炒大豆可以加在豬料中嗎？

yanying · 發(fā)表于 2010-8-19 08:01:12

王老師：您好，請教您一個問題：我們現(xiàn)在接了生大豆，自己用炒鍋炒，炒好后很香，請教王老師，炒大豆可以在豬料中加嗎？一般添加比例是多少？如果用炒大豆在設計配方時我該注意哪些呢？謝謝？

michaelhe · 發(fā)表于 2010-8-19 08:17:01

恩很新鮮期待中如果可以的話我們也想試試

孟俊英 · 發(fā)表于 2010-8-19 08:17:50

呵呵，當然可以用。如果質(zhì)量有保證的話，可以加到8-12%

獅山跳蚤 · 發(fā)表于 2010-8-19 10:42:51

樓主是用心養(yǎng)豬的人規(guī)模不大的話自己炒炒應該是很不錯的相信只要樓主慢慢摸索可以得出一套完整的炒豆工藝及相關參數(shù)和炒出大豆的營養(yǎng)指標:tiaotiao:

魏樹堂 · 發(fā)表于 2010-8-19 11:11:20

呵呵。我正在炒。溫度在350度，時間40--50分鐘能炒20公斤。喂哺乳母豬很不錯。

小生有禮 · 發(fā)表于 2010-8-19 11:15:25

我們農(nóng)村很早之前一直都這樣做。
自己炒黃豆，然后粉碎，加些玉米粉、米糠、添加劑之類的一起混合，黃豆粉的比例記得不清楚了，大概20-30%左右。

Alphawh · 發(fā)表于 2010-8-19 15:06:20

如果你用預混料的話，
小豬可以加25-28%
中豬20%
大豬10%

不過現(xiàn)在豆粕成本高，建議降低5個點，用酵母代替！

cashbeyond · 發(fā)表于 2010-8-19 15:08:49

農(nóng)村買豆粕困難，用只能用這個東西了。

symxj · 發(fā)表于 2010-8-19 22:51:24

我現(xiàn)在不知道，炒大豆能否去除抗營養(yǎng)因子？包括生熟度很難控制。

碧海云天 · 發(fā)表于 2010-8-23 16:04:30

上面各位已經(jīng)說的很清楚了，炒黃豆當然可以在豬料中使用了。并且效果很好，適口性很好，豬愛吃。有些人擔心脲酶活性，其實只要炒熟了就消除了，最簡單的監(jiān)測辦法就是：自己嘗嘗，如果吃起來很酥脆，噴香，沒有豆腥味，就是炒熟了。但不要炒得焦糊了，那樣就會失去營養(yǎng)價值！

[訪客發(fā)言] 炒大豆可以加在豬料中嗎？