飼料調質劑-甜味劑

yihaiqiu520 · 發(fā)表于 2009-11-11 11:03:24

常見的甜味劑產品有兩類:
第一類為高甜度物質，如糖精鈉，能快速產生甜味，但不持久，故又稱短效強化甜味劑。在幼齡動物的飼料中需要延長糖精的初始甜味和掩蓋其隨后特有的；不適口的金屬余味。
另一種是被稱為增效劑或增強劑的強化甜味劑的濃縮物，通常在配合飼料中的添加量為百萬分之幾。這類物質常以極低的量與第一類甜味劑混合使用，產生更甜、持續(xù)時間更長的甜味，也稱長效強化甜味劑。此外，還有兩類物質可產生增效作用，一是氨基酸類，可改善甜味劑的甜味質量；二是落葉松皮素，能提高糖的甜度。