國內(nèi)最先進微生物飼料添加劑__大北農(nóng)微生態(tài)

mxyfl · 發(fā)表于 2009-6-16 14:58:02

國內(nèi)最先進微生物飼料添加劑__大北農(nóng)微生態(tài) 于2006年立項的“北京重點產(chǎn)業(yè)技術競爭力提升”主題中的“重點產(chǎn)業(yè)核心技術重大突破”專題。
本項目是由北京大北農(nóng)科技集團股份有限公司主持，通過公開招標和邀標方式，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)科院畜牧研究所、中國農(nóng)科院飼料研究所、北京市農(nóng)林科學院畜牧研究所、北京市營養(yǎng)源研究所（北京百林康源生物技術有限責任公司）等在內(nèi)的在微生物飼料添加劑研究與開發(fā)方面具有領先優(yōu)勢5家國家級和市級科研機構(gòu)組成項目聯(lián)合攻關課題組，建立以企業(yè)為自主創(chuàng)新主體的新型高效的產(chǎn)學研聯(lián)合創(chuàng)新機制來共同實施完成的。
本項目實施的目標是發(fā)揮核心企業(yè)在飼料、養(yǎng)殖業(yè)上的主導作用，針對微生物飼料產(chǎn)業(yè)所面臨的核心技術，聯(lián)合在京的綠色安全飼料添加劑研發(fā)單位和養(yǎng)殖企業(yè)，突破微生物飼料及飼料添加劑關鍵技術，獲得自主知識產(chǎn)權(quán)，開發(fā)集成一批生產(chǎn)實際急需的“高端替代型”微生物飼料添加劑產(chǎn)品，推動北京綠色、安全、無公害養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮北京飼料添加劑預混料核心企業(yè)在全國飼料產(chǎn)業(yè)中的領先優(yōu)勢和“高端輻射”作用，為推進微生物飼料及飼料添加劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強大的技術和技術產(chǎn)品支持，也為為北京市政府提出“重點產(chǎn)業(yè)核心技術重大突破”提供有力的支撐和引領作用。
北京作為國家首都、國際城市、文化名城和宜居城市，發(fā)展現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)是北京農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。隨著北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“221行動計劃”和“124工程”的實施，北京的畜禽良種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已呈逐年上升趨勢，北京郊縣畜牧養(yǎng)殖也基本形成了以奶牛、肉雞如北京油雞、肉鴨、肉牛/肉羊、生豬等養(yǎng)殖品種為主導產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局，70%以上的規(guī)?；B(yǎng)殖已基本獲得國家無公害綠色食品的認證。目前，北京市畜牧業(yè)的產(chǎn)值仍然占北京市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的52.4%，北京畜禽養(yǎng)殖量占全市畜產(chǎn)品供應量的40%。因此，京郊畜牧業(yè)在現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)中仍然占據(jù)重要比重。然而，目前京郊畜牧業(yè)在養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化、養(yǎng)殖基礎設施改建、飼養(yǎng)管理技術提高、養(yǎng)殖規(guī)?；?、養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境改善、區(qū)域布局優(yōu)化、養(yǎng)殖等投入品的安全、養(yǎng)殖標準化、畜產(chǎn)品安全保障體系的建設方面仍然存在一定的差距與隱患，養(yǎng)殖觀念還相對比較落后。因此，如何充分發(fā)揮首都郊區(qū)的優(yōu)勢和特點，合理有效利用各種養(yǎng)殖業(yè)資源，提高行業(yè)運行質(zhì)量，促進養(yǎng)殖業(yè)更快、更好地發(fā)展，進一步促進郊區(qū)農(nóng)民增收，使養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)與首都生態(tài)環(huán)境建設相協(xié)調(diào)，已經(jīng)成為目前養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中亟待解決的問題。
本項目的實施是根據(jù)發(fā)展現(xiàn)代都市型畜牧業(yè)科技支撐體系的需要，從關鍵技術層面，開發(fā)了綠色、安全、無公害、無藥殘、環(huán)境友好型畜牧養(yǎng)殖業(yè)投入品——微生物飼料添加劑新產(chǎn)品及其配套應用技術，并取得重要成果，現(xiàn)從四個方面匯報如下：
