實(shí)用蛋鴨養(yǎng)殖手冊(_家底)

陳安世 · 發(fā)表于 2008-4-17 18:56:22

本人前年自已編寫了一個(gè)手冊，關(guān)于蛋鴨養(yǎng)殖技術(shù)方面的，近來見很多朋友在問這方面的問題，就傳上來供各位參考和指正。在此謝謝了！

實(shí)用蛋鴨養(yǎng)殖手冊

前言

我國是水禽生產(chǎn)大國，養(yǎng)鴨業(yè)是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。改革開放后養(yǎng)鴨業(yè)在我國迅速壯大，并朝著集約化規(guī)?；曫B(yǎng)方向發(fā)展。湖北北部及西北部丘陵地區(qū)養(yǎng)禽業(yè)歷史悠久，近年來養(yǎng)鴨業(yè)發(fā)展迅猛，許多原來從事養(yǎng)雞業(yè)的專業(yè)戶也紛紛加入養(yǎng)鴨的行列。
隨著養(yǎng)鴨規(guī)模的不斷擴(kuò)大，暴露出許多制約養(yǎng)鴨業(yè)穩(wěn)步發(fā)展和損害養(yǎng)鴨戶利益的隱患，諸如品種選擇、養(yǎng)殖技術(shù)的提高、疫病的防治、飼料的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等都需要有一個(gè)相關(guān)的部門或單位進(jìn)行咨詢和指導(dǎo)。
為促進(jìn)湖北北部、西北部丘陵地區(qū)及周邊地區(qū)養(yǎng)鴨業(yè)的健康發(fā)展，為保證蛋鴨養(yǎng)殖戶獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益，本人特把長期收集和積累的相關(guān)資料整理成本手冊。
本手冊注重實(shí)用性和可操作性，把生長發(fā)育快、生活力強(qiáng)、產(chǎn)蛋率高、產(chǎn)品市場竟?fàn)幜?qiáng)、引種費(fèi)用低的優(yōu)良品種及簡易實(shí)用的先進(jìn)技術(shù)推薦給廣大蛋鴨養(yǎng)殖愛好者，以幫助其獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。
由于水平和時(shí)間有限，本手冊錯(cuò)漏之處在所難免，懇請廣大同行批評指正。

編者：陳安世

QQ：787207591
2006年5月

一、鴨的起源及蛋鴨的優(yōu)良品種

（一）家鴨的起源

家鴨起源于野鴨。野鴨在狹義上是指綠頭鴨，綠頭鴨是家鴨的遠(yuǎn)祖，其經(jīng)過廣大勞動人民馴養(yǎng)和長期選育后，雖在解剖結(jié)構(gòu)上變化不大，但已失去了飛翔能力和孵化、育雛的本能，發(fā)展了許多對人類有益的特點(diǎn)：生長迅速、體重增大、脂肪比例增加、產(chǎn)蛋能力增高，打破了在野生條件下一定的繁殖季節(jié)內(nèi)產(chǎn)蛋的習(xí)性。在人工孵化代替天然孵化的條件下，失去或減輕了抱巢性，便于飼養(yǎng)管理，有利于提高產(chǎn)蛋能力。同時(shí)，還利用綠頭鴨和其它培育品種進(jìn)一步雜交，培育新品種，提高利用價(jià)值，對人類所需的特性不斷發(fā)展。國內(nèi)外許多優(yōu)良蛋鴨品種就是利用這一特點(diǎn)。

