中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)水平如何?在外源良種廣為普及的今天,不妨與歐美國(guó)家的生產(chǎn)水平一比。外源良種母豬年提供商品豬能力在22頭~26頭,歐美國(guó)家大多可達(dá)到此水平,一些豬場(chǎng)還超過(guò)了26頭,養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)力得到充分的釋放。2006年疫病肆虐前,我國(guó)母豬年提供商品豬16頭左右,規(guī)?;i場(chǎng)為18頭左右;疫病流行,我國(guó)生豬存欄減少30%左右,母豬年提供商品豬只有14頭以下。
無(wú)疑,中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)力被禁錮了,母豬難以多生,生了又難以多活。什么原因束縛了中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)力?筆者認(rèn)為,主要因素在豬場(chǎng)內(nèi)。一是種豬帶毒帶菌嚴(yán)重,成為豬場(chǎng)的儲(chǔ)毒儲(chǔ)菌庫(kù),影響種豬生產(chǎn)力的發(fā)揮,威脅后代的健康;二是機(jī)械化養(yǎng)豬中,如限位欄、高密度等惡劣的小環(huán)境,大大降低了種豬群乃至后代的健康水平。
然而,這些都是可以通過(guò)改變養(yǎng)豬條件與環(huán)境,讓豬群與其生態(tài)環(huán)境共處而消除的。歐美許多50頭、100頭母豬的小豬場(chǎng)都做到了。這無(wú)疑提示中國(guó)的豬場(chǎng)也能撇開(kāi)眾多社會(huì)因素,培育自己的健康豬群。這一技術(shù)就是數(shù)字化養(yǎng)豬技術(shù)。
荷蘭的科研人員在十多年前應(yīng)用數(shù)字化技術(shù),在奶牛自動(dòng)飼養(yǎng)管理系統(tǒng)Porcod系統(tǒng)的基礎(chǔ)上研發(fā)成功母豬自動(dòng)飼養(yǎng)管理系統(tǒng),即Velos系統(tǒng)。從運(yùn)行十多年的實(shí)踐看,母豬的年產(chǎn)子數(shù)可達(dá)26.83頭,較原來(lái)22頭有大幅提高;平均返情率僅為7.4%。該系統(tǒng)以50頭母豬為一個(gè)自動(dòng)飼養(yǎng)管理單位,因此,大中小型豬場(chǎng)均可采用。
Velos系統(tǒng)是怎樣解放母豬生產(chǎn)力的呢?
1.該系統(tǒng)在所有母豬的耳牌中安裝了芯片,芯片中存有該母豬所有的個(gè)體生物檔案信息。當(dāng)種豬要采食走進(jìn)自動(dòng)飼喂器時(shí),該設(shè)備會(huì)自動(dòng)識(shí)別該種豬,根據(jù)耳牌號(hào)、背膘、妊娠期等決定一天投料量;吃完料后,種豬進(jìn)入分離器,根據(jù)識(shí)別的體溫指標(biāo)、一天吃的料量以及探望公豬的次數(shù),將病豬與發(fā)情母豬分離出來(lái),以便人工及時(shí)處置。限位欄在此已失去存在的意義,廢除了限位欄就意味著母豬生產(chǎn)力的解放。
2.Velos系統(tǒng)為母豬創(chuàng)造了自由活動(dòng)的環(huán)境,不僅避免了限位欄對(duì)母豬心肺功能、肢蹄、泌尿生殖系統(tǒng)的傷害,還從自由運(yùn)動(dòng)中提高了健康水平。
3.Velos系統(tǒng)為母豬提供了群居的環(huán)境,母豬可按自己的喜惡選擇生活空間,組建和諧的小群體,母豬之間有了行為、社交與心理的交流,避免了刻板行為、神經(jīng)官能癥,健全了母豬的行為,增強(qiáng)了學(xué)習(xí)與社交的能力,從而在心理上健全了母豬的體質(zhì)。
4.Velos系統(tǒng)消除了限位欄帶來(lái)的四維應(yīng)激,不存在由這類應(yīng)激帶來(lái)的免疫抑制,母豬健康水平提高,死淘率低。強(qiáng)健的體質(zhì)使之能與病原微生物共處穩(wěn)態(tài),為生產(chǎn)健康的子豬奠定了良好的基礎(chǔ)。
