“三聚氰胺”一周年：奶粉市場(chǎng)格局篇

wangheping · 發(fā)表于 2009-10-6 08:30:24

　　由于奶粉中含有三聚氰胺，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，一年前，國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)爆發(fā)了行業(yè)“大地震”，“三聚氰胺”這個(gè)曾經(jīng)讓普通人陌生的名字一下成為全國(guó)上下關(guān)注的焦點(diǎn)，也成為受害家庭、乳品行業(yè)以及消費(fèi)者心中的“惡魔”。

　　距離2008年9月11日三聚氰胺毒奶事件被徹底曝光這一天的日子越來(lái)越近，隨著三鹿這個(gè)巨無(wú)霸的倒下，國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的格局發(fā)生了怎樣的變化？中投顧問(wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，目前市場(chǎng)格局沒(méi)有出現(xiàn)較大的行業(yè)變化，新的市場(chǎng)格局尚未定型，目前正在慢慢趨于穩(wěn)定。

　　奶粉大王倒下新一輪市場(chǎng)格局洗牌

　　2008年9月14日，國(guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)全國(guó)嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量抽檢結(jié)果，三鹿、伊利、蒙牛、光明，國(guó)內(nèi)大多數(shù)企業(yè)產(chǎn)品均檢出三聚氰胺，被要求立即下架。隨后，隨著事件的曝光，“奶粉大王”三鹿轟然倒塌，中國(guó)奶粉市場(chǎng)的新一輪洗牌。外資強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入，乳企跑馬圈地，曾經(jīng)的液奶奶粉陣營(yíng)也被徹底打破。

　　 2008年10月，國(guó)內(nèi)乳制品產(chǎn)量受三聚氰胺事件沖擊最為嚴(yán)重，降至120萬(wàn)噸/月。同時(shí)，國(guó)產(chǎn)品牌奶粉市場(chǎng)的占有率將至個(gè)位數(shù)，接著的消息更令國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)面臨生存壓力。從“三聚氰胺”發(fā)生后，由于消費(fèi)者對(duì)本土奶粉的不信任導(dǎo)致進(jìn)口奶粉沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，許多消費(fèi)者都轉(zhuǎn)為進(jìn)口奶粉的消費(fèi)人群。

　　中投顧問(wèn)發(fā)布的《2009-2012年中國(guó)奶粉市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，自三聚氰胺事件發(fā)生后，整個(gè)奶粉市場(chǎng)格局發(fā)生變化。原來(lái)在高端市場(chǎng)占據(jù)優(yōu)勢(shì)的洋奶粉市場(chǎng)份額逐漸加大，目前，洋奶粉在高端市場(chǎng)的占有率由08年年初的70%上升到85%；在中端市場(chǎng)上的份額也上升了不少。

　　資料顯示，目前世界排名前20家乳業(yè)品牌全部進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，并有多家乳業(yè)集團(tuán)在華建廠，為了搶占中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)，以新西蘭、美國(guó)、澳大利亞為代表的國(guó)家大量向我國(guó)出口奶粉。

　　外有進(jìn)口產(chǎn)品沖擊，內(nèi)有消費(fèi)者不信任，本土奶粉面臨生與死的考驗(yàn)。然而，隨著國(guó)家相關(guān)政策的支持和行業(yè)、企業(yè)的自救，本土奶粉漸漸走出了生存危機(jī)。今年前四個(gè)月，我國(guó)奶粉加工企業(yè)基本上70%~80%處于虧損狀態(tài)，而正常情況下應(yīng)該是30%~40%之間。

　　在“三聚氰胺”事件發(fā)生前，三鹿位居奶粉市場(chǎng)首位，市場(chǎng)的份額達(dá)到18%左右，隨著三鹿的退市，這一市場(chǎng)逐漸被以伊利為代表的國(guó)產(chǎn)品牌獲得，這一塊主要集中在中低端市場(chǎng)。另外，由于三元、飛鶴等品牌在三聚氰胺事件中獨(dú)善其身，這些企業(yè)的市場(chǎng)占有率逐漸上升。

　　新格局尚未定型眾企業(yè)發(fā)力奶粉市場(chǎng)

　　截止到前7月，全國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)值已恢復(fù)“三聚氰胺”事件前的90%，全國(guó)乳品企業(yè)總數(shù)已從730家增至832家。中投顧問(wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，目前奶粉市場(chǎng)格局沒(méi)有出現(xiàn)較大的行業(yè)變化，新的市場(chǎng)格局尚未定型，目前正在慢慢趨于穩(wěn)定。

　　中投顧問(wèn)產(chǎn)業(yè)研究中心的數(shù)據(jù)顯示，上半年，伊利在奶粉市場(chǎng)的份額達(dá)到10-12%，圣元、雅士利、飛鶴、完達(dá)山等市場(chǎng)份額都出現(xiàn)成倍增長(zhǎng)的趨勢(shì)。不過(guò)洋奶粉的市場(chǎng)占有率也在進(jìn)一步拉大，近期，洋奶粉就借口“成本問(wèn)題”集體漲價(jià)。這說(shuō)明洋奶粉已經(jīng)在價(jià)格上擁有了定價(jià)權(quán)，這在高端奶粉市場(chǎng)尤為明顯，國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)沒(méi)有實(shí)力與洋奶粉抗衡。

　　在此基礎(chǔ)上，隨著國(guó)家相關(guān)政策的推進(jìn)，目前，乳品行業(yè)的增速開(kāi)始恢復(fù)，消費(fèi)者的消費(fèi)信心也逐漸恢復(fù)，國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭紛紛開(kāi)始布局奶粉市場(chǎng)。

　　7月，伊利宣布在天津建設(shè)華北地區(qū)年產(chǎn)4.5萬(wàn)噸的奶粉基地，這是自“三聚氰胺”時(shí)間后，伊利在國(guó)內(nèi)的首次大規(guī)模擴(kuò)張；光明乳業(yè)日前高調(diào)宣布重拳出擊奶粉市場(chǎng)，將把奶粉作為支柱產(chǎn)業(yè)培育，近期光明最新升級(jí)配方換裝上市的嬰幼兒奶粉新優(yōu)幼即將全面上市；完達(dá)山則計(jì)劃投資13億興建奶源基地和奶粉工廠；河北三元食品有限公司生產(chǎn)的首批配方奶粉產(chǎn)品在全國(guó)13個(gè)省市全面上市，向國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)正式發(fā)起了總攻。

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭加速布局奶粉市場(chǎng)無(wú)疑將加大市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。從建立奶源基地，到加大廣告投入；從不斷推出新品上市，到引入資本壯實(shí)力，乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)正在進(jìn)一步加劇。這從一個(gè)側(cè)面也表示，國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)格局還未成型，不過(guò)隨著這一輪洗牌的結(jié)束，到今年年底，國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的格局有望穩(wěn)定成型。

　　中投顧問(wèn)發(fā)布的《2009-2012年中國(guó)奶粉市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，到2010年，我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)有著巨大的發(fā)展空間，每年至少需要80萬(wàn)噸，產(chǎn)值在300億元以上。