豬肉價(jià)暴漲暴跌是誰(shuí)惹的禍？

106997971 · 發(fā)表于 2009-6-21 14:05:25

據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，近日豬肉價(jià)格為每公斤13.42元，環(huán)比跌0.4%，已連續(xù)17周下跌，比下跌前低30.2%。豬肉價(jià)格的不斷走低，使得豬肉價(jià)格與糧價(jià)之間的比例已經(jīng)接近于1比5.5的盈虧平衡點(diǎn)。
　　對(duì)于豬肉價(jià)格的暴漲暴跌，有專家認(rèn)為很重要的因素是因?yàn)?a href="http://livemosquitofree.com/pigs/" target="_blank" class="relatedlink">養(yǎng)豬業(yè)一直處于分散無(wú)序的狀態(tài)。當(dāng)價(jià)格上漲的時(shí)候，大家都一窩蜂地加入養(yǎng)豬業(yè)，直接的后果就是供過(guò)于求、價(jià)格下降，而一旦價(jià)格下降，很多養(yǎng)殖戶開(kāi)始虧錢(qián)的時(shí)候，大家就開(kāi)始?xì)⒌舴N豬、割肉離場(chǎng)，從而導(dǎo)致新一輪的供不應(yīng)求、價(jià)格上漲。多少年以來(lái)，我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)一直沒(méi)有走出大起大落惡性循環(huán)的怪圈，而重要根源就在于我國(guó)生豬養(yǎng)殖過(guò)于分散。
　　據(jù)了解，2008年我國(guó)生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例僅達(dá)到50%，而世界上生豬養(yǎng)殖發(fā)達(dá)國(guó)家的規(guī)模養(yǎng)殖比例高達(dá)80%以上，而這些國(guó)家就很少出現(xiàn)生豬價(jià)格暴漲暴跌的現(xiàn)象。
　　此外，也有專家表示，豬的管理體制政出多門(mén)的問(wèn)題一直沒(méi)有解決。比如現(xiàn)在養(yǎng)豬農(nóng)民、企業(yè)養(yǎng)豬，為農(nóng)業(yè)部門(mén)管；生豬屠宰粗加工又歸商務(wù)部門(mén)管，這樣的分割不符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律。
　　多頭管理導(dǎo)致各部門(mén)之間信息溝通不暢、預(yù)警機(jī)制不健全，從而使得相關(guān)的調(diào)控政策措施滯后。事實(shí)上，農(nóng)業(yè)部也曾在去年9月發(fā)出預(yù)警。可是由于多部門(mén)管理，一些地方仍然在繼續(xù)大力鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖，據(jù)此很多新進(jìn)資本甚至還沒(méi)有采購(gòu)豬仔就已經(jīng)獲得了巨額政府補(bǔ)貼，“大干快上”自然難以避免，生豬供應(yīng)由此進(jìn)一步加大。
　　“出臺(tái)這么多扶持產(chǎn)業(yè)政策肯定是沒(méi)錯(cuò)的，關(guān)鍵問(wèn)題是政策怎么落實(shí)，錢(qián)要用在刀刃上，起到應(yīng)有的效果非常關(guān)鍵。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授博士生導(dǎo)師王愛(ài)國(guó)說(shuō)。