主要的霉菌毒素來(lái)源以及對(duì)畜禽的危害列表

rapid666

主要的霉菌毒素來(lái)源列表

霉菌毒素	黃曲霉毒素	嘔吐毒素	Fumonisins 毒素	赭曲霉毒素	玉米赤霉烯酮（F-2毒素）	T-2毒素	桔霉素
原 料 及 食 物	玉米  花生 棉花仔 干椰肉 香料  牛奶 小麥  大麥 燕麥 魚(yú)粉 米	玉米 小麥 大麥 麥芽 燕麥 米	玉米 米 其它谷類	玉米 小麥 大麥 燕麥 高粱 啤酒 咖啡	玉米 小麥  大麥 谷類  高粱 魚(yú)粉	玉米 小麥 大麥 燕麥 米 魚(yú)粉	玉米 米 其它谷類

主要霉菌毒素對(duì)畜禽的危害列表

癥狀分類 毒素分類	對(duì)家畜造成的影響	對(duì)家禽造成的影響
黃曲霉毒素 （Aflatoxins）	生長(zhǎng)遲緩、飼料率下降、黃疸、被毛粗糙、低蛋白血癥、抑郁、厭食、急性肝病、肝癌、免疫抑制	法氏囊和胸腺萎縮，皮下出血，免疫反應(yīng)差，抗體力價(jià)下降，疫苗失效，對(duì)疾病感受性提高，蛋變小、蛋黃重量降低，受精率、孵化率降低，胚胎死亡增加及不正常
赭曲霉毒素 （Ochratoxin）	攻擊腎臟、免疫系統(tǒng)及造血系統(tǒng)，肝臟變得脆弱，輕度腎臟病變，增重下降，劇渴、生長(zhǎng)遲緩，氮血癥、多尿、下痢，糖尿癥	抑制腎臟、免疫及造血系統(tǒng)，鈣磷吸收不全、骨骼脆弱，蛋殼鈣化不全、破蛋率高，皮下出血，容易挫傷
嘔吐毒素 （Vomitoxin）	損害腸道、骨髓、脾臟，采食量降低，換肉率差，容易遭到細(xì)菌的二次感染，嘔吐、拒食	侵害消化道、腺胃及腸道病變，采食量下降、拒食，降低產(chǎn)蛋率
T-2毒素 （T-2 Toxin）	侵害消化道-口部、胃及腸道病變，采食量減少，口腔、皮膚受刺激出現(xiàn)病灶，拒食、嘔吐，神經(jīng)失調(diào)，免疫抑制	產(chǎn)蛋率降低，羽毛生長(zhǎng)不良，口腔潰瘍，采食量下降、拒食，神經(jīng)失調(diào)，抑制免疫力
桔霉素 （Citrinin）	侵害腎臟，造成腎臟病變，采食量下降，多尿、軟糞、下痢	抑制腎臟，尿排泄量增加、軟糞、下痢
F-2毒素 （Zearalenone）	雌激素作用亢進(jìn)，發(fā)情不規(guī)則或不發(fā)情，后備母豬假發(fā)情、未配前流膿，母豬陰唇、子宮擴(kuò)大，受胎率降低、陰道炎、流產(chǎn)、死胎，產(chǎn)下仔豬外翻腿、陰唇紅腫，脫肛、子宮脫出，公豬精液品質(zhì)下降	卵巢萎縮，產(chǎn)蛋率下降，種蛋受精率下降
Fumonisins毒素 （Fumonisins）	生長(zhǎng)受阻，黃疸，肝組織損傷，慢性肝機(jī)能障礙，急性肺水腫，采食量下降，淋巴胚細(xì)胞的生殖受損，免疫抑制	急性肺水腫，肝障礙，攝食量下降，免疫抑制
注：高劑量的霉菌毒素能直接造成畜禽生長(zhǎng)不均、表現(xiàn)差以及明顯的臨床癥狀；低劑量的霉菌毒素可導(dǎo)致免疫抑制，引起疫苗后反應(yīng)強(qiáng)、抗體水平上不去、影響疫苗保護(hù)力、提高抗生素用量，間接的造成成長(zhǎng)不均勻以及引發(fā)其它疾病。

wwjkinghoo

這個(gè)比較全

lizhengwei

收藏了，謝謝樓主！

nineding

有沒(méi)有這些毒素的檢測(cè)方法，最好是ELISA方法！

jiazhaowu

這方面聯(lián)系挺好科技！

zhou2010

現(xiàn)在ELISA方法已經(jīng)比較普及了，只是準(zhǔn)確性尚未定論。國(guó)內(nèi)的技術(shù)還是不行呀。

Rojatecth

回復(fù) 1# rapid666


頂！！

kongxiangling

不錯(cuò)，資料比較齊全，霉菌毒素的危害還是不能忽視的

nongmingerdai

牛!都是高手，學(xué)習(xí)了

1985su

有沒(méi)有什么好的除霉劑，畢竟難免有時(shí)飼料有問(wèn)題。