我們還有多少元素可能超標(biāo)？

龍城飛將 · 發(fā)表于 2009-8-14 16:23:35

　　今天看到一則新聞，不禁想起了一些事情：

衛(wèi)生部明年將適當(dāng)下調(diào)現(xiàn)行食鹽加碘量
　　專家指出，目前我國人群碘營養(yǎng)水平總體處于適宜狀態(tài)，但少數(shù)地區(qū)存在不同程度的高水碘問題。
　　自2007年以來，衛(wèi)生部多次組織有關(guān)專家論證，初步形成了調(diào)整現(xiàn)行食鹽加碘量的意見，并于2008年經(jīng)由地方病標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會討論通過。目前正按程序報送食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會審核，隨后向中國國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會申請報批。據(jù)估計(jì)，有關(guān)調(diào)整方案將于2010年上半年正式公布。
　　此次調(diào)整的主要內(nèi)容為：將現(xiàn)行加碘量適當(dāng)下調(diào)，精確度更高，濃度更適宜；如果碘含量仍不適合某些省(區(qū)、市)的實(shí)際情況，應(yīng)由該省級衛(wèi)生行政部門酌情做出適當(dāng)調(diào)整，報國家衛(wèi)生行政部門備案后執(zhí)行。
　　衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人說，這種調(diào)整思路重在貫徹“科學(xué)補(bǔ)碘”的防治策略，體現(xiàn)“因地制宜、分類指導(dǎo)”的科學(xué)原則。根據(jù)《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》的規(guī)定，我國對高碘地區(qū)和某些患甲狀腺疾病或其他不宜攝入過多碘的病人供應(yīng)不加碘食鹽。
　　“甲狀腺癌與食鹽加碘有關(guān)”的說法缺乏證據(jù)
　　針對“部分地區(qū)甲狀腺癌增多與碘鹽過量有關(guān)”的說法，流行病學(xué)專家認(rèn)為，從全球范圍看，近年來包括甲狀腺癌在內(nèi)的多數(shù)腫瘤都呈上升態(tài)勢，但是甲狀腺癌的發(fā)病機(jī)理迄今并不清楚。因此，專家認(rèn)為，甲狀腺癌與食鹽加碘存在某種聯(lián)系的推論依據(jù)不充分，缺乏令人折服的有力證據(jù)。相反，采取補(bǔ)碘干預(yù)可使甲狀腺癌向低惡性轉(zhuǎn)化已被廣泛認(rèn)同。
　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織推薦，成人每日碘攝入量為150—300微克。歐盟和美國的醫(yī)學(xué)研究所討論了成人碘攝入可耐受上限，并分別指出可耐受上限為每日600微克和1100微克。我國碘鹽平均含碘量為30毫克/千克。按每人每日攝入鹽5—10克計(jì)算，每日攝碘量約為150—300微克?？鄢胝{(diào)和人體代謝的損失，碘的攝入量不會高于世界衛(wèi)生組織的推薦量。
　　2009年，國際控制碘缺乏病理事會發(fā)布《公告》稱：大量事實(shí)證明，在科學(xué)監(jiān)測下補(bǔ)充適宜量的碘，從多方面提高了人群的健康水平。補(bǔ)碘的益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于碘過量引起的相對較小的風(fēng)險。
　　《公告》指出，在推薦的碘攝入量范圍內(nèi)，隨著碘攝入量的增加可能出現(xiàn)輕度甲狀腺功能亢進(jìn)，它通常會發(fā)生在因長期碘缺乏而預(yù)先就存在功能性自主性甲狀腺結(jié)節(jié)的病人身上，這只是一過性的。而明顯的碘致性甲亢這一副作用僅僅出現(xiàn)在嚴(yán)重碘缺乏人群并快速過量的補(bǔ)碘后。
　　絕大多數(shù)高碘地區(qū)已停供碘鹽
　　衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，1995年以來我國建立和完善了碘缺乏病監(jiān)測系統(tǒng)，包括每年開展1—2次覆蓋所有縣的碘鹽監(jiān)測，對碘鹽濃度、用戶水平碘鹽覆蓋率和非碘鹽進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測；每2—3年開展一次以省級為單位的碘營養(yǎng)和病情監(jiān)測，對碘鹽、尿碘水平、甲狀腺腫大率等進(jìn)行動態(tài)評估；一年一度進(jìn)行碘缺乏病高危地區(qū)調(diào)查評估工作。根據(jù)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題，衛(wèi)生部適時對防治策略進(jìn)行了必要調(diào)整。
　　據(jù)調(diào)查，我國有3098萬人生活在高碘地區(qū)，截止到2008年10月，已有山東、河北、江蘇等6個省份82個縣647個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高碘地區(qū)停供了碘鹽，覆蓋人口2831.79萬人，占高水碘威脅人口總數(shù)的91.4%。目前，我國已在絕大多數(shù)的高碘地區(qū)停供了碘鹽。

　　“碘”曾經(jīng)造福了人民，很小的時候，就從課本中學(xué)到了，碘的作用。從很小的時侯起，就開始都在補(bǔ)?，F(xiàn)在一些地方出現(xiàn)了“高碘”的問題，其中就有河北省啊，那為什么我們看到超市中的還都是加碘鹽呢？！先不說這個，不吃這個能吃什么呢？
　　我在此倒想把碘過量的來龍去脈理一理。是環(huán)境污染，還是飲食的變化，或是一些人補(bǔ)品吃的太多了、還有也許和飼料中加碘有關(guān)吧？這東西是不是在動物體內(nèi)存留的太多了呢？想到此，不禁害起怕來，我們還有多少元素可能超標(biāo)？老祖宗講，過猶不及，我們是不是應(yīng)該仔細(xì)考慮我們的所做所為了，至少在我們能力范圍之內(nèi)的時候！

zhangyy · 發(fā)表于 2009-8-14 16:36:56

不知道當(dāng)初國家制定這個標(biāo)準(zhǔn)的時候有沒有做過專門的試驗(yàn)？現(xiàn)在搞成這個樣子，相關(guān)部門又拿不出確鑿的證據(jù)證明這個方案和數(shù)量的可行性。當(dāng)真中國人的命賤些呀？嗚呼，悲哀！

龍城飛將 · 發(fā)表于 2009-8-14 16:49:43

伙計(jì)，不要抱怨政府。我發(fā)帖不是撒氣，只是想大家共同想想，為什么會造成這種情況。衛(wèi)生部專家說的原因："目前我國人群碘營養(yǎng)水平總體處于適宜狀態(tài)，但少數(shù)地區(qū)存在不同程度的高水碘問題。"但是為什么不見對水的檢測結(jié)果呢？每年都是對“碘鹽和尿碘水平的評估”呢？這讓人看不懂