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[養(yǎng)豬] 美國(guó)旱災(zāi)對(duì)我國(guó)肉制品行業(yè)的潛在影響

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樓主
發(fā)表于 2012-8-15 08:47:20 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  今年7月以來,美國(guó)玉米和大豆主產(chǎn)區(qū)遭遇了50年來最嚴(yán)重的干旱,且到目前為止旱情仍在進(jìn)一步擴(kuò)大。
  旱災(zāi)引起了玉米、大豆價(jià)格的大幅度上漲。7月份芝加哥農(nóng)產(chǎn)品期貨價(jià)格中,玉米價(jià)格的單月漲幅達(dá)到了 28%,創(chuàng)下了5年來最大單月漲幅。而6、7月份兩個(gè)月累計(jì)的漲幅已經(jīng)接近50%。豆粕從6月開始,也已經(jīng)表現(xiàn)出強(qiáng)勢(shì)的上漲,2個(gè)月累積上漲的幅度接近 25%。而中國(guó)作為美國(guó)玉米和豆粕的主要進(jìn)口國(guó),玉米和豆粕價(jià)格高漲,必然會(huì)推高以玉米、豆粕為主要飼料原料的豬、雞飼養(yǎng)成本,這為豬肉、雞肉價(jià)格上漲埋 下隱憂。我國(guó)高檔肉制品行業(yè)的生產(chǎn)成本會(huì)隨之大幅提高,成為美國(guó)旱災(zāi)的受害者。浙江百川食品有限公司新研制成功的高檔大豆拉絲蛋白BC-990B,附水后 纖維結(jié)構(gòu)清晰,韌性、彈性、黏合性、咀嚼感更強(qiáng)??筛蟊壤嫒忸愄砑拥截曂琛⒐嗳饽c、水餃肉餡等肉制品中,而保持產(chǎn)品原有肉感。在豬、雞肉價(jià)格暴漲 期,浙江百川食品有限公司生產(chǎn)的“太禾”牌大豆拉絲蛋白的使用會(huì)使得肉制品的品質(zhì)和成本基本不受影響。
  來源: 國(guó)際畜牧網(wǎng)—糖酒產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
中國(guó)畜牧人網(wǎng)站微信公眾號(hào)
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沙發(fā)
發(fā)表于 2012-8-15 09:45:40 | 只看該作者
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