教槽料使用注意事項

blacksky120 · 發(fā)表于 2010-10-21 17:41:51

教槽料生產(chǎn)使用中存在的主要問題

1．1追求片面功能

教槽料是近幾年來快速推廣發(fā)展的產(chǎn)品，也是毛利較高的產(chǎn)品，大小飼料企業(yè)都在推廣，部分生產(chǎn)廠家迫于市場推廣壓力，往往也會滿足技術(shù)不好的豬場對教槽料片面功能的追求。生產(chǎn)中，筆者見有的養(yǎng)豬者從感觀聞到的腥味、乳香味、甜味等濃與淡來評價乳豬料好壞；也有人從腹瀉多少、飼料顏色的變化等來評價。豬場如不解決管理中的根本問題，單希望通過調(diào)整營養(yǎng)配方來滿足部分功能的話，往往解決了這個功能，那個功能就會下降。如有的教槽料靠高藥物添加控制腹瀉，往往腹瀉控制了，但豬后期生長與動物疾病對藥物敏感性受到抑制，更為嚴(yán)重的是有的企業(yè)違規(guī)使用原料來滿足一些養(yǎng)豬者對教槽料片面認(rèn)知需求。

  1．2評價教槽料

  評價產(chǎn)品時應(yīng)有科學(xué)的方法與態(tài)度，片面的評價某一方面功能是不科學(xué)的。評價教槽料一般看使用后，乳豬采食量、生長速度是否持續(xù)增加，腹瀉率是否降低。通常在豬種與軟硬件管理技術(shù)具備的條件下，教槽料乳豬應(yīng)表現(xiàn)喜歡吃、消化好(通過糞便的觀察)、采食量大，尤其是教槽料結(jié)束過渡下一產(chǎn)品后的l周內(nèi)．營養(yǎng)性腹瀉率低于20％；飼料轉(zhuǎn)化率為l．2左右；日均增重250克以上；采食量日均為300克以上；以目前原料成本計，教槽料生產(chǎn)的成本一般不低于4800元／噸。日常生產(chǎn)中養(yǎng)豬場還要做好生產(chǎn)記錄，分析數(shù)據(jù)，不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，不斷提高豬場生產(chǎn)水平。

2教槽料的使用階段

筆者建議各個豬場應(yīng)根據(jù)本場條件與管理情況來劃分，生產(chǎn)上把乳豬出生后至4周齡稱為乳豬階段。這一階段的飼料產(chǎn)品俗稱為“教槽料”(也有叫人工乳、開口料等等)。在國內(nèi)豬場一般采用5～7天開始補料，21-28天斷奶的管理模式較多，大型養(yǎng)豬企業(yè)也有更早的(如14日齡斷奶)，具體情況視每個豬場人員、技術(shù)、設(shè)備、生產(chǎn)、疾病防治等因素而不同

3教槽料的營養(yǎng)要求

3．1乳豬

乳豬的生長發(fā)育快、消化系統(tǒng)發(fā)育不全、免疫力低下、體溫調(diào)節(jié)能力差等生理特點，限制了對母乳以外的營養(yǎng)原料選擇，故在使用或配制乳豬料時要根據(jù)豬品種及乳豬的消化道生理特點，結(jié)合乳豬營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)師配方、原料的來源及品質(zhì)等，選擇高品質(zhì)的原料(如：去皮膨化大豆或優(yōu)質(zhì)豆粕、玉米或膨化玉米、脫脂魚粉、油脂、乳清粉(或乳源類蛋白)、血漿蛋白(安全的)、大米蛋白粉、多種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、誘食劑、酸化劑、微生態(tài)制劑、保健藥品等等)。一種高品質(zhì)的教槽料是由幾十種以上的復(fù)合原料組成安全的、經(jīng)濟的、高效益的產(chǎn)品。

  3.2教槽種料型

目前養(yǎng)豬生產(chǎn)中使用的教槽料料型主要有：顆粒、破碎、粉狀、液態(tài)這4種，在生產(chǎn)中應(yīng)用最多的是前三種，部分大型養(yǎng)豬企業(yè)也有嘗試液態(tài)料飼喂．但液態(tài)料飼喂對豬場管理硬件與軟件要求較高，目前中國豬場具體情況推廣使用可能會有一段時間。

3．3教槽料的配合比例

生產(chǎn)中使用100％添加的教槽料較多，使用過程中要同時補充清潔、充足的飲水，另外近幾年來一些大規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展很快，在設(shè)備(混合與加工)、技術(shù)(原料的采購與化驗)允許的情況下為了降低成本也開始使用4％、l2％、20％、30％、40％等不同比例的預(yù)混料、濃縮飼料。大型養(yǎng)豬企業(yè)甚至自己開始生產(chǎn)顆粒狀教槽料。但筆者議使用不同比例的飼料產(chǎn)品時一定要根據(jù)自身條件采取科學(xué)的方法來降低成本，盲目的不考慮豬場實際情況的去降低成本，只會適得其反，增加成本。

