|
肉雞開口日糧中使用不同蛋白質(zhì)和碳水化合物對(duì)生產(chǎn)性能及胴體組成的影響 汪麗華 石滿倉(cāng)譯
摘要
在過去十多年里,肉雞的生長(zhǎng)速度明顯提高,達(dá)到屠宰體重標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間縮短,出殼后最初幾天的表現(xiàn)更能代表一生的生產(chǎn)性能。在許多情況下,都會(huì)用到開口日糧,而且開口日糧更多的是被理解為一種前期投入,而不去考慮成本。對(duì)0-7的肉雞,最重要的是尋找能提高生產(chǎn)性能及相關(guān)胴體品質(zhì)的高消化率原料,其次就是營(yíng)養(yǎng)需要量的研究。對(duì)于剛出殼的小雞,應(yīng)該用一些不同于其他日齡的高消化率原料,因?yàn)樗鼈兊南到y(tǒng)還不能完全適應(yīng)對(duì)飼料進(jìn)行消化并吸收。本研究論證了用不同碳水化合物和蛋白質(zhì)原料的開口日糧對(duì)肉雞生產(chǎn)性能、消化器官形態(tài)、胴體品質(zhì)及產(chǎn)量的影響。開口日糧中的不同碳水化合物和蛋白質(zhì)源的影響在生產(chǎn)后期并沒有得到延續(xù)。
關(guān)鍵詞:胴體組成 剛出殼的小雞 生產(chǎn)性能 開口日糧
問題描述:
開口日糧的調(diào)整可以改善小雞的發(fā)育[1]。新出殼的小雞因?yàn)橄到y(tǒng)尚未成熟,與其他日齡的雞相比,吸收固體飼料中的營(yíng)養(yǎng)效率低。肉雛雞最初的能量需要量可通過體內(nèi)生糖作用來(lái)滿足。含高利用率蛋白質(zhì)和碳水化合物的開口日糧可以避免機(jī)體生糖作用[5],利于保持體儲(chǔ)。
關(guān)于調(diào)整開口料中的營(yíng)養(yǎng)源對(duì)肉雞胴體中脂肪和肌肉沉積影響的研究很少,但是開口料中足夠的蛋白質(zhì)似乎對(duì)后期肌肉的發(fā)育是必須的[12]。剛出殼小雞有活躍的促進(jìn)肌纖維中核酸沉積的衛(wèi)星細(xì)胞;一些營(yíng)養(yǎng)因子可能對(duì)這些衛(wèi)星細(xì)胞有作用從而改善肌纖維的大小和肌肉產(chǎn)量[7,8,9]。此外,通過對(duì)肉雞開口日糧的調(diào)整,可以改善肉雞的生長(zhǎng)和脂肪沉積[10]。對(duì)一些品種而言,最初幾天的過量采食有利于促進(jìn)體成熟和增加脂肪細(xì)胞的數(shù)量。
在飼喂開口日糧階段,肉雛雞胃腸道的形態(tài)和生理功能會(huì)經(jīng)歷一系列變化直至成熟。為達(dá)到最大程度消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),必須要有一個(gè)適應(yīng)期。飼料組分可以刺激胃腸道發(fā)育,從而提高消化和吸收能力[12]。因此,高利用率的飼料原料對(duì)胃腸道尚未成熟的剛出殼肉雛雞有益。
高消化率高蛋白的開口日糧能夠滿足剛出殼小雞早期營(yíng)養(yǎng)需要,所以在家禽業(yè),更應(yīng)該把開口日糧作為一種投資,而不去計(jì)較成本。本實(shí)驗(yàn)是研究開口日糧中不同碳水化合物和蛋白質(zhì)源以及它們的組合對(duì)肉雞生產(chǎn)性能、消化道形態(tài)以及胴體特點(diǎn)的影響。
材料和方法
1日齡的科寶肉雞公母各1260只,按照完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)分在9個(gè)處理組,每個(gè)處理4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)35只雞。開口日糧使用時(shí)間為從出殼后第1天到第7天,組成如下:基礎(chǔ)日糧(BA),基礎(chǔ)日糧加木薯淀粉(CS),基礎(chǔ)日糧加蔗糖(SU),基礎(chǔ)日糧加玉米蛋白粉(CG),基礎(chǔ)日糧加血漿蛋白粉(BP),基礎(chǔ)日糧加玉米蛋白粉和蔗糖(CG+SU),基礎(chǔ)日糧加玉米蛋白粉和木薯淀粉(CG+ CS),基礎(chǔ)日糧加血漿蛋白粉和蔗糖(BP+SU),基礎(chǔ)日糧加血漿蛋白粉和木薯淀粉(BP+CS)。見表1。在出殼后馬上接種馬立克氏病疫苗。24小時(shí)光照制度。
