚度、用干式發(fā)酵床延長使用時間。4、發(fā)酵床菌種價格下降的空間很大。5、如果發(fā)酵床用好了，取得的效益遠比投入高。6、高溫的問題肯定存在，但可以做到不比水泥圈舍嚴重。7、關(guān)于傳染病的問題，我們習慣地放大了病原微生物的作用，沒有看到豬的體質(zhì)大大提升對防制疫病的價值。當然如果發(fā)酵床墊料過濕、糞尿過多，或者墊料已經(jīng)發(fā)黑，這時發(fā)酵床中的豬的病會增多。

zhangsheng@168

回復 13# zyiwu


    那個10-20公分左右的表層墊料，到表層只有二十幾度。因而在夏天，用手一摸發(fā)酵床的表面，仍有涼爽的感覺。）如果照你上面說的話，表層二十幾度的溫度能對細菌和病毒產(chǎn)生抑止和殺死它們嗎，如果有傳染性疾病發(fā)生，特別是病毒性的，怎么去處理呢，用消毒液嗎，大劑量能用嗎，每天深翻墊料嗎，就你說的那個核心溫度（不管冬天夏天，其內(nèi)部核心發(fā)酵層均在40-55℃范圍內(nèi)。）能把病毒殺死嗎，如果真的發(fā)病了，每天去翻動（一個50公分-70公分厚墊料的發(fā)酵床，）這么厚的發(fā)酵床可能嗎，如果真的這種情況發(fā)生，我估計你還是要把豬趕在有水泥地面的豬舍里。有什么說的不對的地方，請指教