水產(chǎn)顆粒飼料的水中穩(wěn)定性是指飼料入水浸泡一定時(shí)間后,保持組成成分不被溶解和不散失的性能。其水中穩(wěn)定性的影響因素主要有以下幾個(gè)方面:
1. 飼料原料:不同的原料在水中的穩(wěn)定性有所差異。一般地說(shuō),小麥及其產(chǎn)品粘結(jié)能力最強(qiáng)。新鮮優(yōu)質(zhì)的原料制出的飼料耐水性好,特別是蛋白質(zhì)飼料,如豆粕、魚(yú)粉、花生粕等。
2. 適宜的淀粉、粗纖維和水分含量:淀粉在高溫、高濕條件下容易糊化,利于粘結(jié),是水產(chǎn)顆粒飼料水中穩(wěn)定性的重要原料之一。粗纖維粘性差,應(yīng)控制用量。粉料中的水分不僅影響粉碎的產(chǎn)量,而且影響著制粒效果,一般制粒前粉料的含水量控制在16%~17%。
3 .粘結(jié)劑的使用:在水產(chǎn)飼料為加強(qiáng)粘結(jié)效果可選用一些專用粘結(jié)劑加強(qiáng)粘結(jié)效果。此外,膨潤(rùn)土也是一類粘結(jié)性較好的原料,可在水產(chǎn)飼料中加以適量使用。
4 .飼料加工條件:加工條件也是影響水產(chǎn)飼料水中穩(wěn)定性因素之一。飼料粒度細(xì),表面積大,吸收蒸汽快,有利于調(diào)質(zhì),顆粒的粘結(jié)性好,硬度高,水中穩(wěn)定性強(qiáng)。把握制粒機(jī)的調(diào)質(zhì)關(guān),控制好進(jìn)料速度,選擇好調(diào)質(zhì)的時(shí)間、溫度、壓力和水分。選擇好環(huán)模,調(diào)整適當(dāng)?shù)哪]侀g隙,這也是影響飼料水中穩(wěn)定性的關(guān)鍵。最后,在飼料制粒后,充分冷卻,降低成品飼料的水分含量,可進(jìn)一步增強(qiáng)飼料在水中的穩(wěn)定性。
總之,影響飼料在水中的穩(wěn)定性因素很多,一定要綜合加以考慮。(美國(guó)大豆協(xié)會(huì)國(guó)際項(xiàng)目,程宗佳) |
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