實(shí)驗(yàn)的開口日糧設(shè)計(jì)滿足營(yíng)養(yǎng)需要[14];本實(shí)驗(yàn)中其他原料的代謝能值由以前的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得來(lái)[15,16],單一種碳水化合物提供的基礎(chǔ)日糧的20%的代謝能。單一種蛋白質(zhì)原料提供基礎(chǔ)日糧20%的粗蛋白含量。而不同蛋白質(zhì)和碳水化合物的組合,也提供了開口基礎(chǔ)日糧中的總代謝能的20%和總粗蛋白質(zhì)的20%。
7天后,所有實(shí)驗(yàn)組的肉雞都轉(zhuǎn)到同樣的分別能滿足肉小雞、肉中雞前期和后期、肉大雞各個(gè)時(shí)期營(yíng)養(yǎng)需要的日糧[14],見表2。每周測(cè)定采食量、增重和飼料轉(zhuǎn)化效率。在第7天,每欄取體重接近的1只公雛和1只母雛擊暈,扭斷頸部,分離胃腸道。記錄小腸的相對(duì)重量[17]、長(zhǎng)度[18]和密度[19]。
表1 開口日糧組成及營(yíng)養(yǎng)成分值原料 | BA | CS | SU | CG | BP | CG+SU | CG+CS | BP+SU | BP+CS | 玉米 | 56.62 | 38.86 | 37.15 | 61.86 | 63.03 | 50.86 | 50.86 | 50.42 | 50.49 | 豆粕 | 37.07 | 40.30 | 40.80 | 25.89 | 26.44 | 28.15 | 28.04 | 28.85 | 28.73 | 木薯淀粉 | | 15.18 | | | | | 8.48 | | 9.66 | 蔗糖 | | | 15.89 | | | 8.88 | | 10.12 | | 玉米蛋白粉 | | | | 7.32 | | 7.32 | 7.32 | | | 血漿蛋白粉 | | | | | 5.62 | | | 5.62 | 5.62 | 豆油 | 2.21 | 1.59 | 2.10 | | | | | | | 磷酸氫鈣 | 1.89 | 1.94 | 1.94 | 1.92 | 1.46 | 1.95 | 1.95 | 1.49 | 1.49 | 石粉 | 1.00 | 0.96 | 0.95 | 1.06 | 1.34 | 1.03 | 1.03 | 1.31 | 1.31 | 鹽 | 0.46 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.16 | 0.47 | 0.47 | 0.17 | 0.17 | L-賴氨酸鹽酸鹽 | 0.17 | 0.11 | 0.09 | 0.43 | 0.08 | 0.39 | 0.39 | 0.04 | 0.04 | DL-蛋氨酸 | 0.09 | 0.11 | 0.11 | 0.02 | 0.05 | 0.04 | 0.04 | 0.06 | | L-精氨酸 | | | | 0.06 | | 0.03 | 0.03 | | | 惰性載體 | | | | 0.38 | 1.34 | 0.44 | 0.87 | 1.44 | 1.94 | 多維 | 0.40 | 0.40 | 0.40 | 0.40 | 0.40 | 0.40 | 0.40 | 0.40 | 0.40 | 多礦 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 計(jì)算值 | | | | | | | | | | 代謝能(Kcal/kg) | 2800 | 2800 | 2800 | 2800 | 2800 | 2800 | 2800 | 2800 | 2800 | 粗蛋白(%) | 21.92 | 21.92 | 21.92 | 21.92 | 21.92 | 21.92 | 21.92 | 21.92 | 21.92 | 蛋+胱(%) | 0.83 | 0.83 | 0.83 | 0.83 | 0.83 | 0.83 | 0.83 | 0.83 | 0.83 | 賴氨酸(%) | 