核算肉雞飼養(yǎng)戶經(jīng)濟效益的幾項主要指標

gzbjzwh · 發(fā)表于 2009-9-15 22:32:33

近年的肉雞飼養(yǎng)已從前幾年高額利潤轉(zhuǎn)向微利階段。因此，飼養(yǎng)戶應(yīng)在擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時，盡量在降低費用方面多下功夫。

　　出欄體重1.8千克的肉雞，從雞舍清洗消毒到本批雞全部銷售完畢，一般需要2個月時間。其間的全部費用都應(yīng)列入本批肉雞的成本。這些費用包括：飼料、苗雞、藥品疫苗、人工、水電、房屋及飼養(yǎng)器具折舊、墊料及其它零星費用。

　　若苗雞貼損數(shù)為“1.02"，全期成活率95％，出欄雞平均體重1.8千克，則每千克毛雞的成本為：

　　料重比×平均料價+苗雞成本(苗雞價÷1.02÷0.95÷1.8)+(藥品疫苗費用+人員工資+水電費+折舊費+其它費用)÷出欄數(shù)÷1.8

　　絕大多數(shù)農(nóng)戶在實際中將折舊和人員工資計入利潤而不計入成本。據(jù)調(diào)查，農(nóng)戶平均每1000只入舍雛雞藥品疫苗的費用為 300元左右，即每千克毛雞藥品疫苗成本為0.17元左右；農(nóng)戶用煤爐保溫，水電成本為0.1元左右；其它費用如墊料、易耗品等與雞糞收入和飼料袋收入相抵。所以，對農(nóng)戶核算毛雞的成本時可簡化為：

　　料重比×平均料價+苗雞價格÷1.74+0.27

　　1千克毛雞苗雞成本＝苗雞價格／(貼損數(shù))(成活率×出欄體重)

　　其中1.74為成活率95％，出欄體重1.8千克，苗雞貼損數(shù)1.02的積。

　　所以，影響毛雞成本的主要指標為：料重比、平均料價和苗雞價格。

　　一、料肉比：

　　料肉比又稱飼料轉(zhuǎn)化率，指肉雞所消耗的飼料與出欄體重之比。料肉比與飼料的質(zhì)量密切相關(guān)，差的飼料料肉比高，而好的飼料料肉比低。料肉比也受季節(jié)和飼養(yǎng)管理條件的影響。春秋季節(jié)料肉比低，冬夏季節(jié)料肉比高；飼養(yǎng)管理條件好者料肉比低，飼養(yǎng)管理條件差時料肉比高(尤其是飼料浪費、肉雞發(fā)病、成活率低，對料重比影響很大)。肉雞品種對料肉比也有很大影響。生長速度快、抗病力強的肉雞料重比低；生長速度慢、抗病力弱的雞則料肉比高。

　　假定飼料平均價格為1.60元／千克，苗雞價為2.70元／只，則：

　　毛雞成本價＝料重比×1.60+2.70／1.74+0.27 =料重比×1.60+1.82

　　二、飼料平均價格：

　　平均料價指肉雞所用的所有飼料費用與飼料數(shù)量之比。飼料的價格一般可以反映飼料的質(zhì)量。質(zhì)量差的飼料價格低，質(zhì)量好的飼料價格高。在市場經(jīng)濟的今天，相同質(zhì)量的飼料由于原料價格的變動也會經(jīng)常發(fā)生價格的調(diào)整。

　　若某種飼料一般飼養(yǎng)條件下的料重比為2.0，苗雞價格為2.70元／只，則：毛雞成本價＝2.0×料價+1.82

　　許多飼養(yǎng)戶在使用小飼料廠飼料或自配飼料，這佯既要看飼料成本是否最低(即不同飼料廠的飼料價格與其飼養(yǎng)的肉雞的料重比的乘積是否達到最低點)，還要看生長速度。如果生長速度饅，則其它成本要相對增加。因此，使用一種新品牌的飼料前最好了解一下該飼料所能達到的料重比，或者做一下飼養(yǎng)試驗。

　　三、苗雞價格：

　　如果料價為1.60元／千克；料重比為2.0，則：毛雞成本價＝苗雞價格／1.74+2.0×1.60+0.27 ＝苗雞價格／1.74+3.47

　　若延長肉雞飼養(yǎng)期，以增加體重，折舊、工資、藥品疫苗、水電等費用也隨之增加，但相對每千克毛雞來說則影響不大。影響最大的是飼料成本和苗雞成本，飼養(yǎng)期越長。料重比越大，而苗雞成本則隨著體重的增加，每千克毛雞的苗雞成本降低。

　　苗雞成本＝苗雞價格／(1.02×0.95×出欄體重)，其中1.02為貼損數(shù)，0.95為成活率。

　　綜上所述可知：

　　1、如果肉雞出欄體重1.8千克，成活率95％，料重比2.0，平均料價1.60元／千克，苗雞價2.70元／只，則該批雞的保本價應(yīng)是每千克毛雞5.02元左右。

　　2、若其它條件不變，料重比每變化0.05，成本將變化0.08元；料價每變化0.05元／干克，成本價將變化0.10元；苗雞價格每變化0.50元／只，成本將變化0.29元。