生豬價(jià)格走低有機(jī)豬“成為新寵”

冬天的太陽(yáng)1 · 發(fā)表于 2012-9-10 08:40:29

　　目前豬肉價(jià)格低迷的背景下，生豬經(jīng)紀(jì)人、販運(yùn)戶等中間環(huán)節(jié)只是利潤(rùn)收窄，而養(yǎng)殖戶則普遍處于保本甚至虧損狀態(tài)。生豬市場(chǎng)價(jià)格的低位震蕩，已影響到豬市，業(yè)界甚至面臨重新洗牌的可能。

　　但此時(shí)出現(xiàn)了兩種現(xiàn)象：一端是生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低，眾多養(yǎng)殖戶焦急應(yīng)對(duì);而市場(chǎng)的另一端——有機(jī)豬、綠色豬、豬產(chǎn)品深加工等特色產(chǎn)品卻相對(duì)穩(wěn)定，不但毫發(fā)無(wú)損，且在高端市場(chǎng)備受追捧。那么有機(jī)豬是什么豬?它的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)究竟在哪?

　　傳統(tǒng)上的養(yǎng)豬，就是把豬養(yǎng)大后賣肉，這樣粗放的養(yǎng)殖和經(jīng)營(yíng)方式很難保證在動(dòng)蕩的市場(chǎng)中立穩(wěn)腳跟。而有機(jī)豬的核心料必須是純綠色的，并且是經(jīng)過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等權(quán)威部門認(rèn)證的，都有注冊(cè)標(biāo)識(shí);另外，核心料中摻雜的玉米和豆粕，也必須是沒(méi)有農(nóng)藥，沒(méi)有化肥，不受污染的，就連給豬喝的水都是要經(jīng)過(guò)過(guò)濾處理的。那么，養(yǎng)殖有機(jī)豬的成本相對(duì)與傳統(tǒng)養(yǎng)豬的成本更高。

　　一噸有機(jī)豬核心料9000多元一噸，就算按照摻雜玉米、豆粕等輔料后計(jì)算，有機(jī)豬的豬料也要6000多元一噸，投入要比普通豬貴一倍還多。但是，有機(jī)豬、綠色豬等高端產(chǎn)品成本雖貴，但售價(jià)更高，純利潤(rùn)也要比普通商品豬高20%以上。全方位開(kāi)發(fā) 養(yǎng)豬要靠深加工才能贏，綠色健康有機(jī)豬比普通豬利潤(rùn)高兩成。

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