（二）蛋鴨的優(yōu)良品種

蛋鴨品種的優(yōu)劣，直接關(guān)系到養(yǎng)殖戶的利益。為此，選擇生產(chǎn)性能好，性情溫馴，體型較小，成熟早，生長發(fā)育快，耗料少，產(chǎn)蛋多，飼料利用率高，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力強(qiáng)的品種，是取得良好養(yǎng)殖效益的先決條件。
我國蛋鴨品種很多，大體分為蛋用型和蛋肉兼用型兩種。近年來在我國蛋鴨市場上比較走俏的蛋用型品種有紹興鴨、康貝爾鴨（引進(jìn)品種），金定鴨、龍巖鴨、湖南攸縣鴨、湖北荊江鴨、福建莆田鴨、河南固始鴨、貴州三穗鴨等。肉蛋兼用型的品種主要是高郵鴨。
因肉鴨品種很多，作為蛋鴨養(yǎng)殖戶一般選擇蛋用型品種。最受歡迎的有紹興鴨、康貝爾鴨和金定鴨。
紹興鴨原屬于紹興市，具有體形小、成熟早、產(chǎn)蛋多、產(chǎn)蛋周期長、飼料轉(zhuǎn)化率高、耐粗飼和適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，既可旱養(yǎng)也可圈養(yǎng)。一般500日齡母鴨每只產(chǎn)蛋300—329枚，每枚蛋重64—68克，在世界蛋鴨品種中其產(chǎn)蛋潛能處于領(lǐng)先水平。品種內(nèi)有二個(gè)品系，即帶圈白翼梢（wh系）和紅毛綠翼梢（Re系）。
康貝爾鴨原產(chǎn)于英國，系由印度跑鴨與蘆安（Rouen）公鴨雜交，再用其雜交后代選育出的母鴨與公野鴨（wildmallard）雜交選育而成。后引入荷蘭經(jīng)培育而形成現(xiàn)在的咔基—康貝爾，所以又稱荷蘭鴨。我國在80年代引進(jìn)，全稱咔基--康貝爾。該鴨體軀扁長，性情溫順，活動性強(qiáng)，能低飛，喜嬉水，膽大不怕人，舍飼旱養(yǎng)均可。覓食能力強(qiáng)，具有雜食性，食量小。其特點(diǎn)是三耐兩早一高：即耐病、耐寒、耐粗飼，性成熟早、收益早、產(chǎn)蛋量高，每年可產(chǎn)蛋300多枚，蛋重70—76克，日耗料135克。
金定鴨適應(yīng)于海灘放牧，因產(chǎn)于福建龍海縣紫泥鄉(xiāng)金定村而得名。具有青殼率高、蛋形較大、覓食能力強(qiáng)等特點(diǎn)，只是飼料轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)蛋率低于紹興鴨與康貝爾鴨。
在我省北部及西北部丘陵地區(qū)，大多養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的多為紹興鴨或紹興鴨與康貝爾鴨（包括其它品種）的雜交鴨（所謂的江南一號、江南二號）。為保證養(yǎng)殖戶取得最佳的經(jīng)濟(jì)利益，本人特推薦青殼二系和紹興鴨中的高產(chǎn)系兩個(gè)優(yōu)良品種供廣大養(yǎng)殖愛好者選用。青殼二系開產(chǎn)早，青殼率達(dá)85%以上，500日齡產(chǎn)蛋300—330個(gè)，蛋重69.7克,蛋料比1:2.6—2.8。紹興鴨高產(chǎn)系120天開產(chǎn),500日齡產(chǎn)蛋310個(gè),平均蛋重69.5克,產(chǎn)蛋期蛋料比1:2.64。

