中國礦泉水企業(yè)當(dāng)如何搶占高端市場

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　隨著人們生活水平的日益提高，對飲用水的要求也越來越高，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，有68%有人對飲用水的要求，不僅是解渴，而是更加關(guān)注品質(zhì)和健康。但是，我們縱觀中國現(xiàn)在的飲用水市場，大多數(shù)企業(yè)與品牌都把主戰(zhàn)場放在低端，并且經(jīng)歷連年價格戰(zhàn)之后，這一市場的利潤已日漸微薄，許多企業(yè)與品牌都在開始嘗試拓展新領(lǐng)域。飲用水市場競爭格局的改變和消費(fèi)需要的拉動，國內(nèi)飲用水市場贏來高端時代。

　　一瓶350毫升的依云礦泉水能買5瓶600毫升的百事可樂；一瓶500毫升的富士山天然水能買23瓶550毫升的康師傅礦泉水……

　　雖然價格高昂，但高端礦泉水來勢洶洶，投資高端礦泉水也成了很多企業(yè)新的選擇。專家表示，高端礦泉水競爭將越來越激烈。

　　中國礦泉水企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何搶占高端市場？

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，高端飲用水消費(fèi)人群已經(jīng)形成，市場發(fā)展到了一個臨界點(diǎn)，并將引發(fā)新一輪的市場熱潮。需求催生市場，高端水品牌的出現(xiàn)是消費(fèi)從低端向高端發(fā)展的必然。據(jù)保守估計(jì)：未來5年內(nèi)，中國高端水市場容量不下于100億元。更有數(shù)據(jù)顯示，近兩年中國高端水市場每年都以80%的速度擴(kuò)容，市場前景非常可觀。

　　中國高端飲用水市場潛力如此巨大，加上中國礦泉水資源豐富，中國礦泉水企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何搶占這個高端市場？

　　水源、市場定位與品牌打造是鑄造高端水品牌的三個重要因素：

　　首先，品牌打造是一個復(fù)雜的工作，文化是其中一個非常重要的部分，因?yàn)楦叨怂槍Φ氖俏幕瘜哟胃?、品位?dú)特的人群。以依云為例，其背后有十分深刻的文化背景——阿爾卑斯山的水流到依云變成了依云礦泉水。傳說200多年前，一位患病的法國貴族因?yàn)楹攘诉@里的礦泉水，奇跡般地痊愈，隨后依云水便成為“神水”，這也使得依云這個小鎮(zhèn)在世界范圍內(nèi)被人知曉。另外，中國的5100礦泉水源自神秘的西藏冰川水，西藏是很多人極其向往的神秘之地，廠家很好地把水和西藏文化融為了一體。

　　其次，水源是礦泉水的立身之本。今年10月1日，《飲用天然礦泉水》的國標(biāo)就要實(shí)施了。新國標(biāo)規(guī)定飲用天然礦泉水須在標(biāo)志中標(biāo)示出水源地點(diǎn)名稱。

　　再次，當(dāng)然光有水源還不夠，高端人群的鎖定與成功的市場營銷也是成功的關(guān)鍵。市場營銷不是事實(shí)之戰(zhàn)，而是顧客觀念之戰(zhàn)，在中國人的觀念里，喝一瓶水，是否值得花那么多錢購買值得商榷。對于高端品牌而言，在產(chǎn)品帶給消費(fèi)者的三重價值中，情感性價值排第一，例如帶給消費(fèi)者的地位、榮譽(yù)等。再次是功能性價值，就是產(chǎn)品的實(shí)際效用，如解渴、保濕、美容等。另外還有社會性價值，如該品牌的公益活動參與度，環(huán)保包裝等。針對這三重價值，企業(yè)需要塑造高端品牌形象、建立中高端分銷渠道、促進(jìn)目標(biāo)消費(fèi)者購買。

　　高端礦泉水軍團(tuán)壯大

　　產(chǎn)自阿爾卑斯山的法國著名礦泉水“依云”，歷來被人們譽(yù)為水中奢侈品，它獨(dú)霸中國高端礦泉水市場多年，不過，這一局面恐怕要被打破。繼西藏冰川礦泉水后，加多寶集團(tuán)又斥資5000萬美元在青海投資興建了一條高端礦泉水生產(chǎn)線，高端礦泉水大戰(zhàn)一觸即發(fā)。

　　加多寶集團(tuán)斥巨資打造的高端礦泉水——昆侖山天然雪山礦泉水項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，目前產(chǎn)品正在深圳等地試銷售。

　　無獨(dú)有偶，金龍魚的母公司益海嘉里收購了西藏冰川礦泉水25％的股權(quán)，雙方將來可能會合作成立營銷公司。而作為國產(chǎn)高端礦泉水的西藏冰川礦泉水，早前被鐵道部看中，在動車組上免費(fèi)發(fā)放，推動了這一高端礦泉水的平民化。

　　此外，自2003年景田百歲山面市以來，短短6年時間，景田百歲山礦泉水已成功躋身全國礦泉水三強(qiáng)，并能與依云比肩出現(xiàn)在海外市場上，成為全國出口量最大的瓶裝飲用水品牌。

　　另外，國內(nèi)高端礦泉水還有海南的椰樹火山巖天然礦泉水、吉林的水都堿性離子水、黑龍江的健龍火山冷礦泉水等多種，依云一統(tǒng)高端礦泉水市場的局面將被打破。

　　飲用水已經(jīng)不僅僅是生活中的必備品，而是漸漸地轉(zhuǎn)變?yōu)樯矸莸匚坏囊环N象征，喝貴的好的礦泉水已經(jīng)成為身份和財富的象征。我們相信，國內(nèi)礦泉水企業(yè)憑借國內(nèi)水源地的本土優(yōu)勢、極具親和力的綜合性價比、多年累積的渠道和終端優(yōu)勢等有利因素，能夠成功突破國內(nèi)高檔水市場國外品牌獨(dú)大的局面，引領(lǐng)國產(chǎn)高檔水品牌邁入消費(fèi)新紀(jì)元。

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一瓶350毫升的依云礦泉水能買5瓶600毫升的百事可樂；一瓶500毫升的富士山天然水能買23瓶550毫升的康師傅礦泉水……

高端礦泉水已經(jīng)賣的不是水了