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[其他信息] 對于提高東北雜交肉牛胴體率的困惑

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樓主
發(fā)表于 2011-2-27 10:59:31 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
眾所周知,如今的肉牛養(yǎng)殖已不是單靠日增重就可以得到最大效益的時候了。肉業(yè)的標準化屠宰使得胴體率作為一個重要的衡量標準。然而這確實瘦肉精大行其道,筆者對于這種危害肉牛產(chǎn)業(yè)的行為深惡痛絕(不敢吃牛肉),但這兩年做過很多有關(guān)于增加胴體率的實驗,其中包括微生物制劑、化工產(chǎn)品、人用減肥品的下腳料,收效甚微,難道只有大量犧牲增長速度才能有所提高嗎?諸位老師大大還有更好的方法嗎?我的電話是13946184115 ,我真誠的希望諸位大大可以為剛起步的肉牛養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)避風(fēng)險。也讓我們可以真正的吃到放心肉。謝謝
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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-2-28 12:25:38 | 只看該作者
這個問題 不是單方面的 看你自身的發(fā)展方向  做一般牛肉 當(dāng)然追求瘦肉率  但是 做高檔牛肉那是追求肌間脂肪沉積。

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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2011-3-1 10:57:05 | 只看該作者
回復(fù) tw4712633 的帖子

我說的也是這個問題,我并不期望于瘦肉率的單獨增加。那么先生,有方法在不增加皮下脂肪的厚度的情況下來提高胴體率嗎?

點評

品種的改良, 選用些小型品種育肥。 注意前期 不要讓牛形成草腹。 還有,飼料配制要稍微提高蛋白質(zhì)水平。 減少能量飼料使用。  發(fā)表于 2011-3-1 11:03
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2011-3-11 13:29:35 | 只看該作者
回復(fù) 149491551 的帖子

多謝,那么請問這與蛋白質(zhì)的品質(zhì)有關(guān)系嗎?
5
發(fā)表于 2014-7-31 01:20:42 | 只看該作者
學(xué)習(xí)了  感謝樓主分享
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