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里岔黑豬肉一斤價格超百元,這在業(yè)內曾成為重磅新聞,而如今隨著青島市民生活水平的提高,高端豬肉市場也應運而生。昨天記者采訪了解到,除了里岔黑豬肉之外,金香豬、藏香豬等高端豬肉品牌“異軍突起”,爭搶島城高端豬肉的“大蛋糕”,而最貴的高端豬肉每斤已漲至150元。
“里脊肉每斤為138元,不知道這豬肉值不值這個錢?”昨天上午,在青島燕兒島路的一家專賣店內,前來選購豬肉和蔬菜的市民趙紅玉心存疑問。其實像趙紅玉一樣,質疑高端豬肉是否物有所值的市民不在少數?!拔覀凁B(yǎng)的金香豬屬于名貴香豬,其生長過程不使用抗生素和激素,所以生產出的香豬無抗生素、激素殘留,因此肉質也格外鮮美?!痹撈放曝撠熑瞬讨旧浇忉屨f,市民有疑問很正常,但是“時間會證明一切”,接下來他們精心培育的藏香豬、五指山豬、環(huán)江香豬、巴馬香豬等知名香豬的豬肉和豬肉制品也將很快上市。
而距離這家香豬專賣店不遠,位于東海路上的里岔黑豬肉青島專賣店也是以賣高端豬肉出名?!拔覀冞@里的里脊肉最貴,每斤150元。”里岔黑豬肉青島專賣店服務員向記者介紹,而這個價格從去年十一便是如此,從目前情況看,青島購買高端豬肉的客戶并不少。記者采訪了解到,購買高端豬肉的客戶由三部分人組成,約一半的人是為了打點客戶,還有一部分則是為了嘗鮮,剩下的一部分則是為提高生活質量,買了自己食用。
記者采訪發(fā)現(xiàn),除了上述提到的高端豬肉品牌,煙臺等地的高端黑豬品牌也已進軍青島,并在商場顯眼位置設立專柜。由此看來,青島高端豬肉市場競爭必將越來越激烈
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