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“河南是我國的畜牧業(yè)大省,又是我國畜產品的主要生產基地,是中原肉牛帶的肉牛主產地,在全國肉牛業(yè)發(fā)展中具有舉足輕重的地位。作為河南省肉牛業(yè)發(fā)展的代表,泌陽縣在秸稈養(yǎng)牛、科學養(yǎng)牛、培育‘夏南?!馀P缕贩N、黃牛品種改良以及肉牛產業(yè)化方面取得的巨大成績,為我國發(fā)展肉牛經濟提供了十分寶貴的經驗?!眲倓偮淠坏牡谌龑弥袊F(xiàn)代肉牛經濟高層論壇,如此評價我省肉牛業(yè)在全國同行業(yè)中的特別分量。
我省是農業(yè)大省,也是畜牧大省,肉牛養(yǎng)殖一直是傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)。多年來,我省立足肉牛品種資源及飼料資源優(yōu)勢,把發(fā)展肉牛產業(yè)作為促進植物生產—動物轉化—微生物還原,推動農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展的重大措施,擺上了突出的位置,通過秸稈養(yǎng)畜示范縣、現(xiàn)代肉牛產業(yè)開發(fā)等項目的實施,扎實推進規(guī)?;?、標準化肉牛養(yǎng)殖,有力地促進了肉牛產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
據(jù)省畜牧局局長謝振生介紹,我省肉牛產業(yè)的長足發(fā)展突出表現(xiàn)在四個方面,一是肉牛生產規(guī)模擴大。2008年,全省肉牛存欄1051萬頭、出欄560萬頭,均居全國第一位。二是優(yōu)勢區(qū)域明顯。據(jù)農業(yè)部《全國肉牛優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃(2008-2015年)》顯示,中原肉牛帶有4省51個縣,其中河南就有27個縣,占總數(shù)的53%;河南省優(yōu)質肉牛產業(yè)帶的37個縣肉牛存欄582萬頭,出欄305.8萬頭,牛肉產量45.5萬噸,分別占全省總量的55.4%、54.6%、57.2%。三是規(guī)模養(yǎng)殖水平提高。全省肉牛規(guī)模飼養(yǎng)場戶發(fā)展到1.6萬個,其中年出欄100頭以上、500頭以上、1000頭以上的肉牛規(guī)模飼養(yǎng)場(區(qū))分別發(fā)展到2626個、468個和117個。四是屠宰加工能力增強。近年來,我省先后開工建設了南樂福鑫、開封皓月、新野科爾沁、泌陽溢佳香、焦作綠旗、南陽唐河肉牛產業(yè)集團、周口邦杰等多個現(xiàn)代化肉牛屠宰加工企業(yè),年屠宰加工肉牛能力達到百萬頭以上。
記者還了解到,隨著“推行標準化,推進產業(yè)化”肉牛發(fā)展戰(zhàn)略的深入實施,培育出我國第一個肉牛品種——“夏南?!敝?,我省還將在肉牛生產領域進一步打造中國肉牛品牌,開拓和占領國內外市場,推動我國肉牛產業(yè)的發(fā)展。
東部地區(qū)引入西門塔爾、夏洛來與魯西黃牛進行雜交利用,西部地區(qū)引入利木贊、西門塔爾、夏洛來進行雜交 ... 良種配良方,母牛、犢牛、育肥牛各有飼養(yǎng)標準,加快肉牛生產的標準化、規(guī)范化、科學化、程序化進程是提高肉牛經濟效益的必由之路。
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