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黃霉毒素癥為起因於攝取污染黃霉毒素飼料之一種嚴重中毒,黃霉毒素為霉菌Aspergillus flarus之主要毒性代謝物。此疾病會導(dǎo)致家禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟性損失,主要來自降低生產(chǎn),雖亦能發(fā)生高死亡率(1989 Muirhead)。黃霉毒素癥導(dǎo)致肉雞由於血液凝固病及毛細管膽弱(1975 Turg;1976 Derr;1982 Bababunmi及Bassir),低蛋白血癥(1965 Brown及Abrams)及增加脂肪含量之增大的出血性肝的增加瘀傷(1970 Mu-ller;1970 Sims;1970 Smith及Hamilton;1970 Zytveld;1971、1972 Hamilton及Garlich;1988 Fukal)。據(jù)Tnug (1972)之報告,傷害脂肪輸送,可能歸因於抑制RNA合成,引起肝脂肪之顯著增加(主要為甘油三脂)并減少血漿脂肪。
據(jù)最近數(shù)種研究報告,為要最大生產(chǎn),色氨酸以需求量以上加入飼料,可能引起肉雞及蛋雞之總肝脂肪降低(1988 Akiba;1989ab Rogers及Pesti),Rogers及Pesti (1989b)表示,以1,000及2,000 ppm色氨酸輔助玉米-黃豆粉基本飼料(基本飼料之色氨酸含量=1,660 ppm)之反應(yīng),大增加血漿膽固醇、甘油三脂及非酯化脂肪。Ohtani (1989)假設(shè),產(chǎn)蛋雞之肝脂肪,對色氨酸之所見反應(yīng),可能歸因於雌激素活性之可能改變。
利用鼠類之試驗指出,口服處理之色氨酸,對數(shù)種肝毒性劑有抑制效果(1972 Sidransky;1973 Sarma;1982 Sidransky;1985 Sidransky)。Sidransky (1982)發(fā)現(xiàn),在黃霉毒素癥期間,對色氨酸之反應(yīng),會增加肝蛋白質(zhì)合成,而判明色氨酸有阻止黃霉毒素之傷害效果。本研究之目的,為確定輔助色氨酸,對有嚴重黃霉毒素癥蛋雞的總肝脂肪之相關(guān)。 |
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