乳豬料/教槽料的二十個(gè)作用（6--10）

吉鴻昌

有人說教槽料的作用有三：

第一：教會(huì)乳豬采食非母乳飼料，習(xí)慣去吃“槽”里的飼料

第二：是為了培育腸道，避免在腸道沒有經(jīng)過飼料適應(yīng)而直接斷奶后被迫采食高抗原飼料而導(dǎo)致腸道損傷，嚴(yán)重影響?zhàn)B營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，并影響?zhàn)B殖效益。

第三：促進(jìn)體重的額外增長

然而，好的乳豬料/教槽料，其作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。細(xì)說起來，作用竟然二十幾個(gè)。

事實(shí)上，乳豬料/教槽料的作用應(yīng)該分為三個(gè)方面。一方面是乳豬料/教槽料對仔豬的作用，另一方面是乳豬料/教槽料對母豬的作用。再一方面，我先不說（不是中豬、大豬那么簡單，看看是不是原創(chuàng)文章，）

    （下面是乳豬料/教槽料的第六至十個(gè)作用）

作用六：減少抗?fàn)I養(yǎng)因子對消化道的損傷。

仔豬是生豬各個(gè)器官迅速發(fā)育的最初階段，所以仔豬的營養(yǎng)尤為重要，如果乳豬料選擇不當(dāng)?shù)脑?，營養(yǎng)跟不上，各器官的發(fā)育不完全，將會(huì)大大影響豬的后期生長。尤其是消化系統(tǒng)的損傷，不僅僅是因?yàn)槠胀ǘ蛊伞l(fā)酵豆粕、膨化豆品等難以消化而引起仔豬腹瀉；還在于一般的乳豬飼料為了控制仔豬腹瀉處理方法是：大量使用抗生素和收斂藥品來達(dá)到止瀉的目的，大量的抗生素會(huì)對仔豬產(chǎn)生耐藥性和其他副作用，而大量使用收斂藥（比如氧化鋅、蒙脫石之類）會(huì)對仔豬小腸絨毛膜造成不可逆的損傷，就會(huì)顯著減少仔豬小腸的營養(yǎng)吸收能力，后期生長速度就會(huì)顯著減慢。

作用七：補(bǔ)鐵補(bǔ)硒以及微量元素

仔豬生后3日齡應(yīng)補(bǔ)鐵，因?yàn)槟讨腥辫F、補(bǔ)鐵可提高血中鐵濃度。缺鐵時(shí)仔豬易患貧血病，易受冷和感染疫病。8－10日齡應(yīng)給仔豬補(bǔ)硒，補(bǔ)硒可提高抗病力。

作用八：提高仔豬的日增重和均勻度，減少僵豬的出現(xiàn)

每窩豬里，都有一個(gè)弱豬（小拉扎）；而單純母乳喂養(yǎng)（不是說最好的乳豬料是母乳嗎），21天（三周）卻很難達(dá)到16斤，而加喂僅僅一般的乳豬料，都有可能達(dá)到16斤。而及早教槽，就可以給弱小的豬更多的吸吮母乳的機(jī)會(huì)。減少僵豬的出現(xiàn)。

作用九：提高豬體免疫力系統(tǒng)功能，增強(qiáng)免疫力，免除疾病及病菌的傳染，少得病、少死亡。

我們都知道，能夠吃足豬初乳的仔豬，仔豬斷奶重多0.5千克，相同水平和環(huán)境飼養(yǎng)下，出欄重就多5千克，即多贏利65元;同時(shí)如果飼養(yǎng)管理良好，環(huán)境衛(wèi)生，哺乳仔豬沒有下痢，還會(huì)減少治療方面的醫(yī)藥費(fèi)。也就是說，仔豬發(fā)育完，相對抵抗力也會(huì)增加。同時(shí)，教槽料若是喂得好，成活率會(huì)大大提高。

作用十：提高斷奶重，避免斷奶應(yīng)激，為后期的生長奠定了良好的基礎(chǔ)