1.18 | 1.18 | 1.18 | 1.18 | 1.18 | 1.18 | 1.18 | 1.18 | 1.18 | 精氨酸(%) | 1.37 | 1.41 | 1.42 | 1.24 | 1.28 | 1.24 | 1.24 | 1.31 | 1.30 | 蘇氨酸(%) | 0.74 | 0.74 | 0.74 | 0.72 | 0.80 | 0.72 | 0.72 | 0.80 | 0.80 | 色氨酸(%) | 0.25 | 0.26 | 0.26 | 0.21 | 0.25 | 0.21 | 0.21 | 0.25 | 0.25 | 磷(%) | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 鈣(%) | 0.99 | 0.99 | 0.99 | 0.99 | 0.99 | 0.99 | 0.99 | 0.99 | 0.99 | 鈉(%) | 0.22 | 0.22 | 0.22 | 0.22 | 0.22 | 0.22 | 0.22 | 0.22 | 0.22 | 氯(%) | 0.34 | 0.33 | 0.33 | 0.41 | 0.21 | 0.40 | 0.40 | 0.20 | 0.20 | 鉀(%) | 0.85 | 0.86 | 0.86 | 0.68 | 0.69 | 0.68 | 0.68 | 0.70 | 0.70 |
1.BA =基礎(chǔ)日糧 CS=基礎(chǔ)日糧+木薯淀粉 SU=基礎(chǔ)日糧+蔗糖 CG=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉BP=基礎(chǔ)日糧+血漿蛋白粉CG+SU=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉+蔗糖 CG+CS=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉+木薯淀粉 BP+SU=基礎(chǔ)日糧+血漿蛋白粉+蔗糖 BP+CS=血漿蛋白粉+木薯淀粉
2.玉米、豆粕、木薯淀粉和蔗糖,血漿蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)來(lái)自[15][16]
3.多維組成(含量/公斤日糧):VA,8000IU; VD3, 2000IU; VE, 12.5mg; VK3, 2.5mg; B1, 2.4mg; B2, 6.0 mg; B6 3.2mg; B12, 0.012mg; 葉酸,1.0 mg; 泛酸, 12.5 mg; 煙酰胺,30mg;
4. 含量/公斤日糧:Se, 0.2 mg; 對(duì)甲酚 100 mg ,生長(zhǎng)促進(jìn)劑(喹乙醇,Sāo Paulo, 巴西)50 mg,氯化膽堿 800 mg, 蛋氨酸 1.5克。
5. 含量/公斤日糧:Mn 65 mg; Cu 12 mg; Zn 50 mg; Fe 40 mg; I 1mg
在42天,每欄取3只公雛屠宰,測(cè)定總胴體重,胸肌,雞腿肉和大腿肉重以及腹脂比例。把雞腿肉和大腿肉去骨后測(cè)水分、脂肪和蛋白含量[20]。分析相關(guān)數(shù)據(jù)[21],用T檢驗(yàn)進(jìn)行比較(p<0.05)。
結(jié)果與討論
1-7天的活重、采食量、增重和飼料轉(zhuǎn)化效率對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組間差異不顯著;但是,對(duì)照組間差異顯著。與飼喂玉米蛋白粉組、血漿蛋白粉組、玉米蛋白粉+蔗糖組相比,蔗糖組的活重和增重要高(表3)。增重高可能與采食量高有關(guān)系(NS)。
在1-7天使用開口日糧的實(shí)驗(yàn)中,會(huì)看到明顯的飼料轉(zhuǎn)化率差異。與玉米蛋白粉+蔗糖組和血漿蛋白粉+蔗糖組相比,飼喂木薯淀粉組的飼料轉(zhuǎn)化率更高。
