甲殼素、殼聚糖（幾丁聚糖）、殼寡糖與奧利奇善殼寡糖的區(qū)別

cqd123.2009

　　甲殼素分子量非常大，什么都不溶，因此很難被吸收。按制備負責人的話說，甲殼素吃了之后一點用都沒有。什么都不溶就不能被吸收。

　　第二代就是日本在90年代很欣賞的殼聚糖（幾丁聚糖），它的作用比甲殼素好一些，它的分子有幾萬，雖然不溶于水，但溶于稀酸。大家都知道我們胃里是一個酸性環(huán)境，它可以在胃里溶一部分。可以溶多少呢？大概能溶1%—5%，剩下的99%—95%被排出。從胃到了腸，腸是一個堿性環(huán)境，它是不能溶的。因此它的作用比較差。

　　普通殼寡糖的分子量是2000以下，它的水溶性也非常好，它的聚合度是2—15。它的吸收率是80%以上，作用也還是可以的。

　　奧利奇善殼寡糖有兩個重要的特點：第一，分子量非常小，是800以下。我們大家都知道大腦是人體的司令部，我們大腦外面從解剖學的角度來說有一個像網子一樣的東西叫血腦屏障，需要有一定分子量大小才能通過，從而營養(yǎng)我們的腦細胞。大的分子量是不能通過血腦屏障的。奧利奇善殼寡糖的分子量是800以下，因此可以很容易地全部通過血腦屏障。它完全溶于水，溶于我們的體液中。它的聚合度是2—7醫(yī)藥級的聚合度。正因為如此，它的吸收率達到了98.9%以上，將近百分之百。正因為如此，它的作用是最強的。

　　2008年1月23日，“殼寡糖（OLIGOCHITOSAN奧利奇善）與人類未來健康工程啟動儀式暨新聞發(fā)布會”在北京人民大會堂召開。此次活動由中華預防醫(yī)學會、中國未來研究會、中國生物工程學會糖生物工程專業(yè)委員會、中國科學院大連化學物理研究所格萊克殼寡糖研究中心、《保健時報》等聯(lián)合主辦。

　　全國政協(xié)原副主席王文元等領導和中國科學院院士張樹政等專家學者出席了本次大會，中華預防醫(yī)學會副秘書長、保健時報社社長高峻璞和中央電視臺著名主持人沈力共同主持了本次大會。此活動將陸續(xù)在全國各地區(qū)啟動，以舉辦衛(wèi)生健康知識與糖生物工程（OLIGOCHITOSAN奧利奇善）科普講座為主，在各巡講地點免費贈送科普書籍及宣傳材料。積極宣傳并倡導機能平衡與人體健康，以“我平衡，我健康”為主題，推動人類健康工程的新發(fā)展。

zdqkd

寫的很好，學習了

panjianwen1982

路過了解了