影響豬肉質(zhì)的因素及其可遺傳性

yeluoyijiu · 發(fā)表于 2009-5-20 15:42:17

影響豬肉肉質(zhì)品質(zhì)的主要因素是哪些？而在這些因素中哪些是舉要高遺傳性可以在育種過程中選擇？

crc2008 · 發(fā)表于 2009-5-20 21:09:48

這個要問遺傳學(xué)專業(yè)人士

牧童 · 發(fā)表于 2009-5-24 16:17:27

影響肉質(zhì)的可以概括為兩個因素，遺傳與環(huán)境。
遺傳因素就是可以通過育種可以改良的部分

秋深葉一 · 發(fā)表于 2009-5-24 18:08:23

肉質(zhì)與肌間脂肪含量有很大關(guān)系