眾所周知，豬只越大，抵抗力越強(qiáng)，而仔豬斷奶重越大，說明越健康。記得有人說過：養(yǎng)豬的最大風(fēng)險(xiǎn)是什么？死豬！而死豬的根本原因，事實(shí)上不是什么豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、仔豬副傷寒，甚至口蹄疫、藍(lán)耳病之類（我是否胡說，您得看完），因?yàn)椤胺酪吖芾怼?，這些病是“不應(yīng)該”死豬的。然而，就目前的養(yǎng)豬而言，“防疫管理”，不僅僅是機(jī)械化、現(xiàn)代化甚至大型養(yǎng)豬場在搞，農(nóng)民養(yǎng)豬也防疫?？墒?，一有疫情，為什么農(nóng)民養(yǎng)殖戶的豬還是成批成批的死于疫病呢？究其原因，是因?yàn)樨i群里有“弱豬”。這種“弱豬”雖然經(jīng)過諸多防疫，可由于其體弱，其免疫力就會(huì)大大降低。因此一有疫情，首當(dāng)其沖，它們就成了疫病的溫床，進(jìn)而也就成了最大的活體傳染源。加上農(nóng)民只打疫苗，忽略防疫管理等，成批死豬也就在所難免。而“弱豬”的產(chǎn)生，，很大程度是由于仔豬階段飼養(yǎng)管理不當(dāng)造成的。尤其是早期斷奶引起的仔豬發(fā)育不良、斷奶應(yīng)激強(qiáng)烈（掉膘、腹瀉等等）更為后期的生長埋下隱患。而好的教槽料，則會(huì)提高斷奶重，避免斷奶應(yīng)激，為后期的生長奠定了良好的基礎(chǔ)。因此，不管是從提高豬的出欄率，還是從仔豬的整齊度，或者是為了減少商品豬的育成時(shí)間，都應(yīng)該從仔豬出生的那一刻起，就該好好管理。仔豬哺乳階段，我們就會(huì)給其添加一些生物制劑，促進(jìn)其腸胃發(fā)育，為其以后吃飼料做準(zhǔn)備。仔豬斷奶以后，也不能只是飼喂飼料，這個(gè)時(shí)候的營養(yǎng)很關(guān)鍵，是其以后生長性能發(fā)揮的根基。

所以，完全不使用抗生素，是可以做到的。

           續(xù)：乳豬料/教槽料的二十個(gè)作用（11--15） http://livemosquitofree.com/thread-374580-1-1.html

lmstdd

實(shí)際的東東！

lilyyang

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liyi11

收藏，學(xué)習(xí)。

陽光綠茶008

我要瘋了!乍記得下來呀?

dbx1125

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dbx1125

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ab6982358

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liu.guanjun

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斷奶仔豬的生長----淺認(rèn)識(shí)

前言一

仔豬斷奶后具有快速生長的能力，但諸多因素限制了這種潛力的發(fā)揮，斷奶重、營養(yǎng)狀況和斷奶初期的生長速度，以及物理、化學(xué)和生理環(huán)境都是影響和決定仔豬采食量進(jìn)而影響生長的生長的因素。在許多國家，通常的做法是在3-4周齡仔豬體重超過6KG時(shí)斷奶，但在有些國家也有更早斷奶的，就在3周齡就斷奶了，早期斷奶的主要目的在于減少母源疾病，但是日齡小，體重輕的仔豬需要有更好的飼養(yǎng)管理和營養(yǎng)水平，對環(huán)境的要求也很嚴(yán)格。

本人就現(xiàn)在的養(yǎng)殖老板及養(yǎng)殖業(yè)中的技術(shù)人員對斷奶仔豬認(rèn)識(shí)的不夠充分，和對仔豬的如何教槽的理解還很淺。用一些國內(nèi)外專家的觀點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)來說明仔豬的生長潛力和仔豬的生長及其規(guī)律，進(jìn)而探討體重和營養(yǎng)狀況如何影響生長。如有不對請指正。

