家畜飼喂精料過(guò)多的的影響與危害

w2281033 · 發(fā)表于 2009-8-2 09:34:13

本帖最后由 hn-mzj 于 2009-8-2 17:46 編輯

1  急性瘤胃酸中毒
　　反芻類(lèi)家畜過(guò)多的采食高碳水化合物飼料(如玉米、大麥、燕麥、馬鈴薯、谷子或高粱等)時(shí)，會(huì)引起瘤胃內(nèi)容物的乳酸濃度升高和PH值下降。瘤胃內(nèi)容物的PH值降到5.0左右時(shí)，即抑制唾液分泌和瘤胃蠕動(dòng)，因此使中和與稀釋酸的唾液量減少，瘤胃內(nèi)容物的PH值亦趨降低。由于瘤胃蠕動(dòng)減弱，使瘤胃內(nèi)容物向瓣胃輸送遲滯，致使酸性很強(qiáng)、滲透壓很高的瘤胃內(nèi)容物長(zhǎng)時(shí)間停留在瘤胃內(nèi)，促使脫水更為嚴(yán)重，唾液分泌、瘤胃蠕動(dòng)更受抑制，成為惡性循環(huán)的基礎(chǔ)。這種現(xiàn)象長(zhǎng)時(shí)間存在，不僅引起脫水、血液濃縮、酸中毒，而且損害瘤胃粘膜，引起炎癥、出血或乳頭脫落，同時(shí)瘤胃壁容易受飼料碎片損傷、感染化膿，細(xì)菌由傷口侵入，進(jìn)入血液，引起轉(zhuǎn)移性膿腫(常見(jiàn)的有肝膿腫)。當(dāng)瘤胃內(nèi)容物的PH值降到3.88時(shí)，乳酸量可達(dá)2.9克/100毫升。由于乳酸量的增多，使瘤胃液的滲透壓明顯上升，致使大量體液經(jīng)瘤胃壁滲入到高滲透壓的瘤胃，機(jī)體迅速脫水，在短時(shí)間內(nèi)使紅細(xì)胞壓積升高40—50%，同時(shí)，瘤胃中乳酸逐漸被血液吸收，使血液乳酸含量增高，發(fā)生酸中毒。這種脫水、酸中毒能在短時(shí)間內(nèi)形成，過(guò)食碎玉米或大麥的牛，由于血液發(fā)生急劇酸中毒，可使病牛在30分鐘左右死亡。
　　2  瘤胃角化不全、瘤胃炎、肝膿腫綜合癥
　　由于過(guò)多的喂給高碳水化合物飼料，使瘤胃內(nèi)容物的乳酸濃度升高，抑制唾液分泌和瘤胃蠕動(dòng)，使高酸度高滲透壓的瘤胃內(nèi)容物長(zhǎng)時(shí)間積滯在瘤胃、網(wǎng)胃內(nèi)，其剌激作用，直接影響瘤胃粘膜的上皮細(xì)胞角化，結(jié)構(gòu)發(fā)生異常，飼料容易附著于未角化乳頭的表面，由于其機(jī)械的、化學(xué)的剌激，使乳頭發(fā)炎、出血、潰瘍，甚至穿孔，細(xì)菌由此侵入血液，引起轉(zhuǎn)移性膿腫，使病情惡化。肝膿腫是由瘤胃內(nèi)常在的壞死厭氧絲狀菌從瘤胃損傷部侵入，經(jīng)門(mén)動(dòng)脈入肝而發(fā)生的?；歼@一綜合癥的牛增重緩慢，四肢肌肉量和等級(jí)明顯下降，并且容易發(fā)生前胃弛緩、瓣胃阻塞等疾病。如果各類(lèi)飼料不粉碎，以粒狀形式喂給，則不會(huì)發(fā)病，但有過(guò)量而浪費(fèi)的缺點(diǎn)；如果將粗飼料以10%的比例配合粉碎的高碳水化合物飼料，則不發(fā)??