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甜菜堿,膽堿,蛋氨酸的關(guān)系

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樓主
發(fā)表于 2010-10-6 16:14:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
它們都含有甲基,在各自特有的生理功能的基礎(chǔ)上,就供甲基而言,三者可相互替代。
•膽堿可以轉(zhuǎn)化為甜菜堿,而甜菜堿不能再還原為膽堿。
•甜菜堿可提供甲基給胱氨酸合成蛋氨酸,而半胱氨酸還可由蛋氨酸代謝而來,此過程中,甜菜堿提高了蛋氨酸的利用率,但它不能替代蛋氨酸用于蛋白質(zhì)的合成,如果日糧中缺乏甜菜堿和膽堿,甲基供應(yīng)不足,那么,甲基只能由日糧中不能再生的蛋氨酸來提供。與此同時形成的大量半胱氨酸會在體內(nèi)蓄積引起動脈粥樣硬化脂肪肝等疾病。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-10-6 16:47:37 | 只看該作者
甜菜堿,現(xiàn)在飼料廠都在用

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