斷奶仔豬的生長潛力

目前在商業(yè)化的養(yǎng)殖中，28日齡斷奶如果沒有臨床疾病和明顯應(yīng)激，可以達(dá)到的飼養(yǎng)目標(biāo)是：斷奶后第1周、2周和3周的生長速度分別為100、200和400G/D，而實(shí)際上上述生長速度并不代表好成績，在美國愛丁堡的一個(gè)實(shí)驗(yàn)中，一頭重5KG的4周齡健康仔豬在自由采食時(shí)能達(dá)到500G/D的生長速度，是一般商品豬場成績的2倍。

然而，即使是這么快的生長速度也并不代表仔豬肝真正的生長潛力。如果仔豬被超早期斷奶（2-3日齡）并以喂牛奶為基礎(chǔ)的液態(tài)飼料，生長速度可以超過500G/D。例如，哈瑞爾2003年用全脂牛奶飼喂，自由采食，在10-30日齡期間生長速度達(dá)到了571G/D，30-50日齡期間的生長速度達(dá)832G/D，最近的實(shí)驗(yàn)還表明，用現(xiàn)在的品種的豬，仔豬生長的會(huì)更快，這說明斷奶分仔豬具有更好的生長潛力。

毋庸置疑，仔豬的生長潛力很大，其生長速度可以達(dá)到目前商業(yè)水平養(yǎng)豬條件下的2-3倍，問題是：為什么這種生長潛力遠(yuǎn)沒有過到，如何才能使生長性能更接近生長潛力。

斷奶仔豬的生長抑制

斷奶仔豬面臨著三個(gè)挑戰(zhàn)，第一，食物發(fā)生了很大變化。仔豬除了不得不從補(bǔ)料槽中尋找食物，還要面對新的食物形態(tài)，其原料組成都是小豬以前不曾遇到的，這些食物含88%的干物質(zhì)。與之相反，母乳含80%的水分和20%的干物質(zhì)，這20%的物質(zhì)中由蛋白質(zhì)（30%）、乳脂（40%）和乳糖（25%）組成，不含淀粉。乳脂和乳糖的真消化率接近100%，而且氨基酸的因腸消化率也高達(dá)92%。而市場上的教槽料通常含有動(dòng)植物蛋白、大量的淀粉而不是乳糖，以及非常少的乳脂，其消化率較低（80-90%）。結(jié)果人仔豬不得不讓它原本適于消化脂肪的消化道向消化復(fù)雜的碳水化合物的方面轉(zhuǎn)變。另外，如果如果剛斷奶的仔豬要維持其生長，就必須應(yīng)對干物質(zhì)量的大大增加。例如，一頭日增重250G/D的仔豬每天需要吃200G來源于母乳的干物質(zhì)，而如果飼喂高嘗試的教槽料，到少需要采食300G/D的干物質(zhì)，這比原來就增加了50%的采食量，如果是較差的教槽料甚至要增加的更多。

這種食物變化對消化道造成的改變可能造成長時(shí)間的影響（1周或更長）。當(dāng)母乳供給突然停止，消化道的結(jié)構(gòu)和功能在幾小時(shí)內(nèi)就會(huì)發(fā)生變化。小腸絨毛變短，隱窩變深，由于乳糖酶和蔗糖酶等消化酶活性的下降，小腸的吸收能力下降，小腸對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率下降通常會(huì)造成產(chǎn)腸毒素的病原微生物（主要是大腸桿菌）增殖，以及低消化率營養(yǎng)物質(zhì)在大腸發(fā)酵，這種情況都會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

第二大挑戰(zhàn)是要應(yīng)對物理環(huán)境的改變。

第三大挑戰(zhàn)是由轉(zhuǎn)欄和混欄造成的心理應(yīng)激。這個(gè)大家都很理解，這里就不在細(xì)述。

通過補(bǔ)料能否增加斷奶重？

現(xiàn)在人都主張給哺乳仔豬補(bǔ)喂教槽料。理由是：補(bǔ)料可以填補(bǔ)仔豬能量需求增加與母乳供給逐漸下降造成的較大的能量缺口。給仔豬補(bǔ)料應(yīng)該能增加斷奶重和斷奶后的搞應(yīng)激能力。早在20世紀(jì)五六十年代，當(dāng)仔豬通常在8周齡斷奶時(shí)，已證實(shí)了斷奶前補(bǔ)料的重要性。他們將斷奶從12KG提高到20KG，但卻發(fā)現(xiàn)仔豬直到4周齡甚至更大時(shí)才開始顯著采食教槽料。隨著斷奶日齡減至4周甚至3周，人們認(rèn)為補(bǔ)充教槽料可能變得更加重要，因?yàn)樵叫〉呢i對逆境越敏感。

