中國豬肉是通脹的罪魁禍?zhǔn)讍?/span>

冬天的太陽1 · 發(fā)表于 2012-10-11 09:42:31

　　中國人們擔(dān)心一旦明年豬肉銷量突增，物價(jià)會(huì)隨之被推高，那中國豬肉是不是通脹的罪魁禍?zhǔn)祝?br />
　　在國外，豬不太像是通脹壓力的晴雨表。但在中國，正減少的豬數(shù)量廣受關(guān)注。人們擔(dān)心一旦明年豬肉銷量突增，物價(jià)會(huì)隨之被推高。

　　受困于疲軟的國內(nèi)需求和歷史最高養(yǎng)殖成本———美國干旱造成玉米和大豆價(jià)格飆升，中國生豬養(yǎng)殖戶被迫賣掉他們的豬。

　　作為中國的主要食用肉類，豬肉對(duì)該國的食品價(jià)格有重大驅(qū)動(dòng)作用。盡管目前豬肉供應(yīng)充足，但6個(gè)月后豬肉庫存量可能因拋售而降低，造成價(jià)格上漲。

　　食品價(jià)格上漲又將推高通脹。目前，中國的通脹處于適度水平。漲價(jià)可能引發(fā)社會(huì)騷亂，通脹仍是中國社會(huì)最大的經(jīng)濟(jì)隱憂。

　　“知道嗎？豬排變成30元一斤了，真是吃不起了。”一位在北京的同學(xué)在電話里向筆者訴苦。

　　“是嗎？我怎么不知道？”筆者疑惑地問道。

　　“你很久沒去過超市買菜了吧？”他的口吻中帶著幾分調(diào)侃的語氣。

　　“原來豬肉價(jià)格已經(jīng)漲得這么高了！”筆者發(fā)出了幾分驚嘆。

　　盡管不常去買菜，但是對(duì)豬肉價(jià)格，筆者還是一直很敏感的。從2006年至今，雖然豬肉價(jià)格偶爾也有因?yàn)椤柏i流感”、“健美豬”等事件，而出現(xiàn)下跌的時(shí)候。但是在更多的時(shí)間里，聽到的卻是，豬肉價(jià)格在不斷地創(chuàng)出新高。

　　養(yǎng)豬曾是眾所周知的微利行業(yè)，但這種情況從2006年開始發(fā)生了轉(zhuǎn)變。北京新發(fā)地批發(fā)市場的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2006年3月29日，肥白條豬肉批發(fā)價(jià)格還在7.8元/公斤，到2007年3月29日其批發(fā)價(jià)上升為10.04元/公斤，而到了2008年3月29日則飆升至20.20元/公斤。

　　雖然經(jīng)歷了2009年的豬流感，但2010年1月15日，該市場的白條豬肉價(jià)格仍為14.80元/公斤，仍然接近2006年3月價(jià)格的兩倍。

　　進(jìn)入2011年之后，豬肉價(jià)格更是飛速上漲。2011年8月23日，該市場的肥白條豬肉批發(fā)價(jià)最高達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的24.50元/公斤。

　　其實(shí)，豬肉價(jià)格的上漲并不是北京市的獨(dú)家新聞。全國各地都有類似的情況，同樣是在2011年8月23日，從中國農(nóng)業(yè)部給出的數(shù)據(jù)可以了解到，白條豬肉的批發(fā)價(jià)，在南京蘇眾彩物流市場是24.3元/公斤，在蘇州南環(huán)橋市場是23.6元/公斤，在武漢皇經(jīng)堂市場是25.5元/公斤，在長沙馬王堆市場是26.6元/公斤，在上海曹安市場是25.5元/公斤，在新疆新克拉瑪依市場是26.5元/公斤。豬肉價(jià)格的瘋狂上漲已經(jīng)成為波及全國的普遍現(xiàn)象。

　　羊肉、牛肉與豬肉都屬于肉食，有密切的聯(lián)動(dòng)關(guān)系。豬肉價(jià)格漲高了，很多人會(huì)自然而然地選擇暫時(shí)還沒有漲價(jià)的羊肉和牛肉，作為豬肉的肉食替代品。

　　來源：當(dāng)通脹來了