二、蛋鴨的場址選擇與鴨舍建筑

（一）場址選擇
場址的選擇必須考慮建場地點(diǎn)的自然條件和社會條件。鴨場應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境好，無工業(yè)“三廢”污染，離公路、村鎮(zhèn)（居民點(diǎn)）工廠、學(xué)校和其他養(yǎng)殖場1000米以上，避開水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、人口密集等環(huán)境敏感地區(qū)，符合環(huán)境保護(hù)和疾病防疫要求。
1、地勢：平坦或稍有坡度的平地，南向或東南向?yàn)橐?，保證陽光充足，地勢高燥，排水良好，有利于鴨的衛(wèi)生。
2、土壤：土壤應(yīng)具有一定的衛(wèi)生條件，要求過去未被傳染病或寄生蟲病原體所污染，透氣性和透水性良好，能保證場地干燥。土壤以砂壤土或壤土為宜。這樣的土壤排水良好，導(dǎo)熱性較小，微生物不易繁殖，符合衛(wèi)生要求。
3、水源：鴨場水源應(yīng)當(dāng)充足，位置適中，水質(zhì)良好。要求水中不含有病菌和毒物，無異臭或異味，水質(zhì)澄清。鴨場最好選擇在有流動活水的地方，以便鴨子嬉游、運(yùn)動，水深約1.5—2米左右。
4、交通及布局：交通方便，利于飼料和產(chǎn)品的進(jìn)出。布局上要求生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)嚴(yán)格分開，生活區(qū)在上風(fēng)向，生產(chǎn)區(qū)在下風(fēng)向。
5、其他設(shè)施：；鴨場除設(shè)有外源性電源外，還應(yīng)備有應(yīng)急用電源，同時(shí)備有防止溢漏、涇流、飛揚(yáng)且有一定容量的專用儲存設(shè)施和場所，設(shè)有糞尿污水處理設(shè)施，要求糞便和污水處理應(yīng)符合GB14554的規(guī)定。
鴨場應(yīng)設(shè)有與生產(chǎn)相適應(yīng)的消毒設(shè)施、消防設(shè)施、更衣室、獸醫(yī)室及病死尸體無害化處理場所。
（二）鴨舍建筑
鴨舍一般應(yīng)座北向南或東南。鴨舍前應(yīng)有運(yùn)動場，運(yùn)動場要平而堅(jiān)實(shí)，并有一定斜度，下雨不積水，可在鴨舍前作不少于5--8米寬的硬化處理，運(yùn)動場上種植枝葉茂盛的樹木，運(yùn)動場是鴨舍的1.5—2倍為宜。如果旱養(yǎng)，運(yùn)動場上應(yīng)有水池，便于鴨群嬉水理毛，深10—20厘米，寬80厘米即可。同時(shí)要有一定數(shù)量的食槽、水槽，擺布均勻。鴨舍的舍內(nèi)面積應(yīng)根據(jù)所養(yǎng)鴨的多少而定，一般每平方米5—7只，舍內(nèi)應(yīng)以300只一欄分群，房舍高度前墻為1.8米，后墻2.8米為宜，前后墻從地面修1米高的圍墻便于通風(fēng)透光，冬季鴨舍前后可釘薄膜保溫。

三、營養(yǎng)需要

(一)青殼Ⅱ系各階段的營養(yǎng)水平（參考指標(biāo)）（見表1）

表1

項(xiàng)目	雛鴨0-4周	青年鴨5-20周	產(chǎn)蛋鴨21-72周	備注
代謝能（千MJ/kg）	11.7	10.5	11.4
粗蛋白(%)	19.5	14	18.0
粗纖維(%)	<3	<5	<5
蛋+胱(%)	0.7	0.6	0.7
賴氨酸(%)	1.0	0.7	0.9
Ca(%)	0.9	0.8	2.8--3.3
P(%)	0.5	0.5	0.5

(二)紹興鴨高產(chǎn)系各階段營養(yǎng)水平(參考指標(biāo))（見表2）

表2

日期項(xiàng)目	育雛期0-4周	育成期5-9周	后備期10-17周	產(chǎn)蛋期		備注
日期項(xiàng)目	育雛期0-4周	育成期5-9周	后備期10-17周	90%以下	90%以上
代謝能（千卡/kg）	2800	2700	2600	2750	2750
粗蛋白(%)	19	16	13	18	19.5
Ca(%)	0.99	0.87	0.8	3	3.2
P(%)	0.7	0.7	0.7	0.67	0.68
蛋氨酸(%)	0.33	0.3	0.2	0.3	0.35
賴氨酸(%)	0.8	0.6	0.4	0.73	0.83

四、生產(chǎn)性能

生產(chǎn)性能見表3

表3

品種項(xiàng)目	青殼Ⅱ號	紹興鴨高產(chǎn)系
青殼率	90%
見蛋日齡	105-120天	100-120天
育成期（0-20）周成活率	94%（92%-97.5%）	96.5
產(chǎn)蛋期（21-72周）成活率	97%(95%-99%)	96.36
72周齡產(chǎn)蛋率	300-330個(gè)	300-320個(gè)
總蛋重	20-22kg	22kg
產(chǎn)蛋期蛋料比	1:2.6-2.8	1:2.53-2.75
平均蛋重	69.7±3.2g	69．5g

