如何區(qū)別蒸骨粉和生骨粉?

jieming

　　答：蒸骨粉是經(jīng)蒸氣加壓處理提取骨膠除去大部分蛋白質(zhì)和油脂后，壓榨后干燥粉碎而成，無惡臭、色淡，常為白色或銀灰色粉末，含鈣30%，磷14.5%，粗蛋白7.5%，粗脂肪1.2%，而生骨粉未脫膠，有氣味，色深，常為深灰色或黑褐色碎米狀，含鈣23%，磷10.5%，粗蛋白21%，粗脂肪5%。