5.Velos系統(tǒng)降低了生產(chǎn)成本。該系統(tǒng)的智能功能可真正做到個(gè)性化飼喂,一粒飼料不浪費(fèi);避免了人工飼喂造成過(guò)肥過(guò)瘦帶來(lái)的生產(chǎn)性能下降導(dǎo)致的生產(chǎn)成本上升;還可做到24小時(shí)不間斷的精確管理,及時(shí)鑒別發(fā)情母豬,避免人工察情的漏判與誤判帶來(lái)的成本上升;及時(shí)鑒別,分離病豬,保證第一時(shí)間得到處置。
6.母豬增產(chǎn)帶來(lái)的效益。如果一個(gè)500頭生產(chǎn)母豬的豬場(chǎng)采用了Velos系統(tǒng),母豬年提供商品豬由18頭上升到22頭,那么一年可多出欄肥豬約1800頭,以每頭凈盈利400元計(jì)算,可增收72萬(wàn)元。
此外,滯產(chǎn)、難產(chǎn)、產(chǎn)后繼發(fā)癥基本消除,體況保持良好,返情率極低,利用年限延長(zhǎng)帶來(lái)的隱性效益更讓豬場(chǎng)受益匪淺。
7.母豬健康水平提高帶來(lái)的效益。國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)證明,Velos系統(tǒng)在提高母豬健康水平的同時(shí),也惠及到后代,商品豬的健康水平也得到保證,死淘率下降,這對(duì)于保育豬和種豬死亡率高的豬場(chǎng)有重大的意義。
8.減少人工,穩(wěn)定員工帶來(lái)的效益。母豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)是體現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)水平的關(guān)鍵環(huán)節(jié),盡管中國(guó)人力資源豐富,但許多規(guī)?;i場(chǎng)仍陷入飼養(yǎng)員,特別是有經(jīng)驗(yàn)的母豬飼養(yǎng)員頻頻流失的茫然中。實(shí)現(xiàn)Velos系統(tǒng)管理后,750頭母豬只需兩人管理,還減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,員工操作先進(jìn)的管理系統(tǒng)有成就感。由于減員,場(chǎng)方有了給予高薪的空間,不再擔(dān)心人才流失。筆者見(jiàn)到因新手管理母豬,造成大批母豬配種失誤的事例。Velos系統(tǒng)在此方面帶來(lái)的效益是該系統(tǒng)創(chuàng)始人都始料不及的。
9.配套技術(shù)———無(wú)針注射系統(tǒng)帶來(lái)的效益。群養(yǎng)后,預(yù)防接種成為難題。應(yīng)運(yùn)而生的無(wú)針注射系統(tǒng)不僅迎刃而解,還帶來(lái)了豬群免去注射應(yīng)激3天~5天減食和疼痛應(yīng)激,避免交叉感染,疫苗接種可靠,節(jié)省人力,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度等所產(chǎn)生的隱性效益。
10.生產(chǎn)力提高,母豬存欄減少帶來(lái)的安全效益。我國(guó)母豬生產(chǎn)力若從現(xiàn)在的16頭提高到26頭,那么只需養(yǎng)239頭母豬就能達(dá)到原來(lái)養(yǎng)388頭母豬的生產(chǎn)目標(biāo)。生態(tài)系統(tǒng)的理論告訴我們豬多病多的道理,當(dāng)母豬存欄減少38%,無(wú)疑大大降低了全群感染病的風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)然也帶來(lái)了少養(yǎng)149頭母豬的節(jié)約成本。 |
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