然而，世界各國進(jìn)行了大量研究，最后布魯斯克分析了大量的結(jié)果并得出兩個(gè)結(jié)論：首先，斷奶前教槽料的采食量的變異很大，最好時(shí)大約占整個(gè)能量攝入的17%，而最差時(shí)為0。其次，更令人困惑的是，教槽料消耗量與斷奶重之間的關(guān)系并不大，這表明教槽料可能是母乳的替代品而不是補(bǔ)充。請看下面的一個(gè)實(shí)驗(yàn)，他們在仔豬14日齡時(shí)教槽料，然后在24日齡斷奶。結(jié)果沒有補(bǔ)料的仔豬斷奶重為6.9KG；10天采食91G干飼料的仔豬，斷奶重為6.5KG，10采食374G粥狀飼料（料水比為1：2），仔豬斷奶重為6.7KG。因此，盡管豬采食了足夠多的粥狀飼料，通過計(jì)算斷奶重應(yīng)增加大約5%而實(shí)際上并沒有增加，而又有人做出實(shí)驗(yàn)，如果以液態(tài)形式給仔豬補(bǔ)料并且補(bǔ)料的時(shí)間足夠早，才可以促進(jìn)哺乳仔豬的生長，瑞爾給1周齡的仔豬喂牛奶，到第四周齡斷奶時(shí)，這些仔豬重9.6KG，比未補(bǔ)飼的仔豬重1.8KG,(體重增加24%).杜西在實(shí)驗(yàn)中也得到同機(jī)關(guān)報(bào)結(jié)論，他給10日齡的豬補(bǔ)喂牛奶，到28日齡斷奶時(shí)，發(fā)現(xiàn)生長速度提高了10%。

總之,哺乳期間補(bǔ)料可以增加斷奶重，但必須在很早就開始補(bǔ)并且以液態(tài)補(bǔ)料，如果增加母豬泌乳量，那么仔豬的斷奶重會(huì)增大，以干日糧（無論是顆粒還是粉料）形式較早補(bǔ)料似乎無效，以干日糧（無論是顆粒還是粉料）對較遲斷奶的豬比如4到5周齡時(shí)才會(huì)有一定的價(jià)值。

通過人為措施增加斷奶重能否加速后期的生長？

大家都知道斷奶重重要,但前提是斷奶重會(huì)影響未來的豬的生長,但問題是:通過人為措施增加斷奶重能否加速后期的生長?這個(gè)問題大家是否考慮過?

試圖增加斷奶重的嘗試很多，而測定長期效益的試驗(yàn)相對較少。通過給哺乳仔豬提供干的教槽料來促進(jìn)仔豬生長的做法沒有成功，而通過分期斷奶增加每頭豬吮乳量或者直接補(bǔ)充液態(tài)乳來增加斷奶重的效果基本一致。

最近，有一個(gè)實(shí)驗(yàn)測定生長曲線一樣來測定斷奶重的重要性，而不是把斷奶重僅僅當(dāng)成先前所攝營的結(jié)果。將剛出生的仔豬分成較輕的和較重的兩組，而另兩組豬體重一致，但在3日齡時(shí)，其中一組補(bǔ)飼牛奶，另一組不補(bǔ)飼。結(jié)果表明，在20日齡斷奶時(shí)，初生重較重豬的體重比初生重較重豬的體重比初生體重較輕的豬多0.9kg。初生重相同的兩組豬也產(chǎn)生了同樣的體重差異，補(bǔ)飼牛奶豬的斷奶重臂沒有補(bǔ)飼牛奶的豬多0.9kg。那些初生重占優(yōu)勢、斷奶時(shí)較重的豬，斷奶后比較輕的對照豬吃得更多因而長的更快（0.7%）。與之相反，那些因?yàn)樵诓溉槠陂g補(bǔ)飼了牛奶的斷奶重較大的豬，斷奶后沒能維持其體重上的優(yōu)勢，與較輕的對照豬采食量差不多。因而得出結(jié)論：給仔豬補(bǔ)代乳料似乎并不是提高斷奶后生產(chǎn)性能的有效方法。

