飼料中自己還不太懂溶菌酶的功效！

余永流 · 發(fā)表于 2010-12-13 11:31:42

飼料中自己還不太懂溶菌酶的功效??！還望高人指點！?。?！

lyf0209www · 發(fā)表于 2010-12-13 14:45:42

溶菌酶（lysozyme）又稱胞壁質酶（muramidase）或N-乙酰胞壁質聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導致細胞壁破裂內容物逸出而使細菌溶解。溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復鹽，使病毒失活。因此，該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。

虛竹 · 發(fā)表于 2010-12-13 16:33:33

溶菌酶的準確定位是終端養(yǎng)殖廠，如果賣給飼料公司還不好接受

飼料中自己還不太懂溶菌酶的功效！

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