五、青年鴨生長發(fā)育過程各周齡體重及飼料控制

青年鴨生長發(fā)育過程各周齡體重及飼料控制見表4

表4

項(xiàng)目周齡	體重（克）		周增重（克）		日耗料量（克）
項(xiàng)目周齡	青殼Ⅱ系	高產(chǎn)系	青殼Ⅱ系	高產(chǎn)系	青殼Ⅱ系	高產(chǎn)系
一	95.1±15.4	96.1±10.1	51.4	57.9	18.2	13.47
二	266..9±25.9	277.2±27.3	171.8	181.1	34.59	39.13
三	436±41	458..9±50.5	169.1	181.7	57.46	51.5
四	655.6±52.96	647.2±56.4	219.6	188.3	77.64	72.03
五	830.2±73.3	846.9±62	174.6	199.7	97.83	87.5
六	1023±77.6	948.3±83.1	192.8	101.4	102.36	104.7
七	1120.1±96.8	1100.2±113.2	97.1	151.9	104.37	105.7
八	1214.9±100.5	1229.6±120.9	94.8	129.4	117.64	117.64
九	1297.5±97.2	1264..8±108.1	82.6	35.2	138.23	135.3
十	1410.7±101.9	1365.7±98.6	113.2	100.9	120	117.64

六、飼養(yǎng)管理

（一）育雛期的飼養(yǎng)管理
育雛期是指1日齡至28日齡（0-4周）這段時(shí)期。
1、育雛室：保溫性能良好，光照充足，舍內(nèi)外保持清潔干燥，舍內(nèi)地面比舍外地面應(yīng)高出25cm--30cm。
2、育雛室的消毒：在進(jìn)雛前3天，應(yīng)對鴨舍房頂、墻壁、地面、工具器進(jìn)行清洗消毒，消毒順序是由上向下，由內(nèi)向外。對料盤、飲水器、墊料可提前放入舍內(nèi)進(jìn)行熏蒸消毒，禁用霉變墊料。
3、進(jìn)雛：雛鴨應(yīng)來源于具有相應(yīng)資質(zhì)，手續(xù)齊全的正規(guī)化種殖場。雛鴨健康活潑，叫聲洪亮，無殘疾，卵黃吸收良好，體型外貌符合品種特征。
4、溫度：見表5。