表2 肉小雞(8-21天),肉中雞前期(22-28天)和肉中雞后期(29-35天),肉大雞(36-42天)的日糧組成及營(yíng)養(yǎng)成分原料 | 肉小雞 (8-21天) | 肉中雞前期 (22-28天) | 肉中雞后期 (29-35天) | 肉大雞 (36-42天) | 玉米 | 59.44 | 62.14 | 65.95 | 66.21 | 豆粕 | 34.23 | 31.10 | 27.84 | 26.75 | 豆油 | 2.38 | 3.00 | 2.67 | 3.66 | 磷酸氫鈣 | 1.78 | 1.64 | 1.44 | 1.44 | 石粉 | 0.97 | 0.93 | 0.94 | 0.90 | 鹽 | 0.44 | 0.41 | 0.39 | 0.39 | L-賴氨酸鹽酸鹽 | 0.17 | 0.17 | 0.18 | 0.18 | DL-蛋氨酸 | 0.10 | 0.12 | 0.10 | 0.17 | 多維 | 0.40 | 0.40 | 0.40 | 0.20 | 多礦 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 計(jì)算值 | | | | | 代謝能(Kcal/kg) | 3000 | 3075 | 3100 | 3175 | 粗蛋白(%) | 20.88 | 19.69 | 18.53 | 18.10 | 蛋+胱(%) | 0.79 | 0.74 | 0.70 | 0.68 | 賴氨酸(%) | 1.12 | 1.05 | 0.98 | 0.95 | P (%) | 0.44 | 0.41 | 0.37 | 0.37 | Ca (%) | 0.94 | 0.88 | 0.83 | 0.81 |
1.多維組成(含量/公斤多維或多礦):VA:2,000,000IU; VD3, 500,000 IU; VE, 3.125mg; VK3, 0.625 g; B1,0.6 g; B2, 1.5 g; B6 0.8g; B12, 0.003mg; 葉酸,0.25 g; 泛酸, 3.125 g; 煙酰胺,7.5g; Se 0.05g , 對(duì)甲酚 25g ,生長(zhǎng)促進(jìn)劑(喹乙醇,Sāo Paulo, 巴西)12.5 g,氯化膽堿 200g, 蛋氨酸 375克。
2. Mn 65 g; Cu 12 g; Zn 50 g; Fe 40 g; I 1g
類似的研究表明,與玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧相比,額外添加不同的碳水化合物例如葡萄糖、蔗糖、玉米淀粉或者木薯淀粉對(duì)1-7天雛雞生產(chǎn)性能有效[22]。另一方面,已有研究證明,在1-7天開口日糧中使用血漿蛋白粉、分離大豆蛋白、干燥雞蛋粉或者玉米蛋白粉會(huì)降低采食量,但對(duì)增重沒有影響[23]。
表3 不同蛋白質(zhì)和碳水化合物組成的開口日糧對(duì)1-7天雛雞生產(chǎn)性能的影響日糧 | 活重(克) | 采食量(克) | 增重(克) | 料:重比 | BA | 198.6ab | 167.8 | 158.5ab | 1.060ab | CS | 198.6ab | 163.4 | 158.7ab | 1.030b | SU | 206.6a | 175.9 | 166.3a | 1.058ab | CG | 187.2b | 160.9 | 147.0b | 1.093ab | BP | 187.7b | 160.9 | 147.6b | 1.093ab | CG+SU | 189.1b | 166.0 | 1491b | 1.114a | CG+CS | 192.0ab | 165.3 | 152.2ab | 1.088ab | BP+SU | 195.7ab | 173.1 | 155.9ab | 1.112a | BP+CS | 191.3ab | 163.3 | 151.4ab | 1.079ab | CV (%) | 3.66 | 4.77 | 4.60 | 2.74 |
1.平均值字母不同則T檢驗(yàn)差異顯著(p≤0.05)
2. BA =基礎(chǔ)日糧 CS=基礎(chǔ)日糧+木薯淀粉 SU=基礎(chǔ)日糧+蔗糖 CG=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉BP=基礎(chǔ)日糧+血漿蛋白粉CG+SU=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉+蔗糖 CG+CS=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉+木薯淀粉 BP+SU=基礎(chǔ)日糧+血漿蛋白粉+蔗糖 BP+CS=血漿蛋白粉+木薯淀粉
