也說發(fā)酵豆粕，你被忽悠了嗎？

樂山王濤

yahoo12 發(fā)表于 2012-6-28 09:50
可能是我是做技術(shù)出身，所以對某些銷售忽悠用戶的夸夸其談很反感，對生產(chǎn)中以次充好的做法更看不慣。其實 ...

非常贊同樓主的觀點(diǎn)，我們是專做發(fā)酵豆粕的工廠。其實發(fā)酵是把雙刃劍，要看公司技術(shù)力量是否雄厚，能否控制發(fā)酵的各個環(huán)節(jié)，做出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。但關(guān)鍵的，是大家在營銷時怎么介紹自己的產(chǎn)品，我比較認(rèn)可樓主以事實說話，以誠信打動客戶這個觀點(diǎn)，畢竟大家都不是做一錘子買賣的，能夠在長久的合作中真實反映自己產(chǎn)品的效果并得到客戶的肯定，才能做的長遠(yuǎn)。

畜牧真人

1、發(fā)酵豆粕的目的是消除抗原蛋白和不良寡糖，這個贊同。
2、發(fā)酵的過程中，粗纖維是沒有什么變化的。
3、可以忽視益生菌。但關(guān)于誘食和有機(jī)酸的酸化劑作用，是不應(yīng)該忽略的。

唐山拓普生物

又一次學(xué)習(xí)了 謝謝樓主分享

newspirit

干燥過程控制好，益生菌的作用也不可忽視。

江敏

分析有道理

李小江

因為有機(jī)會接觸過發(fā)酵飼料，關(guān)于樓主的分析我也有幾點(diǎn)關(guān)于我的看法：

1、發(fā)酵豆粕如果是以發(fā)酵豆粕為產(chǎn)品的企業(yè)夸大亂宣傳，對發(fā)酵豆粕烘干后再銷售，樓主的部分分析是可以支持的
2、關(guān)于菌株的選擇更側(cè)重于對底物的發(fā)酵，我認(rèn)為有點(diǎn)太認(rèn)真了，其實兩都在很多時候都可以是同一個菌株，而且在實際生產(chǎn)中應(yīng)用也沒有明顯地區(qū)分開（雖然有點(diǎn)企業(yè)宣傳針對性地選擇菌株了），但是在實際應(yīng)用過程中，用于發(fā)酵豆粕的菌株，在實際養(yǎng)殖過程中也是可以做益生菌用的，而且效果還不錯
3、我常常鼓勵我的客戶自制發(fā)酵豆粕，在不烘干的情況下養(yǎng)豬，相應(yīng)的保健效果反映還是很不錯的！比用市場上常見的普通微生態(tài)制劑好多了

現(xiàn)在的技術(shù)條件和應(yīng)用條件下，用發(fā)酵豆粕喂飼動物是更值得提倡的，這種理念值得去宣傳推廣
為樓主科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度致敬！

葉赫娜蘭孤城

我說兩點(diǎn)，算是補(bǔ)充：

1，關(guān)于發(fā)酵豆粕工藝過程不可改變粗纖維----實際上，豆粕發(fā)酵過程很大程度就是針對粗纖維的----粗纖維構(gòu)成，有：1，結(jié)晶區(qū)纖維素，2，半結(jié)晶區(qū)纖維素，3，非結(jié)晶區(qū)纖維素，4，糖蛋白，5，部分游離蛋白。
對于以上5點(diǎn)，只有1，結(jié)晶區(qū)是發(fā)酵工藝不去考慮的。
只要工藝正確，粗纖維肯定是減少的，而且，減少很多----除非工藝路線錯誤。

2，目前選對了工藝路線的發(fā)酵豆粕工藝很少----幾乎沒有。

由此可見，當(dāng)我們泛泛地討論發(fā)酵豆粕時，實際上，可能討論的都是錯誤工藝的東西。建議以后討論，具體到哪一家的發(fā)酵豆粕，使用了什么工藝，控制水平如何----這樣討論才有外延的界定，不然，您不精確劃定范圍，就和討論范冰冰到底漂亮到什么地步一樣，沒有結(jié)論的----您到底和鳳姐比呢，還是和夢露比呢？

討論，要有討論的東西才可以展開，我們不可能對沒法界定或不存在的東西進(jìn)行太過于具體的論述的。

細(xì)雨微步

李小江 發(fā)表于 2013-1-4 17:19
因為有機(jī)會接觸過發(fā)酵飼料，關(guān)于樓主的分析我也有幾點(diǎn)關(guān)于我的看法：

1、發(fā)酵豆粕如果是以發(fā)酵豆粕為產(chǎn)品 ...

可以自行發(fā)酵豆粕喂豬？怎么做。

yahoo12

細(xì)雨微步 發(fā)表于 2013-2-15 12:05
可以自行發(fā)酵豆粕喂豬？怎么做。

幾種做法：外購液態(tài)發(fā)酵劑或干粉發(fā)酵劑（這個成本低，但是需要現(xiàn)場設(shè)置一個發(fā)酵罐），再按照一定比例添加到豆粕（也有發(fā)酵全價料或預(yù)混料的做法）中并混勻，如果是純厭氧發(fā)酵還需要在豆粕發(fā)酵堆上覆蓋地膜或裝袋，兼好氧的不需覆蓋但過程需要翻料降溫，一定時間后，通常是有發(fā)酵香味或酸味后，不用烘干即可添加使用。添加量一般不超過15%。
現(xiàn)場發(fā)酵一般沒有過程控制，終點(diǎn)也不易判斷，即便有純?nèi)樗岚l(fā)酵的，用ph計或試紙測量并判斷終點(diǎn)的，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量完全穩(wěn)定均一。而且，由于發(fā)酵劑本身質(zhì)量問題、豆粕質(zhì)量（主要是指蛋白含量和有無霉變現(xiàn)象）和現(xiàn)場環(huán)境和操作導(dǎo)致的發(fā)酵風(fēng)險也不能忽略。
但是，發(fā)酵豆粕是用發(fā)酵的方法來處理豆粕，只要是符合國家規(guī)定的發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵，原料質(zhì)量穩(wěn)定無霉變，產(chǎn)品質(zhì)量相對穩(wěn)定，就能提高飼喂效果。就像人吃生面粉和熱饅頭一樣的道理。

我畜牧

對這個完全不懂，算是學(xué)習(xí)吧！