（若室溫在150C以上時(shí)，15日齡后可不加溫）表5

日齡	室溫（0C）	備注
1	28-26
2-7	26-22
8-14	22-18
15-30	18-16

5、濕度：見表6

表6

日齡	相對濕度（%）	備注
1-15	60-65
16-30	65-70

6、飼養(yǎng)密度：見表7

（只/平方米）表7

場地	1-7日齡	8-30日齡	備注
鴨舍	25-35	20-25
運(yùn)動場	25-35	15
水圍	25-35	10

7、光照：白天采用自然光照，晚上1-7日齡光照3--5瓦/M2，8-30日齡逐漸降低到0.5瓦/M2，每天夜間人為的熄燈1-2小時(shí) ，以防突然停電造成雛鴨驚群。熄燈可選擇在傍晚自然光照結(jié)束后，人為的推遲開燈時(shí)間，一般在十五日齡時(shí)開始。
8、雛鴨的飼養(yǎng)：
8．1教口：雛鴨一般在出殼20小時(shí)內(nèi)教口，即吃食和飲水。教口的原則是“先飲水后喂食，無水不喂食”。雛鴨入室后，水中應(yīng)投放多維素或葡萄糖以及抗菌素，解決雛鴨運(yùn)輸過程中的應(yīng)激問題和腸道消毒。
8．2飲水：雛鴨進(jìn)入育雛室后，一般休息半小時(shí)后開始供給飲水，開始時(shí)可抓幾十只鴨放在飲水器邊上人工強(qiáng)制飲水，然后帶動鴨群飲水，在鴨群自由飲水四十分鐘后再開始投喂飼料。每天堅(jiān)持24小時(shí)不斷飲水。
8．3喂料：開口時(shí)一般用潮濕的顆粒料撒飼，如將鴨群驅(qū)趕到大塊薄膜上撒飼，第一天可連續(xù)三次。第一周的喂料量可不限制，第二周開始按品種要求執(zhí)行。10日齡內(nèi)，喂料次數(shù)白天為4次，晚上為2次；11-30日齡白天4次晚上1次。
8．4分群飼養(yǎng)：雛鴨以100只一群分群飼養(yǎng)為宜。在育雛室內(nèi)用15-20cm的擋板分群，到7日齡后，按雛鴨大、中、小、強(qiáng)弱分群，以免出現(xiàn)僵鴨。
8．5防止打堆：10日齡內(nèi)，雛鴨喜歡“打堆”，應(yīng)及時(shí)趕開，防止打堆造成雛鴨出汗感冒和壓死體質(zhì)弱小的雛鴨。一般半小時(shí)巡視一次鴨群，發(fā)現(xiàn)打堆及時(shí)驅(qū)趕。
8．6調(diào)教下水：根據(jù)季節(jié)不同，在雛鴨脫溫后及時(shí)調(diào)教下水。一般先在舍內(nèi)或運(yùn)動場淺水盆中，水深2cm，每次在5分鐘之內(nèi)，這樣堅(jiān)持幾天后可在晴暖天氣讓鴨子直接下水池，每次20分鐘左右，逐步延長時(shí)間。切記：鴨群下水必須在喂料15分鐘后進(jìn)行。
8．7規(guī)律性管理：雛鴨從小應(yīng)調(diào)教出生活規(guī)律。即飲水、吃料、下水、入圍等管理都要定時(shí)、定地、口令或口哨，從小養(yǎng)成一套固定的管理程序。
8．8通風(fēng)換氣：育雛舍內(nèi)應(yīng)每天添加墊料，保持干燥。應(yīng)無氨氣等刺激性氣味，若有氣味應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣。通風(fēng)換氣時(shí)，應(yīng)考慮避免穿堂風(fēng)及保持育雛室溫度。
8．9育雛結(jié)束時(shí)，鴨群的體重應(yīng)達(dá)到品種要求。從第二周開始，除按大、中、小分欄飼養(yǎng)外，應(yīng)每周一次稱重，有意識地控制體重，以體重控制飼料投放量，不允許超肥。
（二）育成期（5—20周齡）飼養(yǎng)管理
育成期的主要工作是：限制飼養(yǎng)，加強(qiáng)青料和粗料，控制生長速度，嚴(yán)格控制體重，加強(qiáng)鴨群的體質(zhì)和膽量的鍛練，使性成熟和體成熟達(dá)到同步。
1、營養(yǎng)需要
5—8周齡是鴨子長骨架時(shí)期，應(yīng)提供質(zhì)量較優(yōu)的飼料滿足生長發(fā)育的需要，為以后提高產(chǎn)蛋能力打下基礎(chǔ)。8周齡以后，由于骨架發(fā)育基本接近完成，應(yīng)對飼料的質(zhì)量或數(shù)量進(jìn)行控制，以控制脂肪的過多沉積。
為提高鴨子的產(chǎn)蛋能力，常用而行之有效的管理措施為：

