老牛牛雜談牛豬

老牛牛 · 發(fā)表于 2012-6-10 20:09:37

本帖最后由老牛牛于 2012-6-10 20:15 編輯

老牛牛雜談牛豬

牛豬：即超大肥豬。是養(yǎng)豬壓欄產(chǎn)物。牛豬近期成為了常用熱詞。牛豬能讓養(yǎng)豬人賺大錢，也能讓養(yǎng)豬人虧大本。牛豬對市場總產(chǎn)量影響，前段時已有爭論，有人說增加有人說減少。

牛豬對豬價的影響：物以稀為貴，如果養(yǎng)牛豬是增加總量，就市場經(jīng)濟而言豬價必定抑漲。但我國目前豬市不是完全的市場經(jīng)濟，政府為減緩CPI上漲壓力，從國外大量進(jìn)口凍豬肉和凍豬雜，（近期中國又與英國政府簽署凍肉進(jìn)口協(xié)議）。所以當(dāng)前豬價下降也不要責(zé)怪牛豬。

今年牛豬是較多的一年，特別在第二季度生豬消費淡季壓欄大量牛豬是前所未有。這與年初有些網(wǎng)站，有些智深網(wǎng)友預(yù)測第二季豬價看好有關(guān)。更主要還是屁股坐在政府的專家故意發(fā)送錯誤的信號，一次又一次的引導(dǎo)豬農(nóng)把大豬往后壓而造成。（就我本人不看好第二季也受到影響）

影響牛豬上市的因素：

消費者對胴體的要求：“豬大自肥”消費者對豬肉要求集中在肥瘦上，除因各地區(qū)消費特奌，消費人群的不同有異外，一般隨者生活水平提高明顯出現(xiàn)肥肉滯銷，又特別是夏季。當(dāng)前外三與土雜和牛豬的價差拉大在于此。

養(yǎng)豬人的經(jīng)濟效益：因上市體重直接關(guān)系到育肥平均日增重，料重比，生產(chǎn)成本，最后的經(jīng)濟效益。

何時宜養(yǎng)牛豬：

當(dāng)市場供不應(yīng)求時，宜養(yǎng)牛豬；在大周期中的上坡期。年度間的小周期豬價在上升初期。在利潤較大的情況下。豬價接近谷底期時有反彈現(xiàn)象。有寬余的豬圈。豬場豬群要健康而且周圍無疫情。資金要充足，不是壓到半途而資金鏈斷裂，那是很危險的。

當(dāng)供大于求“肉多嫌肥”不宜養(yǎng)牛豬。
2012.6.10晩