一、重點開發(fā)出了“乳菌寶、益畜威、益畜王、禽?？?、禽福旺、溢乳康”等豬用、禽用、反芻用和水產(chǎn)用的系列復合微生物飼料添加劑產(chǎn)品13個，獲得農(nóng)業(yè)部微生物飼料添加劑生產(chǎn)許可證和相關產(chǎn)品批文。
在產(chǎn)品開發(fā)過程中，采取了單一純菌粉發(fā)酵技術和多菌種復方混合生產(chǎn)技術的集成創(chuàng)新工藝。首先單一純菌粉發(fā)酵技術均采取國內(nèi)外先進的液體深層發(fā)酵工藝和后處理穩(wěn)定技術，采用現(xiàn)場操作和中控自動化控制相結(jié)合的工控措施，經(jīng)過離心噴霧干燥和常壓低溫沸騰床干燥制得純菌粉；再根據(jù)不同的動物和不同動物生理階段采取不同菌粉組合配方設計和混合不同的敷料或載體加工生產(chǎn)出飲水型和拌料或飼料添加型的微生態(tài)產(chǎn)品系列。
過多菌種的復配，菌種優(yōu)勢互補，如單胃動物在幼齡階段以乳酸菌、酵母菌、產(chǎn)酸或產(chǎn)酶芽孢菌效果好，在生長期則以酵母菌、產(chǎn)酶芽孢菌效果好；反芻動物則以酵母菌、產(chǎn)丁酸和產(chǎn)酶芽孢菌效果好；水產(chǎn)動物則以產(chǎn)酶芽孢菌、養(yǎng)殖酵母和降氨氮和亞硝鹽的芽孢菌的低溫型菌種效果好。這與目前國內(nèi)微生態(tài)同行企業(yè)相比，大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品的開發(fā)設計和技術上具有領先優(yōu)勢。
其中，“乳菌寶”是針對0～40公斤乳仔豬階段設計的用于調(diào)整仔豬腸道健康，減少營養(yǎng)性腹瀉和應激，降低死亡率，提高斷奶重，消除因藥物引起的生長緩慢等功效的微生態(tài)保健產(chǎn)品。其主要成分由產(chǎn)酸飼用乳酸菌、產(chǎn)酶飼用芽孢菌和飼用酵母以及菌葡萄糖等組成，活性有效菌含量≥5億個/克，為水速溶型產(chǎn)品，可以直接飲水或拌料飼喂亦可直接飼喂，保質(zhì)期為一年。其在0～30公斤仔豬上使用，與空白對照和添加抗菌促生長藥物對照相比能夠降低料肉比0.05～0.13，平均日增重比空白對照增重30克，與抗菌促生長藥物對照組相當，在腹瀉率上比空白對照組和藥物對照組分別降低70%和37.5%?！叭榫鷮殹碑a(chǎn)品的推廣應用是對目前養(yǎng)豬業(yè)存在的依靠藥物才能達到營養(yǎng)保健的觀念更新，一方面是通過提高飼料消化吸收率，增加日增重，節(jié)省飼料投入，同時替代部分抗菌促生長藥物，減少養(yǎng)殖對抗菌藥物的依賴，減少細菌耐藥性的發(fā)生，調(diào)整和恢復仔豬的腸道健康和養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)健康，減少營養(yǎng)性腹瀉和應激，降低養(yǎng)殖風險。是健康養(yǎng)殖新技術、新產(chǎn)品。
“益畜威”產(chǎn)品是為保育豬階段至出欄的育肥豬而設計的育肥用微生態(tài)保健產(chǎn)品。該產(chǎn)品主要是由飼用產(chǎn)酶芽孢菌和飼用酵母菌組成，其有效活菌含量≥20億個/克，該產(chǎn)品的主要功效是緩解使用藥物所引起的后期生長緩慢，縮短養(yǎng)殖周期，提早一周左右出欄，節(jié)省5%～10%的飼料用量，減少15%糞便排泄量，降低糞便和畜舍環(huán)境中氨氣等有害氣體濃度，減少冬季豬呼吸道疾病的誘發(fā)，增強豬群抗病力，減少發(fā)病率。既能夠節(jié)省飼料減少飼料和藥品的投入，同時減輕糞污對養(yǎng)殖環(huán)境和生態(tài)環(huán)境的污染。對發(fā)展京郊綠色、無公害畜牧業(yè)和協(xié)調(diào)都市生態(tài)環(huán)境提供新的技術支撐。若全程配套使用微生態(tài)制劑，一個年出欄1000頭的豬場全年能增加效益2.68萬元。
“益畜王”是為母豬而設計開發(fā)的微生態(tài)保健產(chǎn)品，該產(chǎn)品是由飼用酵母、產(chǎn)酸產(chǎn)酶芽孢菌和泌乳因子組成，具有促進母豬乳汁分泌，調(diào)節(jié)母豬腸道菌群平衡，減輕母豬便秘，降低死胎率，提高仔豬出生重等功效。
“禽?？?/strong>”針對肉禽而開發(fā)設計的微生態(tài)產(chǎn)品，其主要成分是由地衣芽孢菌、產(chǎn)酶芽孢菌和酵母菌按比例構(gòu)成，其主要功效能夠降低料重比0.05-0.15，節(jié)省10%左右的飼料，減少禽糞排泄量，降低禽舍氨氣濃度，能夠改善肉禽的皮膚和肉質(zhì)，提高肉禽的均勻度，增加養(yǎng)殖效益。1萬只肉雞全年產(chǎn)蛋期增加效益9300元。
“禽福旺”是為蛋禽開發(fā)設計的產(chǎn)品，其成分地衣芽孢菌、產(chǎn)酶芽孢菌和酵母菌按比例構(gòu)成，其主要功效能夠15%左右的飼料，減少禽糞排泄量，降低禽舍氨氣濃度，穩(wěn)定產(chǎn)蛋率，減輕應激導致的產(chǎn)蛋率下降，降低30%左右的膽固醇，加深蛋殼和蛋黃色度，提高蛋品質(zhì)。平均1萬只蛋雞全年產(chǎn)蛋期增加效益3.28萬元。