（1）、在具有放牧條件的地區(qū)，白天放牧，晚上補(bǔ)飼一餐精料，既可增強(qiáng)鴨子的運(yùn)動量、膽量和覓食能力，提高抗病能力，又可控制鴨子的體重。
（2）、通過控制飼料的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行體重控制。蛋鴨的脂肪沉積能力不及北京鴨等大型肉鴨種，對大型肉鴨脂肪的過量沉積，一般采取限量限時(shí)飼喂的方法可收到明顯的效果；而對蛋鴨而言，由于脂肪沉積能力不是很強(qiáng)，加上缺乏青年鴨時(shí)期可信的營養(yǎng)數(shù)據(jù)，在生產(chǎn)實(shí)踐中采用限量限時(shí)飼喂方法尚有許多困難，故一般較少使用此法。較常見的方法是合理利用農(nóng)副產(chǎn)品，提供體積較大而價(jià)格低廉的飼料讓其自由采食，既可節(jié)省成本，又可提高鴨子的耐粗能力。青年鴨對飼料的質(zhì)量有很強(qiáng)的耐受能力，在此期間，應(yīng)多提供青綠飼料是有益的。其營養(yǎng)需要參見表1。
2、控制均勻度、剔除次品鴨
堅(jiān)持每周抽測體重，控制好大群的均勻度是后期生產(chǎn)成敗的關(guān)健。稱體重是為了控制體重，控制體重的方法是：增加能量消耗，控制能量攝入。適度的增加鴨子的運(yùn)動量可改善鴨子的體重，提高抗病力，控制脂肪的過量沉積，（應(yīng)正確認(rèn)識脂肪沉積的作用，為維持高強(qiáng)度的產(chǎn)蛋，鴨子需要一定量的脂肪沉積。脂肪過量沉積的表現(xiàn)為腹腔內(nèi)有多余脂肪沉積，嚴(yán)重時(shí)卵巢被脂肪浸潤）?？刂颇芰繑z入常通過控制飼料的數(shù)量和質(zhì)量來達(dá)成的，在自由采食的情況下，常通過提供低能量飼料或大體積飼料來進(jìn)行控制。
60日齡時(shí)進(jìn)行初選，剔除生長發(fā)育不良、毛色雜亂的殘次鴨。見蛋前再進(jìn)行復(fù)選，淘汰體形及體重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的鴨，經(jīng)初選和復(fù)選后，鴨子應(yīng)保持90%以上的群體均勻度。
3、光照
在育成前期，可采用自然光照或延續(xù)育雛后期的光照時(shí)間，到90日齡時(shí)用二周時(shí)間每天逐漸增加時(shí)間，到開產(chǎn)時(shí)達(dá)到17個(gè)小時(shí)。自然光照不足的，采用人工光照補(bǔ)充。
4、信號調(diào)教
延續(xù)育雛期的調(diào)教方法,用固定的口令、牧桿、動作信號進(jìn)行訓(xùn)練，培養(yǎng)形成固定的條件反射。同時(shí)制定好作息時(shí)間表，有目的地訓(xùn)練培養(yǎng)形成穩(wěn)定的行為習(xí)慣。這樣可以在日常生產(chǎn)中減少鴨群的應(yīng)激反映，穩(wěn)定生產(chǎn)水平。
5、育成期飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)
（1）保證鴨子正常生長發(fā)育，控制脂肪的過量沉積。以鴨子達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重和腹腔中無多余脂肪沉積為準(zhǔn)。
（2）保證群體均勻度。在初選和復(fù)選時(shí)，對生長發(fā)育不良，體型短粗、體重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體及時(shí)進(jìn)行淘汰。