在第7天,飼喂不同開口日糧的小雞的肌胃、腺胃,肝臟和脾臟重量并沒有差異(表4)。日糧的組成對(duì)小腸有影響。飼喂血漿蛋白粉組的小腸相對(duì)重比木薯淀粉組低,小腸長(zhǎng)度比基 礎(chǔ)日糧組短。
當(dāng)飼喂單一種原料時(shí),碳水化合物源比蛋白質(zhì)源的小腸密度高,特別相對(duì)玉米蛋白粉組,差異顯著??傊煌奶妓衔锶占Z改善小腸發(fā)育;這種特性會(huì)一直延續(xù)到第7天。關(guān)于日糧不同原料對(duì)胃腸道發(fā)育影響的研究早有報(bào)道[3,22]。日糧中不同的碳水化合物會(huì)引起胃腸道的一些變化,從而影響小雞生產(chǎn)性能[22],但是開口日糧中不同的蛋白質(zhì)源對(duì)生產(chǎn)性能則無(wú)影響[23]。
從8到21天(肉雞前期),采食量并沒有明顯不同(表5)。然而,與基礎(chǔ)日糧組相比,飼喂玉米蛋白粉組的體重略低。增重與采食量有關(guān):玉米蛋白粉組采食量低57g, 導(dǎo)致與基礎(chǔ)日糧組比,增重少46克。
與添加蔗糖組相比,血漿蛋白粉組的飼料轉(zhuǎn)化率提高;其他組的轉(zhuǎn)化率居于兩者之間。
對(duì)肉中雞(22天到35天)和肉大雞(36天到42天),以及全期(1到42天),飼喂不同開口料組間的采食量、增重和飼料轉(zhuǎn)化率沒有明顯不同。開口日糧中不同蛋白質(zhì)和碳水化合物的影響在后期并沒有被延續(xù)。
表4 飼喂不同蛋白質(zhì)和碳水化合物原料的開口日糧對(duì)7日齡肉雞消化器官形態(tài)的影響日糧 | 肌胃 (%活重) | 腺胃 (%活重) | 肝臟 (%活重) | 胸腺 (%活重) | 小腸 (%活重) | 小腸(cm) | 密度(mg/cm) | BA | 0.93 | 4.42 | 4.35 | 0.48 | 4.17ab | 89.13a | 89.86abc | CS | 1.02 | 4.23 | 4.10 | 0.48 | 4.50a | 87.88ab | 96.82ab | SU | 0.95 | 4.13 | 4.30 | 0.48 | 4.33ab | 88.00ab | 96.25ab | CG | 1.03 | 4.60 | 4.58 | 0.51 | 4.06ab | 80.88ab | 81.43c | BP | 1.05 | 4.31 | 4.56 | 0.49 | 3.64b | 77.00b | 84.28bc | CG+SU | 0.98 | 4.38 | 4.43 | 0.48 | 4.06ab | 82.75ab | 89.66abc | CG+CS | 0.95 | 4.82 | 3.95 | 0.51 | 4.36ab | 81.75ab | 98.98a | BP+SU | 1.05 | 4.27 | 4.17 | 0.47 | 4.13ab | 82.88ab | 93.18abc | BP+CS | 0.96 | 4.41 | 4.43 | 0.49 | 4.03ab | 80.00ab | 92.64abc | CV (%) | 7.13 | 7.27 | 8.18 | 10.48 | 8.05 | 5.65 | 6.55 |
1.平均值字母不同則T檢驗(yàn)差異顯著(p≤0.05)
2. BA =基礎(chǔ)日糧 CS=基礎(chǔ)日糧+木薯淀粉 SU=基礎(chǔ)日糧+蔗糖 CG=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉BP=基礎(chǔ)日糧+血漿蛋白粉CG+SU=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉+蔗糖 CG+CS=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉+木薯淀粉 BP+SU=基礎(chǔ)日糧+血漿蛋白粉+蔗糖 BP+CS=血漿蛋白粉+木薯淀粉