4教槽料的加工

飼料廠的品控和生產(chǎn)工藝對教槽料的品質(zhì)起決定作用，可惜有許多飼料企業(yè)品控能力不足或者還不夠重視，這也是目前在教槽料市場上優(yōu)秀產(chǎn)品少的主要因素之一。一個好的教槽料配方設(shè)計．要有好的原料與品質(zhì)控制和加工工藝技術(shù)做保證。如在教槽料的加工方面制粒的溫度、調(diào)質(zhì)時間．對顆粒硬度有很大影響，太硬影響適口性，另外原料的粉碎、膨化、混合、加水、噴油、蒸汽預(yù)調(diào)質(zhì)工藝、制粒中模具的選擇、冷卻工藝等均會影響大教槽料的品質(zhì)。另外粒度的大小、變異系數(shù)也對乳豬教槽料的品質(zhì)會有影響。因此在規(guī)?；拇笮拓i場在制備乳豬顆粒料時一定要控制好加工工藝。筆者根據(jù)目前國內(nèi)一些大型豬場的狀況建議自己加工使用粉求較高。

5教槽料的使用方法

5．1自由采食

一般定時添加(根據(jù)設(shè)備、環(huán)境、人員情況不同時間不一)，每次添加要及時清除殘余已污染的飼料。自由采食優(yōu)點是省時、省功、省力，豬只采食均勻，乳豬發(fā)育相對均勻度好；缺點是飼料浪費較高．尤其是對補料設(shè)備要求高，否則飼料浪費嚴(yán)重。另外不容易及時觀察乳豬采食情況。筆者生產(chǎn)中見到很多豬場產(chǎn)床補料槽下面被豬拱撒的飼料積累很多。

5．2分次飼喂

根據(jù)豬只日齡一般每天4～6餐，盡量少喂勤添，尤其是中小豬場。優(yōu)點是利用乳豬搶食行為刺激豬只食欲和采食量的增加。分次飼喂飼料新鮮度好，生長發(fā)育快，并便于觀察乳豬生長發(fā)育，缺點是人工成本相對浪費較高，豬只均勻度稍差。另外時間把握不好也易造成一次過量的采食而發(fā)生消化不良性腹瀉。所以無論自由采食或是分次飼喂乳豬要有足夠的料槽面積能采食到飼料．在補料期間要補充充足的清潔飲水。

5．3教槽料的飼喂方法

根據(jù)近幾年來在豬場的試驗觀察筆者發(fā)現(xiàn)依據(jù)飼料形態(tài)來評價飼喂效果是：液態(tài)(稀粥狀)飼喂好于濕拌料，濕拌料飼喂好于顆粒狀。液態(tài)或濕拌料飼喂時適口性好，采食量與生長優(yōu)勢明顯．但對硬件(補料設(shè)備)及人工要求(料水的混勻比例)較高，同時夏季還會因溫度、時間影響飼料品質(zhì)(主要是酸敗及發(fā)霉問題)。在大型養(yǎng)豬場設(shè)備先進的條件下(有資金、技術(shù)安裝配套液體飼喂系統(tǒng))可以采用；條件不具備的養(yǎng)殖場顆粒教槽料使用也較多．且方便，飼喂效果也很好。筆者見到一些管理細(xì)致的豬場飼養(yǎng)員在早期把教槽料調(diào)成糊狀用手或竹片抹在母豬乳頭上或乳豬嘴里2～3次．強制補飼適應(yīng)，效果也是較好的。因此在不同的養(yǎng)豬場里如人員、技術(shù)、設(shè)備管理等措施的不當(dāng)，造成的經(jīng)濟損失會大于飼料形態(tài)差異所造成的損失。教槽料的飼喂方法應(yīng)結(jié)合豬場自身條件來選擇，盲目的追隨其他豬場方法與技術(shù)都是不科學(xué)的，有好的技術(shù)和方法要借鑒到本場改進提高本場生產(chǎn)水平，進而不斷提生產(chǎn)成績。

6適口性與采食量

乳豬早期營養(yǎng)來源于母乳與教槽補料．因此母豬泌乳量大小影響乳仔豬的適口性與采食量，早期采食少的教槽料會受母乳影響，相反母豬泌乳不足時乳豬會提早采食。為了最大限度提高教槽料品質(zhì)，現(xiàn)在很多優(yōu)質(zhì)的乳產(chǎn)品(如：乳清粉、乳蛋白等)開始應(yīng)用于教槽料，且對誘食與提高采食量效果也很明顯，豬場對于母豬泌乳情況要及時觀察掌握．并根據(jù)母豬泌乳情況提前或推遲補料。乳豬采食飼料與母豬泌乳量大小和補料方法有直接關(guān)系．適口性與采食量也會因此有的時間長有的時間短。在實際生產(chǎn)中建議廣大養(yǎng)豬者選擇國內(nèi)外知名專業(yè)乳豬料廠家的產(chǎn)品。