（3）有條件的，青年鴨期間最好放牧，在缺乏放牧條件的地區(qū)，青年鴨的飼料中應(yīng)多加青綠飼料。
（4）行為習(xí)慣調(diào)教。應(yīng)制定鴨子的作息時(shí)間表，即操作程序表，有意識地訓(xùn)練培養(yǎng)鴨子形成穩(wěn)定的行為習(xí)慣（生活規(guī)律）。
（三）產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
1、場地：產(chǎn)蛋期實(shí)行全程圈養(yǎng)。鴨舍、運(yùn)動場盡量保持干燥。有條件的，運(yùn)動場盡可能大為好。
2、密度：圈養(yǎng)密度為7-8只/米2。
3、溫度：最適的生產(chǎn)溫度為15-250C，舍內(nèi)溫度可維持在5-300C。溫度過高或過低時(shí)均應(yīng)進(jìn)行人工調(diào)控，如冬季保暖，夏季裝排風(fēng)扇等。
4、光照：舍內(nèi)應(yīng)通宵弱光照明，光照強(qiáng)度5-10LX（勒克斯）。其中16-17小時(shí)光照強(qiáng)度應(yīng)在15LX左右。燈泡高度離地面2米左右，應(yīng)備有應(yīng)急燈和應(yīng)急電源。
5、飼喂方式：可采用自由采食或定餐制兩種方式。一般建議采用自由采食的方法。若用定餐制，一晝夜飼喂4次，定時(shí)定量地投放。
6、飼料：產(chǎn)蛋期一律使用全價(jià)顆粒飼料。不得使用霉?fàn)€、變質(zhì)或被污染的飼料，不可隨意變換飼料。若調(diào)整配方，需用10天的過渡期，不能一步到位地更換。
7、飲水：使用清潔干凈的飲水，保證充足水源，24小時(shí)不間斷供應(yīng)。
8、日常操作程序：日常管理要形成規(guī)律，不得隨意更改，否則，會對蛋鴨生產(chǎn)帶來很能大的損失。
(1)4:00-6:00：分二到三次撿蛋,裝箱;
(2)6:00-8:00：放鴨出舍,讓鴨在水中嬉戲、理毛休息;飼養(yǎng)員進(jìn)鴨舍巡查,清洗料盆、水盆,加足飲水和飼料;
(3)8:00-11:00：趕鴨入舍吃料,吃料后讓鴨子在鴨舍、運(yùn)動場、水場休息;
(4)11:00-12:00：第二次投喂飼料,加足飲水;
(5)12:00-16:00：鴨子自由活動、休息,舍內(nèi)外例行消毒,清洗料盆、水盆;
(6)16:00-17:00：舍內(nèi)鋪上干凈墊草,將產(chǎn)蛋窩整理好;
(7)17：00-18：00：第三次投喂飼料,加足飲水;
(8)18:00-22:00：第四次投喂飼料,加足飲水,天黑時(shí)開燈補(bǔ)充光照,按開關(guān)燈時(shí)間和光照強(qiáng)度要求嚴(yán)格執(zhí)行。在補(bǔ)充光照結(jié)束時(shí),舍內(nèi)應(yīng)有弱光通宵照明。
9、產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理重點(diǎn)
(1)全程使用全價(jià)顆粒飼料,不得隨意變更;
(2)培養(yǎng)產(chǎn)蛋鴨穩(wěn)定的行為習(xí)慣,不得隨意變更鴨子的行為作息程序;
(3)杜絕強(qiáng)光、強(qiáng)聲、晚上突然停電驚群、動物騷擾而產(chǎn)生的應(yīng)激;
(4)及時(shí)淘汰不良個(gè)休,嚴(yán)禁使用國家明令禁止、副作用大的藥物.

