誰(shuí)知道做腐竹省的漿水營(yíng)養(yǎng)值？

霧中人

我聯(lián)系了一家加工腐竹的廠(chǎng)家，他答應(yīng)給我漿水，就是做腐竹到最后的漿水，看著就像漿糊糊。30元一油桶，我想問(wèn)一問(wèn)大家，這漿水能代替什么料，代替多少？拜托了。

微生態(tài)岳陽(yáng)

期待高手回復(fù).

花花好

有點(diǎn)高?？纯催€能便宜不。

花花好 于 2010-8-10 11:45 補(bǔ)充以下內(nèi)容

你們哪里以前就有人用的

southlaker

你可以考慮把這個(gè)漿水整桶或取一小桶想辦法給濃縮或蒸干了，看能剩下多少干貨，算下比例。然后按大豆或豆粕的價(jià)格估算下，一桶所得到的干貨是不是值30元。如果打算長(zhǎng)期使用，可以把這些干貨送去檢測(cè)一下蛋白，脂肪，能量等常規(guī)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。