表1
初生重、斷奶重和在哺乳期間對仔豬采食量和生長速度的影響

組別            較重組         較輕組      補(bǔ)牛奶組           不補(bǔ)牛奶組

初生重 1.83 1.38 1.58 1.58

20日齡的斷奶重 6.6 5.7 6.6 5.7

斷奶至110KG的生產(chǎn)性能(G/D)

采食量 1866 1783 1841 1808

生長速度 851 796 827 820

豬會(huì)補(bǔ)償生長期嗎?

補(bǔ)償生長是動(dòng)物在經(jīng)過一段時(shí)間營養(yǎng)應(yīng)激后,自由采食時(shí)的生長表現(xiàn),這種生長比動(dòng)物在相同體重、相同環(huán)境下由相同遺傳因素決定的正常生長更快。

關(guān)于補(bǔ)償生長的根本機(jī)制仍不清楚。關(guān)于補(bǔ)償生長，較為一致的觀察結(jié)果是動(dòng)物在恢復(fù)初期的生長效率更高，并且這可能伴隨著比正常水平高得多的采食量。一般的解釋是，增加的生長效率涉及體重的變化，也可能還涉及內(nèi)部器官如肝臟、腎臟和消化道代謝活動(dòng)的變化。發(fā)育良好的動(dòng)物，其內(nèi)臟器官一般占體重的10-15%，而其絕食代謝產(chǎn)熱卻很高，占整個(gè)動(dòng)物絕食代謝產(chǎn)熱的40%。如果營養(yǎng)限制了這些器官的生長和代謝速度，動(dòng)物能量沉積和器官泊活動(dòng)都會(huì)減少?；謴?fù)采食以后，這些器官開始生長并且代謝速度增加，同時(shí)多余的能量被動(dòng)物沉積到體組織之中。

集約化飼養(yǎng)的豬與以前大不相同，它們和缺乏食物或某種營養(yǎng)素，只有在生長早期也就是斷奶前后地要能缺乏。斷奶時(shí)仔豬的應(yīng)激常常會(huì)使它們的采食量降到很低，以至于不增長或負(fù)增長，這樣就可能在后期產(chǎn)生補(bǔ)償生長的現(xiàn)象。相對于能量含量來說，母豬乳汁的蛋白質(zhì)的能量是不夠的，不足已提供豬最大肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。10日齡以后的哺乳仔豬，其潛在的乳汁攝入量開始超過母豬的泌乳量，因此仔豬的生長速度比潛在的生長速度慢，因此蛋白質(zhì)相對缺乏與乳汁攝入量的不足一起限制了仔豬生長潛力的發(fā)揮，從而出現(xiàn)另一種情況即可能產(chǎn)生補(bǔ)償生長。

斷奶后一周的重要性

保證仔豬后能從吃液態(tài)母乳順利地過渡到吃固態(tài)飼料，將斷奶對生長的影響降低到最小程度是養(yǎng)豬生產(chǎn)者的目標(biāo)。斷奶后1周的生長速度對斷奶后直到出欄豬生長速度的重要性。如果豬斷奶后一周的體重維持不變，需要178D達(dá)到屠宰重；而如果第1周能獲得115G/D或更高的生長速度，那么只163天達(dá)到屠宰重，減少了15天。這意味著，斷奶后第一周0.9KG體重差異屠宰時(shí)變成了12KG。可見斷奶后一周的性要性。