七、怎樣確定養(yǎng)鴨量和飼料量

養(yǎng)鴨數(shù)量的確定，關(guān)系到效益的優(yōu)劣，除有熟練的養(yǎng)鴨技術(shù)外，還應(yīng)根據(jù)自身的財(cái)力、鴨舍面積、水源情況、飼料來源、鴨種來源、鴨蛋銷路來確定。
1、鴨舍的利用面積：舍內(nèi)平養(yǎng)，每平方米可養(yǎng)7-8只，開放式的每平方米不超過5只，運(yùn)動場至少有鴨舍的1.5倍。
2、飼料：從出雛到開產(chǎn)每只約需18-20斤飼料，產(chǎn)蛋期每年需100斤飼料。
3、鴨源：從正規(guī)的大型蛋鴨種禽養(yǎng)殖公司進(jìn)雛，這樣可以保證品種的優(yōu)良、服務(wù)的到位、產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、效益的最佳。
4、產(chǎn)品的銷路：可以和蛋制品廠簽訂供貨合同。

八、飼養(yǎng)雛鴨的季節(jié)選擇

2月份的雛鴨稱早春雛。這時(shí)氣溫低，育雛需一定的保溫設(shè)備和熱源，并要精心護(hù)養(yǎng)。但早春鴨產(chǎn)蛋早，當(dāng)年不換羽，產(chǎn)蛋期長達(dá)一年多，能在夏冬兩個(gè)淡季提供鴨蛋，經(jīng)濟(jì)效益高。其不足是育雛開支大。
3-4月中旬的雛鴨稱為春雛。這時(shí)育雛也應(yīng)保溫，但供熱時(shí)間較短，氣候?qū)﹄r鴨比較有利，成活率高。一般6-7月份開產(chǎn)，產(chǎn)蛋期長達(dá)一年，這是育雛最適宜的時(shí)期。
4月下旬到5月份的雛鴨稱為晚春雛。這時(shí)氣候溫和，管理省事，雛鴨成活率高，但產(chǎn)蛋稍遲。8-9月份開產(chǎn)，那時(shí)氣候轉(zhuǎn)涼，日照縮短，除要增加光照和后期適當(dāng)保溫外，產(chǎn)蛋情況較好，可延續(xù)到次年6月份。
6-8月份的雛鴨稱為夏雛。氣溫高，易育雛，但生長速度相對慢一些，開產(chǎn)時(shí)在10-11月份，雖然因天氣變冷產(chǎn)蛋率上升慢，但是離元旦、春節(jié)相近，效益較好，同時(shí)來年春季市場占有率高。有條件者可以多養(yǎng)，在市場上作青年蛋鴨外銷。
9-10月份的雛鴨稱秋鴨。秋天氣候涼爽，適于雛鴨生長，成活率高，早熟，來年開春即可產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋率也較高，但是蛋的個(gè)頭相對偏小。也可以作青年蛋鴨外銷。
總之，育雛季節(jié)的選擇，因人因用途而異，養(yǎng)殖戶盡可能的揚(yáng)長避短，使經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最佳。

九、蛋鴨飼養(yǎng)的最佳年限

蛋鴨的產(chǎn)蛋量隨年齡的增長逐淅減少，鴨開產(chǎn)后，以第一個(gè)產(chǎn)蛋年最高，第二個(gè)產(chǎn)蛋年比第一個(gè)產(chǎn)蛋年下降15%-25%，第三個(gè)產(chǎn)蛋年下降50%。因此，最好飼養(yǎng)一個(gè)產(chǎn)蛋年，最多不要超過兩個(gè)產(chǎn)蛋年，這樣比較經(jīng)濟(jì)。

十、免疫程序

免疫程序見表8

表8

日齡	疫苗	接種方法	劑量
1	病毒性肝炎	皮下	0.5ml
7	漿膜炎、大腸桿菌	皮下	0.5ml
14	禽流感	皮下	0.3-0.5ml
30	鴨瘟	皮下或肌肉	1頭份
90	鴨瘟	皮下或肌肉	2倍量
開產(chǎn)時(shí)	禽流感	皮下	1ml

十一、效益分析（供參考）

(一)、相應(yīng)指標(biāo)及價(jià)格
1、育成期成活率：96%；
2、產(chǎn)蛋期成活率：90%；
3、產(chǎn)蛋結(jié)束時(shí)的存欄率：85%；
4、育雛期所需小鴨飼料：1.0斤/只；
5、育成期（到開產(chǎn)時(shí)）所需飼料：20斤/只；
6、產(chǎn)蛋期所需飼料:100斤/只；
7、年產(chǎn)商品蛋:40斤/只；
8、商品蛋市場價(jià)(近三年的市場均價(jià)):3.50元/斤；
9、鴨殘值:20元/只；
10、雛苗價(jià):3.50元/斤；
11、小鴨料:2150元/T(1.075元/斤)；
12、中鴨料:2000元/T(1.00元/斤)；
13、產(chǎn)蛋鴨料:2000元/T(1.00元/斤)；
（二）、成本(按3000只/人)核算:
1、苗款：3.50元/只*3000只=10500元；
2、小鴨料:1斤/只*1.075元/斤*3000=3225元；
3、中鴨料:19斤/只*1.00元/斤*3000只*96%=54720元；
4、產(chǎn)蛋鴨料:100斤/只*1.00元/斤*3000只*90%=270000元；
5、其它(人工,水電,藥物等):10元*3000只*96%=28800元；
以上合計(jì):367245元；
（三）收入核算
1、商品蛋：40斤/只*3.5元/斤*3000只*90%=378000元；
2、鴨殘值：20元/只*3000只*85%=51000元；
以上合計(jì)：429000元；
（四）利潤情況：
純收入=收-支=429000元-367245元=61755元；
則:每只盈利61755元/3000只=20.5元。

2006年5月于隨州

編者QQ：787207591

（完）

[ 本帖最后由陳安世于 2008-4-17 19:02 編輯 ]