表5 飼喂不同開口日糧肉雞1到42天生產(chǎn)性能表日糧 | 8到21天 | 22到35天 | 36到42天 | 1到42天 | 采食量(克) | 增重(克) | 料:增重 | 采食量(克) | 增重(克) | 料:增重 | 采食量(克) | 增重(克) | 料:增重 | 采食量(克) | 增重(克) | 料:增重 | BA |
1084
| 741a | 1.464ab | 1998 | 1042 | 1.962 | 1183 | 561 | 2.116 | 4434 | 2504 | 1.775 | CS | 1070 | 730ab | 1.468ab | 1997 | 1029 | 1.950 | 1187 | 583 | 2.045 | 4419 | 2502 | 1.772 | SU | 1080 | 725ab | 1.491a | 1963 | 1037 | 1.905 | 1196 | 582 | 2.081 | 4416 | 2511 | 1.766 | CG | 1027 | 695b | 1.477ab | 1942 | 1030 | 1.895 | 1250 | 598 | 2.100 | 4381 | 2471 | 1.778 | BP | 1042 | 720ab | 1.450b | 1972 | 1048 | 1.888 | 1218 | 596 | 2.056 | 4394 | 2513 | 1.753 | CG+SU | 1034 | 704ab | 1.471ab | 1945 | 1038 | 1.886 | 1190 | 593 | 2.026 | 4337 | 2485 | 1.752 | CG+CS | 1070 | 735ab | 1.457ab | 2005 | 1052 | 1.916 | 1306 | 585 | 2.219 | 4548 | 2525 | 1.802 | BP+SU | 1052 | 722ab | 1.461ab | 1966 | 1030 | 1.914 | 1142 | 549 | 2.086 | 4335 | 2458 | 1.767 | BP+CS | 1061 | 721ab | 1.474ab | 1979 | 1040 | 1.912 | 1206 | 580 | 2.084 | 4409 | 2493 | 1.774 | CV (%) | 2.59 | 2.56 | 1.03 | 3.00 | 2.83 | 1.70 | 8.85 | 6.66 | 6.42 | 3.22 | 2.31 | 2.01 |
1.平均值字母不同則T檢驗(yàn)差異顯著(p≤0.05)
2. BA =基礎(chǔ)日糧 CS=基礎(chǔ)日糧+木薯淀粉 SU=基礎(chǔ)日糧+蔗糖 CG=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉BP=基礎(chǔ)日糧+血漿蛋白粉CG+SU=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉+蔗糖 CG+CS=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉+木薯淀粉 BP+SU=基礎(chǔ)日糧+血漿蛋白粉+蔗糖 BP+CS=血漿蛋白粉+木薯淀粉
各組間的胴體產(chǎn)量和組成(表6)沒有差異。與預(yù)期的相反,開口日糧組成的調(diào)整并不影響第42天的胴體特性。最近已有研究表明,在小雞階段(7,9,24),外源因子會(huì)影響衛(wèi)星細(xì)胞的動(dòng)力,而衛(wèi)星細(xì)胞的動(dòng)力改變會(huì)影響屠宰時(shí)肉雞的分割肉產(chǎn)量和組織組成。然而,本研究表明,本實(shí)驗(yàn)開口日糧的調(diào)整,不足以在數(shù)量和質(zhì)量上影響機(jī)體組織的比例。即使開口日糧影響胴體組成,這種改善并不會(huì)在后期得到延續(xù)。