“溢乳康”是奶牛用的微生態(tài)產(chǎn)品，其主要成分是活性飼用酵母，其主要功效是減緩產(chǎn)奶后期產(chǎn)奶量下降速度，調(diào)節(jié)瘤胃、防止瘤胃酸中毒。能夠比空白對照日增奶量1～2公斤。平均每頭奶牛年效益增加637元。
微生態(tài)產(chǎn)品技術在畜禽養(yǎng)殖過程中的使用，一方面由于調(diào)整的動物腸道的微生態(tài)平衡，促進動物腸道健康，提高腸道的消化吸收功能和免疫功能，提高了飼料的消化利用率，全程使用微生態(tài)能夠使豬、肉禽、反芻、水產(chǎn)動物減少5%~15%的飼料用量，降低飼料成本；另一方面由于減少15%的糞便排泄量，降低60%的養(yǎng)殖環(huán)境中氨氣、吲哚等有害氣體濃度，減少50%的發(fā)病率，降低30%的養(yǎng)殖用藥成本，減輕了養(yǎng)殖對藥物的依賴程度，也減輕了糞污對養(yǎng)殖環(huán)境和生態(tài)環(huán)境污染程度；同時提高畜產(chǎn)品質(zhì)量增加農(nóng)民養(yǎng)殖收入。
因此，微生態(tài)產(chǎn)品技術的推廣應用，對發(fā)展京郊健康養(yǎng)殖和協(xié)調(diào)生態(tài)環(huán)境，發(fā)揮首都郊區(qū)的優(yōu)勢和特點，合理有效利用各種養(yǎng)殖業(yè)資源，提高行業(yè)運行質(zhì)量，促進養(yǎng)殖業(yè)更快、更好地發(fā)展，進一步促進郊區(qū)農(nóng)民增收，使養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)與首都生態(tài)環(huán)境建設相協(xié)調(diào)，提供科技支撐。
二、從技術上解決微生物添加劑與養(yǎng)殖過程中抗菌藥物聯(lián)用的難點以及添加到4%、5%預混料、濃縮料和全價配合料中所存在的高銅、高礦、藥物和高溫調(diào)制等的破壞問題。在國內(nèi)微生態(tài)制劑技術領域處于領先水平。
大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品是采取的多種微生物菌種進行復方組合設計，采用大量的活的酵母菌種如啤酒酵母、釀酒酵母等，同時選用經(jīng)過的藥敏測定的功能菌種，因此對目前的養(yǎng)殖用藥敏感程度低，可以和抗菌藥物、動物疫苗同時配合聯(lián)用，不存在藥效、功效的拮抗，通過大量的動物應用試驗反而有協(xié)同增效作用。
另外，大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品的菌種是經(jīng)過特定的菌種選育模型篩選出來的，并申報國家專利。大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品的菌種均經(jīng)過抗逆性測定（菌粉耐高溫測定、耐酸膽堿測定、菌粉存放試驗、在7種預混料（0.1%、0.2%、4%、5%）添加儲存試驗、24種常規(guī)抗菌藥敏感測定）、菌種的產(chǎn)酸、抑菌能力測定、菌粉的動物飼喂功效試驗、菌種穩(wěn)定性測定等試驗。并且能夠在4%、5%的不同預混料、濃縮料和全價配合料中添加使用，并在實際的動物應用試驗得到驗證；經(jīng)過所有的動物體內(nèi)和體外檢測試驗并表現(xiàn)良好的功效的菌種才能作為大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品的生產(chǎn)菌種。而國內(nèi)大多同行企業(yè)在菌種安全、菌種的功能、菌種的選育等方面缺乏研究，缺乏菌株的選育和產(chǎn)品的設計理念，大多不能與抗菌藥物配合聯(lián)用，往往微生態(tài)產(chǎn)品的功效得不到體現(xiàn)，表現(xiàn)產(chǎn)品的功效差或不穩(wěn)定。
三、建立飼用微生物菌種資源的選育模型，收集分離相關的菌種資源，選育10種飼用微生物生產(chǎn)菌種，獲得國家農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏中心、中國普通微生物菌種保藏中心、國家工業(yè)微生物保藏中心的菌種鑒定證書11篇和菌種保藏證明8個，編輯了《飼用微生物學》專著、《大北農(nóng)為生態(tài)制劑保健手冊》等相關的應用技術資料，申請6項國家發(fā)明專利，獲得2項發(fā)明專利，發(fā)表論文13篇，碩士生論文10篇，培養(yǎng)研究生10名。
大北農(nóng)微生態(tài)產(chǎn)品的菌種均經(jīng)過國家菌種保藏機構(gòu)鑒定和北京市衛(wèi)生防疫站菌種的毒性檢測和鑒定，因此產(chǎn)品對人、畜、環(huán)境安全，無毒、無害、無藥物殘留。

http://www.dbn.com.cn/product/wst_01.html
http://www.cctv.com/video/nongguangtiandi/2008/11/nongguangtiandi_300_20081113_1.shtml
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