母豬不用顆粒料的N個(gè)原因（原創(chuàng)非首發(fā)）

孟俊英 · 發(fā)表于 2011-5-26 09:20:57

本帖最后由孟俊英于 2011-5-26 09:21 編輯

   母豬料的料型目前主要有三種，粉狀料，液體飼料和顆粒料。粉狀料又可分為用戶(hù)自配的粗粉料（簡(jiǎn)單混合料）和商用細(xì)粉料兩種。液體飼料則是歐洲國(guó)家近十年來(lái)興起的一種飼料形式，目的是為了減少抗生素使用和提高母豬的福利;隨著近年來(lái)玉米價(jià)格的大幅攀升，部分客戶(hù)意識(shí)到自配料與配合料成本相差無(wú)幾的情況下對(duì)配合顆料料的需求急劇增加，故而飼料廠(chǎng)開(kāi)發(fā)以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。但是對(duì)顆粒料的使用，一直存在爭(zhēng)議，現(xiàn)結(jié)合母豬營(yíng)養(yǎng)生理及生產(chǎn)實(shí)踐中出現(xiàn)問(wèn)題，加以剖析，歡迎各位同行拍磚。
   1 母豬對(duì)粉狀料的采食量比顆粒料的采食量大
   這個(gè)事實(shí)背后的原因主要是母豬有著發(fā)達(dá)的牙齒、靈活的舌頭和碩大的口腔，粉狀料對(duì)其味覺(jué)、嗅覺(jué)的刺激使得頭期消化液的分泌較顆粒料量大。唾液淀粉酶對(duì)粉料的作用也較顆粒料更為迅速。因此母豬對(duì)粉狀料的食欲更強(qiáng)。在野生狀態(tài)下，母豬的食物范圍相當(dāng)廣泛，包括塊根塊莖類(lèi)、青綠飼料、谷物籽實(shí)、小動(dòng)物等，成熟的谷物籽實(shí)很硬，所以顆粒狀的食物并不是母豬首選。并且，豬有搶食的習(xí)慣，一次大量進(jìn)食顆粒料的后果很?chē)?yán)重：未經(jīng)充分咀嚼的顆料在消化道存留的時(shí)間很長(zhǎng)，頭期消化液分泌不足也導(dǎo)致消化道蠕動(dòng)減緩。特別是在圍產(chǎn)期，母豬食欲下降和便秘的出現(xiàn)就成了必然。
   2 粉狀料較顆粒更“新鮮”
   眾所周知，粉狀料不易保存，在北方，夏季庫(kù)存時(shí)間也不能超過(guò)15天，因其開(kāi)包后與空氣中的氧氣接觸面積更大，更易被氧化；而顆粒料則不同，經(jīng)過(guò)擠壓之后與空氣接觸面積減小，因而可放置更長(zhǎng)時(shí)間。就現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用效果來(lái)說(shuō)，3天以?xún)?nèi)生產(chǎn)的粉狀料更有優(yōu)勢(shì)（中間環(huán)節(jié)越少，對(duì)母豬來(lái)說(shuō)越好）。
   顆粒料經(jīng)過(guò)調(diào)質(zhì)、擠壓、冷卻、分級(jí)、打包等工序生產(chǎn)出來(lái)后，是不是就成了一種母豬的最佳飼料呢？這里為涉及經(jīng)濟(jì)因素，只說(shuō)明以下幾點(diǎn)：（1）在夏季，冷卻風(fēng)機(jī)對(duì)新生產(chǎn)的物料可否做到迅速冷卻？（2）制粒過(guò)程能起到有效滅菌嗎？從微生物方面來(lái)講，干熱滅菌的效果要好于濕熱滅菌，但制粒工藝能達(dá)到嗎？況且制粒后的物料也一直是半開(kāi)放式的被輸送到成品倉(cāng)，有沒(méi)有二次污染的可能？（3）一些熱敏物質(zhì)如植酸酶、微生態(tài)制劑和維生素等，安全閾量提高水平多少為宜？就常識(shí)而言，只要是酶蛋白，高溫下存活的幾率不超過(guò)10%，那么超量添加意味著什么？
   3 粉狀料較顆粒料適應(yīng)性更強(qiáng)
   對(duì)于育肥豬，物料粉得越細(xì)，消化率越高，在保證其不得消化道潰瘍的前提下，2.0-3.0mm的微粒最受歡迎。母豬則不同，尤其是3胎以?xún)?nèi)的母豬，其飼料既然保證其一定的瘦肉生長(zhǎng)速度，還要鍛煉其胃腸功能，使得其高產(chǎn)仔率的遺傳優(yōu)勢(shì)得以發(fā)揮。
   在其養(yǎng)分需求得到滿(mǎn)足的前提下，飼料的粉碎粒度與其上消化道的功能發(fā)揮密切相關(guān)，而飼料中的纖維含量則與后腸發(fā)酵有關(guān)。多數(shù)研究已經(jīng)表明，粉碎粒度4.0mm左右對(duì)母豬的健康更有利，而5%~8%的粗纖維含量則有利于改善母豬后腸段微生物的適度生長(zhǎng)，這兩個(gè)指標(biāo)對(duì)于顆粒料的生產(chǎn)是十分不利的，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是，對(duì)環(huán)模的使用壽命影響很大。

