用以改善飼料適口性、增進畜、禽食欲的添加劑稱為飼料調味劑,常見的有香味劑、甜味劑、腥味劑等。飼料調味劑是近幾年來發(fā)展起來的新品種飼料添加劑。 隨著集約化、商品化飼養(yǎng)業(yè)的不斷發(fā)展,生產水平不斷提高,對飼料品質有了更高的要求。要求飼料不但要全價、飼料成本低、經(jīng)濟效益高,而且要具有良好的味道,動物愛吃,為此飼料調味劑開始研究和使用。
飼料調味劑的作用有以下幾個方面: 1、作誘食劑。引誘動物到飼料所在處,并使其產生饑餓感、興奮感,刺激動物消化液的分泌,提高營養(yǎng)成分的消化吸收率,從而達到加速動物生長提高飼料轉化效率的目的。 2、掩蓋和改善飼料中的不適味道。飼用藥物及某些原料如燕麥、菜籽餅(粕)等有不良的氣味,影響動物采食。在這些飼料中加入適量調味劑,就可改善飼料的適口性,防止動物拒食。 3、使畜、禽順利適應飼料配方的變化。由于飼料原料市場的價格、貨源等的變化.飼料配方也常要改變,而畜、禽對飼料變化很敏感。添加調味劑,可使動物難于辨別配方的變化。保持原有的飼養(yǎng)效果。4、保證動物在應激狀態(tài)下的喂量。動物在天氣急劇變化。出現(xiàn)疾病.斷奶,運輸?shù)惹闆r下會產生應激反應,降低食欲和采食量,影響生產性能。如果在飼料中加適當調味劑,會刺激動物食欲,保證應激狀態(tài)下動物的食入量。5、作為一種推銷工具或產品標記,飼料加調味劑是飼料廠商與對手競爭的手段之一,可使用戶易于區(qū)分不同的產品; 同時加調味劑也是產品宣傳的一種有效手段。雖然這種添加劑不是營養(yǎng)性的,但是其作用卻是不可忽視的。是促進畜禽生長發(fā)育的重要措施之一,因此要在畜禽飼料中添加飼料調味劑。 |
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