幾個公司的酶活定義的比較……

saturnbio · 發(fā)表于 2010-9-17 17:42:27

本帖最后由 saturnbio 于 2010-12-31 20:46 編輯

　　酶活定義是我們比較各廠家的酶活的基礎，離開酶活定義，酶活高低無從談起：
　　                         溫度 PH 反應時間平均到得到產物量
　　AB 甘露聚糖酶    50    5.3    ----       1秒       1納摩爾
　　和美酵素甘       60    6.0    ----       1分鐘    1微克
　　三正倍和酵素 37    5.5    30分鐘    1分鐘    1微克
　　尤特爾木          50    6.5    15分鐘    1分鐘    1微摩爾
　　尤特爾葡          50    4.8    10分鐘    1分鐘    1微摩爾
　　夏盛木纖葡甘 50    5.0    ------       1分鐘    1微克
　　新華揚甘          37    5.5    ------       1分鐘    1微克
　　新華揚木葡       37    5.5    ------       1分鐘    1微摩爾

　　根據(jù)米門公式，溫度每相差10度，酶活有0.5-2倍的差距; 同時，反應時間越長的，隨著反應中底物濃度的下降，反應速度也會下降，故反應時間越長的平均到單位時間的酶活越有實際價值。