如何最大限度的降低斷奶后對仔豬的生長抑制

成功的早期斷奶需要專門的日糧才能將生長阻滯降低到最小，仔豬一斷奶就飼喂乳制品和動(dòng)物血漿蛋白。在北美，諸多試驗(yàn)研究了來自于豬血尤其是豬血漿的產(chǎn)品，在斷奶仔豬飼料中似乎是非用不可的，日糧中6%的含量可以促進(jìn)仔豬的采食量，在腸道路疾病滸的情況下尤其如此。豬血漿制品中的免疫球蛋白對豬消化有很好的作用。并且認(rèn)為豬血中的免疫球蛋白可能比牛奶中的獲得的免疫球蛋白更有效。但由于飼喂同源動(dòng)物蛋白涉及的偷問題和安全安全的關(guān)注，人們開始尋找另外的途徑來解決這個(gè)問題。

來源于奶制品的產(chǎn)品對于促進(jìn)斷奶仔豬的采食量和生長也是有效的。在4周齡斷奶的仔豬中添加5%的噴霧干燥的豬奶粉，斷奶后一周的采食量增加了12%，如果將用量提高到10%采食量增加了25%。額外增加的采食量分別使生長速度提高了40%和80%。采用豬奶粉可在斷奶后一周的豬最多的每天長了200G，這個(gè)生長速度相當(dāng)令人滿意。

隨著技術(shù)的進(jìn)步，液體飼喂系統(tǒng)已成為一種可行的商業(yè)選擇，人們逐漸對用液態(tài)乳制品促進(jìn)采食量和生長有了興趣。在相同的情況下，與用豬奶粉和魚粉配制的干日糧比，液態(tài)飼料更好的維持腸絨毛高度，他們還發(fā)現(xiàn)，采食液態(tài)奶越多，小腸絨毛的高度維持的越好。也就是說維持?jǐn)嗄特i正常的腸道結(jié)構(gòu)是決定高采食量和良好生長的先決條件，對于2-3周齡斷奶的小豬更是如此，因此飼喂液態(tài)的乳制品可能是減少斷奶后生長阻滯的最好辦法。

吉鴻昌

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液態(tài)乳制品，不能代替乳豬料。它對仔豬減低應(yīng)激、盡快適應(yīng)低檔高抗飼料（成本）沒有幫助，而一旦換料，強(qiáng)烈的應(yīng)激，不是致仔豬于死地嗎？
關(guān)于斷奶后一周掉膘，我們才采用“四階段乳豬料”。就是保證其不掉膘、不腹瀉。不過不是一周，而是14天。仔豬斷奶后的14天，是豬生長過程中極為特殊的階段，具有承上啟下的重要作用，這個(gè)階段易出現(xiàn)兩個(gè)現(xiàn)象，一是拉稀(下痢)，二是掉膘。特別是下痢，對小豬傷害大，影響了養(yǎng)豬人的經(jīng)濟(jì)效益。小豬下痢一次，恢復(fù)到繼續(xù)生長狀態(tài)需要三天。仔豬斷奶體重常為8公斤，體內(nèi)多種系統(tǒng)還未生長健全，適應(yīng)力差。在四天內(nèi)，體重不增反降到7.5公斤是常見的現(xiàn)象，別看僅僅0.5公斤，要想恢復(fù)到8公斤體重，即使精心喂養(yǎng)，也需7天的時(shí)間。有人計(jì)算過，下痢一次3天，掉膘恢復(fù)要7天，這10天的經(jīng)濟(jì)意義是什么?若仔豬售價(jià)每公斤20元，多養(yǎng)一天，每公斤飼料價(jià)4.5元，10天是45元。仔豬體重差2—3公斤，又少收入四五十元，粗算就是近百元的差距。也就是說，在這十幾天中就少了近百元，而養(yǎng)一頭豬才賺多少錢。由此可見，斷奶后的兩周，是關(guān)乎仔豬一生成長的關(guān)鍵時(shí)期，也是養(yǎng)豬水平得以提高的關(guān)鍵點(diǎn)，還是養(yǎng)豬業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的最大贏利點(diǎn)。因此，平衡好仔豬料與仔豬拉稀(下痢)的矛盾，就十分關(guān)鍵。