；但如果將粗飼料粉碎成粉狀或顆粒狀或切得太碎，則會(huì)發(fā)病。粗飼料在奶?；蛉馀５娘曫B(yǎng)上和防止瘤胃角化不全癥上有著重要的意義。因?yàn)榇诛暳嫌幸欢ǖ挠捕龋殡S瘤胃運(yùn)動(dòng)而在瘤胃內(nèi)移動(dòng)，與瘤胃壁發(fā)生摩擦，增強(qiáng)乳頭的活力和增加瘤胃壁的厚度，從而加強(qiáng)瘤胃的收縮力和運(yùn)動(dòng)能力。此外，還能剌激反芻，增強(qiáng)唾液分泌，稀釋、中和過(guò)多的酸性物質(zhì)，使瘤胃內(nèi)容物的PH值保持恒定，使瘤胃內(nèi)容物順利地由瘤胃、網(wǎng)胃進(jìn)入瓣胃和以后的消化道。
　　3  皺胃疾病
　　皺胃糜爛、潰瘍的發(fā)生與過(guò)多飼喂高碳水化合物飼料有關(guān)。當(dāng)過(guò)多飼喂這類(lèi)飼料時(shí)，則會(huì)引起瘤胃酸中毒，瘤胃中的高酸度高滲透壓的瘤胃內(nèi)容物進(jìn)入皺胃后，對(duì)皺胃粘膜發(fā)生慢性剌激，引起潰瘍和糜爛。多喂谷類(lèi)飼料時(shí)，瘤胃、網(wǎng)胃、皺胃的收縮頻率降低。由于瘤胃內(nèi)容物迅速發(fā)酵，內(nèi)容物的顆粒變小，流出速度加快，迅速進(jìn)入皺胃，致使皺胃內(nèi)容物的揮發(fā)性脂肪酸的濃度提高，抑制皺胃運(yùn)動(dòng)，使皺胃內(nèi)容物積滯，產(chǎn)生大量氣體，引起皺胃擴(kuò)張或變位。
　　4  乳脂率降低
　　乳脂量的多少和乳脂率的高低，決定于所給飼料的質(zhì)和量。多給精料，限制粗料可使乳脂率降低60%。瘤胃內(nèi)丙酸產(chǎn)量高于乙酸，即乙酸和丙酸的比值降低到2以下是乳脂率降低的主要原因。
　　4.1  由于過(guò)多喂給高碳水化合物飼料，丙酸產(chǎn)量增加，肝臟糖生成增多，而產(chǎn)生多量萄萄糖和草酰乙酸，將血中乳脂原料的乙酸、丁酸、β羥基丁酸等導(dǎo)入氧化過(guò)程，致使供給乳腺生成乳脂肪酸的原料不足。
　　4.2  由于飼喂高碳水化合物飼料，丙酸生成增多，肝臟糖生成增多，血中葡萄糖濃度升高，從而胰島素分泌增加，致使血液中乳脂肪原料的高級(jí)脂肪酸，向脂肪組織蓄積，向乳腺供給減少。
　　綜上所述，反芻家畜飼喂精料過(guò)多，不僅可引起瘤胃酸中毒、瘤胃角化不全、瘤胃炎、肝膿腫綜合癥、皺胃病和乳脂率降低，而且能引起谷物性臌脹、蹄葉炎、前胃弛緩、瓣胃阻塞、瘤胃積食等疾病，嚴(yán)重影響反芻家畜的健康和經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該在生產(chǎn)過(guò)程中注意精粗飼料的合理搭配，切忌為了提高牛羊的產(chǎn)乳量和牛羊快速育肥出欄，采取多給精料的方法，有時(shí)甚至不給粗飼料而采取非草食畜的飼養(yǎng)管理方法飼喂牛羊，致使牛羊的“瘤胃恒定性”發(fā)生紊亂，從而引發(fā)各種病癥，最終會(huì)得不償失，造成不必要的損失。