wangguanbao · 發(fā)表于 2011-5-26 09:43:30

還有一個(gè)比較重要的原因就是：母豬喂?jié)癜枇系膬?yōu)勢(shì)很大，如果是顆粒料再拌成濕料那就是極大的浪費(fèi)了。所以從母豬飼喂?jié)癜枇线@點(diǎn)上看，粉料優(yōu)于顆粒飼料。

jingcai · 發(fā)表于 2011-5-26 10:20:28

對(duì)于樓主的見(jiàn)解學(xué)生有幾個(gè)意見(jiàn)，請(qǐng)批評(píng)指正：
1，制粒過(guò)程在80-90度的高溫中經(jīng)大約30-60秒的調(diào)制，殺菌效果自然比不經(jīng)高溫制粒的粉料好。這恰恰說(shuō)明了在殺菌方便，顆粒料要好于粉料。
2，如果是飼料廠(chǎng)的粉料的話(huà)，同樣要經(jīng)過(guò)半開(kāi)放式的運(yùn)輸，這個(gè)問(wèn)題不只是顆粒料的問(wèn)題，而基本是所有料的問(wèn)題。
3，樓主談到粉料保質(zhì)期時(shí)間短，這不是粉料更新鮮的證據(jù)，只能說(shuō)如果飼料廠(chǎng)生產(chǎn)粉料，且更容易霉變，不利于方便使用，而顆粒料保質(zhì)期在45天，更方便運(yùn)輸及存放。而在豬料槽中，顆粒料存放時(shí)間以及豬只浪費(fèi)少。
4，顆粒料經(jīng)過(guò)高溫制粒后，水份要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于粉料，同樣配方營(yíng)養(yǎng)濃度更高，在夏季母豬采食量低的情況下，有很大的意義。
5，如果能認(rèn)真觀(guān)察豬采食粉料及顆粒飼料會(huì)發(fā)現(xiàn)，采食粉料的豬基本是吞料，不咀嚼，所以唾液分泌很少，加重了腸胃的負(fù)擔(dān)，消化率也不高；而顆粒料采食時(shí)間要長(zhǎng)于粉料，顆粒硬度在2.5左右，可以說(shuō)是酥脆，豬更樂(lè)意咀嚼，唾液分泌更多，所以豬對(duì)顆粒料的消化利用率更好，采食時(shí)間長(zhǎng)，不一定是采食量低。
6，正規(guī)飼料廠(chǎng)大都使用液體酶制劑后噴，酶制劑不經(jīng)高溫，不會(huì)失活。
7，對(duì)于濕拌料提高母豬采食量問(wèn)題，我是贊同的，不過(guò)在較大規(guī)模豬場(chǎng)，能有多少給母豬濕拌料呢？經(jīng)過(guò)高溫熟化的顆粒料，如濕拌的話(huà)，適口性及消化率要高于粉料，所以不能說(shuō)顆粒料再濕拌就是極大的浪費(fèi)了。

請(qǐng)指正

email123 · 發(fā)表于 2011-5-26 10:38:06

豬場(chǎng)保健用藥粉狀料更容易實(shí)施

胖豬豬 · 發(fā)表于 2011-5-26 11:25:01

牙好胃口好，料好身體好，吃嘛嘛香，身體倍棒！

海闊天空 · 發(fā)表于 2011-5-26 14:18:34

本帖最后由海闊天空于 2011-5-26 14:21 編輯

飼料廠(chǎng)推廣顆粒料的最根本原因是：顆粒料更利于應(yīng)用各種非常規(guī)原料，例如：次粉代替玉米。據(jù)我所知，一些企業(yè)的顆粒料中可以一點(diǎn)玉米都不用。制成顆粒的根本目的是在感官上讓養(yǎng)殖戶(hù)接受認(rèn)可。目前養(yǎng)殖戶(hù)大多數(shù)不認(rèn)可用次粉等非常規(guī)原料，但制成顆粒后掩蓋了飼料原料的成份。就像一些飯店用洗腳盆和面一樣，你不知道吃著香，知道了就不樂(lè)意吃。
當(dāng)然，并不是說(shuō)用非常規(guī)原料做飼料不可，本人是贊成合理利用非常規(guī)原料的，畢竟可以節(jié)省糧食。如果養(yǎng)殖戶(hù)的觀(guān)念更新了，可以接受了，那么就沒(méi)必要花錢(qián)上顆粒設(shè)備，再加制粒費(fèi)用做成顆粒料了，可以更節(jié)省成本。