色氨酸對應(yīng)激影響

liuhuawei100

　　色氨酸于1902年由Hokinst首先從酪蛋白中分離獲得，化學名稱為α-氨基-β-吲哚丙酸,分子式C11H12N2O2，分子量204.22。有L型和D型同分異構(gòu)體，此外還有消旋體DL-色氨酸。L-色氨酸是天然存在的動物必需氨基酸之一，是一種中性大分子氨基酸，往往是豬飼糧的第二或第三限制性氨基酸(林映才等，2002)。色氨酸在動物體內(nèi)不能合成，只能從飼糧中攝取，色氨酸主要有兩個來源：一個是組織蛋白質(zhì)分解的內(nèi)源色氨酸，約占2/3;另外一個是從日糧中消化吸收的外源性色氨酸，約占1/3。它的作用主要表現(xiàn)在用于體內(nèi)蛋白質(zhì)合成和參與體內(nèi)其他許多生理代謝(尹慧紅，2008)。近年來，隨著對畜禽氨基酸營養(yǎng)平衡理論研究的不斷深入，對動物色氨酸營養(yǎng)的研究逐漸受到重視。目前對色氨酸研究多的是停留在補充蛋白質(zhì)和對增加采食量上的影響，對調(diào)控應(yīng)激行為方面研究較少。在動物體內(nèi),色氨酸除參與體蛋白合成外, 還作為5-羥色胺(5-HT)和煙酸前體參與調(diào)解采食量和神經(jīng)活動(伍喜林，1994)，色氨酸在腦中可轉(zhuǎn)化為5-羥色胺不僅對仔豬的食欲有明顯的促進作用，Koopmans等2006研究日糧添加0.5%的色氨酸，能明顯改善斷奶仔豬由混群等應(yīng)激導致的行為狀況。
　　仔豬斷奶后，離開了母豬所處的優(yōu)越環(huán)境，轉(zhuǎn)入條件較差的保育舍，周圍的環(huán)境、欄舍、溫度、濕度、伙伴等均發(fā)生了變化，重新組群, 群序的關(guān)系發(fā)生變化，導致仔豬行為激動。加之實行定時采食,采食時間相對較短, 易導致豬嘴的活動改向及出現(xiàn)咬尾、咬耳、碰頭、頂肩、腹部等爭斗異常行為,進而殺死同群的弱小豬等, 給生產(chǎn)造成一定損失。母仔分離，突然失去母豬的愛撫和保護，加上斷奶后，仔豬并窩，爭斗位次對仔豬產(chǎn)生心理上的壓力，造成心理應(yīng)激，引起各種爭斗行為的發(fā)生。斷奶仔豬混群后會因混群產(chǎn)生各種壓力，會影響斷奶仔豬的內(nèi)分泌，生理機能，新陳代謝等多方面導致改變仔豬的體內(nèi)平衡。D’Eath (2002)研究發(fā)現(xiàn)爭斗使斷奶仔豬的日增重降低，使仔豬的身體系統(tǒng)處于應(yīng)激狀態(tài)之中,免疫系統(tǒng)下降，會有持續(xù)的行為和生理反應(yīng),給仔豬生長帶來負面影響。當前為避免各種應(yīng)激反應(yīng)引起的挑釁行為，人們多數(shù)只從外界環(huán)境和使用藥物來減少斷奶仔豬的應(yīng)激行為。.色氨酸已經(jīng)被證明通過次級代謝產(chǎn)物五羥色胺可影響和調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能，對動物應(yīng)激行為有一定調(diào)控作用(Sève et al., 1991), rats (Leathwood, 1987), and chickens (Laycock and Ball, 1990; Shea-Moore et al., 1996; Rosebrough, 1996; van Hierden et al., 2004)。所以，我們可以嘗試通過在食物中添加色氨酸的措施來改善仔豬斷奶混群后產(chǎn)生的應(yīng)激行為，減少仔豬斷奶綜合癥有重要意義。掌握色氨酸控制行為的機理，為生產(chǎn)實踐提供理論依據(jù)。

lmstdd

很好的知識貼！

liuhuawei100

頂頂頂謝謝

skyfisher

Koopmans等2006研究日糧添加0.5%的色氨酸，能明顯改善斷奶仔豬由混群等應(yīng)激導致的行為狀況。這是什么成本概念？