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核心提示:受美國(guó)干旱影響,全球糧食危機(jī),飼料原料上漲推動(dòng)生豬價(jià)格上漲。
最近全球大豆(4922,-101.00,-2.01%)減產(chǎn),豆粕(4243,-76.00,-1.76%)價(jià)格上漲近五成。養(yǎng)豬業(yè)受豆粕飼料漲價(jià)影響,昨天,記者采訪(fǎng)了解到,豆粕飼料漲價(jià)使每斤出欄毛豬肉的價(jià)格上漲了四角錢(qián),豆粕上漲也是最近西安市場(chǎng)上豬肉、雞蛋價(jià)格上漲的原因之一。
每斤出欄毛豬肉成本增加了四角錢(qián)
昨天,記者在西安建國(guó)路菜市場(chǎng)四季紅豬肉店看到,五花肉又比一月前漲了近一元,老板任新宇說(shuō)一個(gè)月前豬肉的批發(fā)價(jià)是每斤8.8元到8.9元,現(xiàn)在豬肉的批發(fā)價(jià)每斤9.9元至10元,大概漲了每斤漲了一元。記者又采訪(fǎng)了戶(hù)縣清涼山養(yǎng)豬場(chǎng)老板張巨亭,他說(shuō)目前他養(yǎng)發(fā)3500頭豬,喂豬的飼料主要是豆粕、玉米(2363,-14.00,-0.59%)和麩皮其它,比例是20%的豆粕、60%玉米和20%麩皮其它,一個(gè)月前豆粕每噸3400元左右,現(xiàn)在豆粕每噸4600元,他們豬場(chǎng)每天喂豬飼料4噸,其中20%用豆粕,每噸漲價(jià)1200元,每天成本增加了1000元,一個(gè)月增加了三萬(wàn)元的成本,每斤出欄毛豬肉成本增加了四角錢(qián),張老板說(shuō)現(xiàn)在出欄豬的成本從每斤7.3元漲到7.7元。
全球大豆減產(chǎn),對(duì)于90%的大豆都依賴(lài)進(jìn)口的中國(guó)來(lái)說(shuō),所受影響表現(xiàn)得更為直接。作為大豆80%產(chǎn)物的豆粕,卻不得不漲價(jià)以彌補(bǔ)高價(jià)造成的損失。來(lái)自中國(guó)大豆網(wǎng)的數(shù)據(jù),豆粕的價(jià)格從今年5月每噸3000元的價(jià)格開(kāi)始一路飆升,截至9月1日,國(guó)內(nèi)大豆的價(jià)格最高的是新疆4980元/噸,而國(guó)內(nèi)其他省份的平均價(jià)格也超過(guò)了4600元/噸。豆粕價(jià)格上漲近五成。
作為一種高蛋白質(zhì),豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料,可以用于制作糕點(diǎn)食品,健康食品以及化妝品和抗菌素原料。大約85%的豆粕被用于家禽和豬的飼養(yǎng),豆粕內(nèi)含的多種氨基酸適合于家禽和豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。
豆粕漲價(jià)是肉蛋價(jià)格上漲的一個(gè)因素
今年上半年,消費(fèi)市場(chǎng)上生豬價(jià)格一直相對(duì)穩(wěn)定,沒(méi)有出現(xiàn)較大波動(dòng)。然而從5月份美國(guó)大旱開(kāi)始,受豆粕等的影響,下游養(yǎng)殖企業(yè)也開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng),希望通過(guò)提價(jià)來(lái)彌補(bǔ)損失。記者從西安多個(gè)市場(chǎng)上了解到,目前雞蛋價(jià)格已經(jīng)突破5元/斤,豬肉價(jià)格也開(kāi)始逐漸上漲,零售價(jià)從每斤11元左右漲至14元左右。不僅如此,牛肉、羊肉、雞肉、水產(chǎn)的價(jià)格都紛紛有不同幅度的提高。
西安農(nóng)委飼料辦徐先生說(shuō),他也注意到目前豆粕的價(jià)格出現(xiàn)上漲,主要是國(guó)際上黃豆價(jià)格上漲,上漲的主要原因是美國(guó)是世界大豆的主產(chǎn)區(qū),今年美國(guó)大豆減產(chǎn)嚴(yán)重。豆粕價(jià)格上漲是目前西安市場(chǎng)上豬肉和雞蛋價(jià)格上漲的一個(gè)因素,當(dāng)然市場(chǎng)需求增加,市場(chǎng)供應(yīng)有所下降,也是價(jià)格上漲的原因之一。
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