肉價上漲 養(yǎng)殖戶卻忐忑

yisiyi

　　豬肉價格牽動著人們的神經(jīng)，高漲數(shù)月的豬肉價格何時才能“降溫”,成了公眾近期熱議的話題。近日，記者在走訪一些生豬養(yǎng)殖大戶時了解到，雖然肉價上漲讓他們大賺了一筆，不過他們心里仍有不安。
　　經(jīng)過10多年的發(fā)展，市宇欣生豬養(yǎng)殖場在浙江慈溪已小有名氣，有種豬1000多頭，存欄生豬數(shù)量達1.4萬頭。如果按照每頭母豬一年產(chǎn)仔2.2次計算，正常情況下，年商品豬出欄量在3萬頭左右。養(yǎng)豬場負責(zé)人謝經(jīng)理告訴記者，按照目前商品豬一頭賣2000多元的行情計算，豬場可以有6000萬元左右的年收入。如果按照10%的純利潤計算的話，收入還是相當可觀。不過，謝經(jīng)理也表示，雖然表面上看起來還不錯，其實養(yǎng)豬是一個風(fēng)險很大的行業(yè)。
　　“做這個行業(yè)擔負著很大的風(fēng)險，如成本上漲、豬生疾病等都會帶來一定的動蕩。所以，我希望能夠把內(nèi)部的管理工作做得好一些，減少生產(chǎn)的損耗?！敝x經(jīng)理說。
　　對于目前豬肉價格一直居高不下，謝經(jīng)理也談了自己的看法。他認為肉價之所以居高不下，主要有兩個方面的原因：第一，肉價上漲是一種恢復(fù)性的上漲，2009年、2010年生豬價每斤最低的時候降到5塊錢左右，當時的生產(chǎn)成本可能需要5塊5,像目前這種成本大概要7塊5左右；第二，因為2009年、2010年養(yǎng)豬的可比效應(yīng)比較差，很多散養(yǎng)戶退出了市場，這樣就帶來今年整體供應(yīng)量的減少，使生豬價不斷攀升。除了這些因素外，謝經(jīng)理認為，養(yǎng)殖成本的增加也是肉價的主要推手?，F(xiàn)在玉米、豆餅等飼料價格的上漲，大大增加了養(yǎng)殖成本。
　　謝經(jīng)理說，短短一年的時間，豬肉價格從近年來的最低點一躍創(chuàng)歷史新高，真擔心暴漲暴跌，他們這些生豬養(yǎng)殖戶很忐忑。他希望有一個平穩(wěn)的市場價格走勢，防止出現(xiàn)“過山車”式的大起大落。
　　“對養(yǎng)豬戶來講，我們希望有一個比較平穩(wěn)的市場價格，并不愿看到肉價居高不下，或者說不斷上漲，這對市民的生活會帶來很大的壓力，企業(yè)也不能夠持續(xù)長遠健康地發(fā)展。所以，我們希望能夠有一種比較好的調(diào)控辦法，特別是國家對整個母豬的存欄量要有非常準確的一個預(yù)警系統(tǒng)，這樣的話整個生產(chǎn)才能做到相應(yīng)的平穩(wěn)。”
　　來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)