“酶解與芽孢菌發(fā)酵肽螯合微量元素生產(chǎn)工藝研究與產(chǎn)業(yè)化”成果通過(guò)專家鑒定

yisiyi

　　廣州市博善生物飼料有限公司歷經(jīng)五年的一項(xiàng)研究“酶解與芽孢菌發(fā)酵肽螯合微量元素生產(chǎn)工藝研究與產(chǎn)業(yè)化”成果，2011年9月2日經(jīng)廣州市科技和信息化局組織全國(guó)專家進(jìn)行了鑒定（證書(shū)號(hào)：穗科鑒字[2011]第068號(hào)）.專家一致認(rèn)為項(xiàng)目達(dá)到了國(guó)內(nèi)同類研究領(lǐng)先水平。該項(xiàng)目的主要成果可概述為：
　　該項(xiàng)目在分析不同形態(tài)微量元素優(yōu)缺點(diǎn)的基礎(chǔ)上，選用豆粕為主體原料，通過(guò)酶解或芽孢菌發(fā)酵與酶解結(jié)合生產(chǎn)小肽，并進(jìn)一步螯合銅、鐵、鋅、錳等無(wú)機(jī)微量元素，生產(chǎn)出具有良好穩(wěn)定性的小肽螯合微量元素，產(chǎn)品螯合率達(dá)到94.2%-97.7%;
　　該項(xiàng)目利用有機(jī)微量元素不溶于甲醇的性質(zhì)，采用原子吸收法測(cè)定有機(jī)微量元素螯合率，提高了測(cè)定結(jié)果的精確性；
　　該項(xiàng)目利用模擬胃液法測(cè)定有機(jī)微量元素在胃內(nèi)環(huán)境下的穩(wěn)定性，為小肽螯合微量元素細(xì)致評(píng)定提供了必要的依據(jù)；
　　該項(xiàng)目已實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)百噸規(guī)模，產(chǎn)品已推廣應(yīng)用到國(guó)內(nèi)十幾個(gè)省市，具有成本優(yōu)勢(shì)，使用效果好，有良好的社會(huì)效益，市場(chǎng)推廣前景廣闊。

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