EM菌(Effective Microorganisms)為有效微生物群的英文縮寫,也被稱作EM技術(EM Technology)。它由光合細菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌、醋酸菌、雙歧桿菌、放線菌七大類微生物中的10屬80種微生物共生共榮,這些微生物能非常有效地分解有機物。它是由世界著名應用微生物學家日本琉球大學比嘉照夫教授在20世紀70年代發(fā)明的,EM技術是目前世界上應用范圍最大的一項生物工程技術。只要使用恰當,它就會與所到之處的良性力量迅速結合,產生抗氧化物質,消除氧化物質,消除腐敗,抑制病原菌,形成良好的生態(tài)環(huán)境。在種植、畜牧、水產、環(huán)保、飼料、人體家庭保健等方面都有顯著作用。
在水處理方面能降低COD、BOD、SS,降低水中的含泥量,分解營養(yǎng)鹽類物質和除臭,保持水質清新,有利于水產養(yǎng)殖。EM原液還能在動物消化道內和飼料中的生長繁殖,并能在動物內生產一個營養(yǎng)加工廠,為其合成大量糖類、淀粉類、蛋白質和氨基酸營養(yǎng)物質。不僅如此,這些有益微生物還能分解飼料中的粗纖維,使這些不易消化吸收利用的粗纖維轉化成能被動物吸收的營養(yǎng)物質,提高動物對飼料的消休吸收利用率。這些微生物還能生產品種全、數量多的各種抗生素,提高動物的抗病力,殺死病原微生物,抑制腐敗菌生長。實踐證明,用EM養(yǎng)蝦從未發(fā)生過爛尾現象;用EM原液防治鱉病療效也非常顯著,具體方法:水池潑灑濃度為1ppm—5ppm,重要時期為5ppm—10ppm,治療疾病時則以10ppm為宜,拌飼料時兌水濃度為3‰。注意EM不能與殺菌劑或抑菌劑同用。
實踐證明,使用EM菌后各種動物、植物產量高、品質優(yōu)、口感好,價格成倍提高,其經濟效益比一般的種植、養(yǎng)殖場提高數倍。使用EM菌后,在養(yǎng)殖數以萬計的畜禽場內聞不到臭味,環(huán)境顯得非常優(yōu)美,特別是在養(yǎng)殖的特種野豬中使用EM菌后,效果非常顯著,主要表現在以下5點:
1、飼喂EM后,野豬的食欲、飼料報酬、飼料轉化率明顯提高,提前20天上市,降低生產成本。
2、基本消除豬舍的臭味,好看不到蚊蠅,杜絕了各種病源的發(fā)生,減少了用藥成本。
3、改善體內環(huán)境,增強抗病能力,提高免疫力,畜禽發(fā)病率和死亡率降低80%以上,成活率達98%以上。
4、用EM后基本不用藥,同時降低了野豬肉中脂肪、膽固醇含量,肉質更鮮美香醇,加上野豬主食無污染的青草、青菜,真正屬于市場需求大、價格高的無公害綠色食品。
5、母野豬的繁殖率明顯提高,平均每胎10—12頭,比原來提高了30%。
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