表6 飼喂不同開口日糧肉雞42天時(shí)胴體產(chǎn)量和胴體組成日糧 | 胴體量(克) | 胴體產(chǎn)量(%) | 腹脂(%) | 雞胸(%) | 去骨雞胸(%) | 大腿(%) | 去骨大腿(%) | 水分(%) | 蛋白(%) | 脂肪(%) | BA | 1.775 | 72.80 | 1.63 | 25.39 | 19.16 | 23.03 | 15.69 | 72.35 | 18.34 | 7.888 | CS | 1.764 | 73.04 | 1.88 | 25.61 | 19.48 | 23.20 | 15.49 | 72.31 | 18.45 | 7.81 | SU | 1.748 | 73.08 | 1.67 | 25.05 | 18.80 | 23.46 | 15.79 | 72.27 | 18.67 | 7.59 | CG | 1.724 | 72.59 | 1.78 | 25.19 | 18.73 | 23.07 | 15.39 | 72.81 | 18.32 | 7.42 | BP | 1.716 | 72.39 | 1.86 | 24.97 | 18.83 | 22.63 | 14.98 | 72.67 | 18.56 | 7.54 | CG+SU | 1.721 | 73.10 | 1.43 | 25.85 | 19.63 | 23.01 | 15.49 | 72.44 | 18.12 | 7.45 | CG+CS | 1.769 | 73.28 | 1.67 | 25.82 | 19.43 | 23.70 | 15.96 | 72.80 | 17.94 | 7.28 | BP+SU | 1.711 | 72.84 | 1.43 | 24.95 | 19.10 | 23.80 | 16.31 | 72.92 | 18.62 | 7.05 | BP+CS | 1.731 | 72.74 | 1.37 | 25.53 | 19.11 | 23.49 | 15.96 | 72.49 | 18.64 | 7.49 | CV (%) | 2.88 | 0.88 | 19.85 | 2.55 | 3.29 | 2.66 | 3.65 | 0.73 | 1.82 | 8.91 |
1. BA =基礎(chǔ)日糧 CS=基礎(chǔ)日糧+木薯淀粉 SU=基礎(chǔ)日糧+蔗糖 CG=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉BP=基礎(chǔ)日糧+血漿蛋白粉CG+SU=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉+蔗糖 CG+CS=基礎(chǔ)日糧+玉米蛋白粉+木薯淀粉 BP+SU=基礎(chǔ)日糧+血漿蛋白粉+蔗糖 BP+CS=血漿蛋白粉+木薯淀粉
2.蛋白質(zhì)和脂肪為干物質(zhì)基礎(chǔ)上的%。
結(jié)論與應(yīng)用
1.開口日糧中的不同蛋白質(zhì)和碳水化合物會(huì)影響前7天肉雞的生產(chǎn)性能和小腸的發(fā)育。
2.飼養(yǎng)42天時(shí),開口日糧引起的差異并不會(huì)被延續(xù),胴體和分割肉的產(chǎn)量并不受影響。
原文作者:F.A. Longo, J.F.Menten, A.A. Pedroso, A.N. Figueiredo, A.M.C. Racanicci, and J.O.B.Sorbara
Department of Animal Science, Luiz de Queiroz College of Agricultrue, University of São Paulo, 13418-900 Piracicaba, Brazil
原文出處:The journal of applied poultry research, 2007 (16):171~177 |
評(píng)分
-
查看全部評(píng)分
版權(quán)聲明:本文內(nèi)容來(lái)源互聯(lián)網(wǎng),僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí),文章及圖片版權(quán)歸原作者所有,如果有侵犯到您的權(quán)利,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除(010-82893169-805)。
|